6种洋酒详解，白兰地和威士忌有何不同？

伏特加是俄罗斯的代表性白酒，最初使用小麦、黑麦和大麦等谷物酿造，后来18世纪时开始使用土豆和玉米作为原料。伏特加无色透明，无香味，不需要贮存即可出售，常与其他酒类混合制成混合饮品和鸡尾酒。

威士忌

威士忌是由大麦和其他谷物经过粉碎、糖化、发酵和蒸馏而成，酒精度在60-65度之间，然后经过木桶储存数年。

白兰地

白兰地不仅仅局限于用葡萄酿造，还可以用其他水果酿造。白兰地有VS、VO、VSOP和XO几种级别，XO是其中一种，酒精度在60-65度，经过木桶储存而成，其级别由储存年限决定。

金酒

金酒又称“琴酒”或“杜松子酒”，最初是为了预防热带性疾病而发明的利尿、清热药剂。金酒以谷物为原料，经过糖化、发酵和蒸馏成高度酒精后，加入杜松子、柠檬皮和肉桂等原料，再进行第二次蒸馏形成。

朗姆酒以甘蔗为原料，将甘蔗榨汁后发酵、蒸馏，然后在橡木桶中储存而成。朗姆酒是世界上消费量最大的酒品之一，主要生产国有古巴、牙买加和巴西等。利用朗姆酒可以调制各种不同口味的鸡尾酒。

龙舌兰

龙舌兰酒产于墨西哥，以一种龙舌兰的热带仙人掌类植物的汁浆为原料，经过发酵和蒸馏而成。新蒸馏出来的龙舌兰酒需放在木桶内陈酿，也可以直接装瓶出售。