水煮的是三国，青梅煮酒论的却是英雄，我不喜酒，因为打小不吃辣，味蕾不能接受刺激，喉咙更是不堪重负。放纵四海，酒都有它立足之地，酒的世界，我不懂。所以在这写酒，多少都有点门外汉看门内人，只看热闹，不能深究门道。
不能也不会喝酒，多少是有遗憾的，如同不能吃辣，便少了口福一般。自古会喝酒的美人便也就多了一副侠义柔肠，小酒微醺更是百媚生，引无数英雄竟折腰。世上好酒千千万，在我看来都是一个样，白酒如白水一般。
红酒的醒酒器以及高脚杯，却让我青睐有加，好比买椟还珠一个理，再者，便是鸡尾酒了。超市里陈列的成品鸡尾酒，因为配置的磨砂玻璃瓶，朦朦胧胧，欲拒还休，给原本就绚丽多彩的颜色平添几分神秘。你也许并不懂她，但你却忍不住会去买她。买回来，你也许不会喝，但你会拿在手里，不停把玩，这便是鸡尾酒的魅力所在了。但鸡尾酒真正的诱惑，却永远是在那迷情般的店里；在调酒师的手里；在那清澈透明又变幻莫测的绚烂里；给你无尽的想象。
一杯好的鸡尾酒，需要一个好的调酒师，他会像个绅士一样站在吧台里。拿出调酒器，精确又精准的把各种烈酒、果汁、香精、饮料等进行配比混合。再拿着调酒器在那里不停摇晃，甚至抛到高空，在你惊叫要落地摔碎时，它在空中只是画出一个美丽的弧线，然后又准确的回到他手里。他像在把玩一件玩具，却又是在创造一种行为艺术。等到他上下左右玩尽花样，你会惊叹他就是个魔术师，一杯色泽艳丽，美轮美奂的鸡尾酒也就诞生了。
鸡尾酒有两千多种，可你会喝的，也许只是一种两种，她会让你钟情的。可你每一次喝它，似乎都会找到不一样的感受，带给你的永远是全新的体会。鸡尾酒的独特魅力也就在此了，每一次调制，都是一次创新。她像一本好看的书，百看不厌，可每读一遍，都有一个新的意境所在，读她品她，你会上瘾的。
鸡尾酒，顾名思义，总之和鸡毛脱不了干系。关系鸡尾酒的由来，一直众说纷纭，无一而终，在众多版本中，我独爱一种。话说19世纪，美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店，克家有三件引以自豪的事，人称克氏三绝。一是他有一只膘肥体壮、气宇轩昂的大雄鸡，是斗鸡场上的名手；二是他的酒库据称拥有世界上最杰出的美酒；第三，他夸耀自己的女儿艾恩米莉是全市第一名绝色佳人，似乎全世界也独一无二。
市镇上有一个名叫阿金鲁思的年轻男子，每晚到这酒店悠闲一阵，他是哈德逊河往来货船的船员。年深月久，他和艾恩米莉坠进了爱河。这小伙子性情好，工作踏实，老克里打心里喜欢他，但又时常作弄他说：“小伙子，你想吃天鹅肉？给你个条件吧，你赶快努力当个船长。”
小伙子很有恒心，努力学习、工作，几年后终于当上了船长，艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚礼上，老头子很高兴，他把酒窖里最好的陈年佳酿全部拿出来，调合成“绝代美酒”，并在酒杯边饰以雄鸡尾羽，美丽到极。然后为女儿和顶呱呱的女婿干杯，并且高呼“鸡尾万岁！”自此，鸡尾酒便大行其道，听起来，像个童话，在有关鸡尾酒的美丽世界里，公主和王子过上了幸福的生活。
有人说鸡尾酒是喝起来像饮料后劲却有点大的酒，也有人说鸡尾酒就是杂交酒，还有人说鸡尾酒是颜色绚丽多姿层次分明的艺术品。可我却觉得她是一种心情酒，无论你是喜是悲，你总能找到适合你心境的那杯鸡尾酒。入口温润，下肚却总能牵动你的柔肠，百转千回，挚烈难耐。醉眼生花，用三生烟火，换一世迷情。
鸡尾酒虽好，可不要贪杯哦。
照片：网络
作者：邹文娟 80后的女孩，自由写作者，喜欢用文字记录生活。