葡萄与美酒

金秋十月，阳光明媚、天高云淡、是一个秋游的好天气。走出家门，一路向南，走进田间，辛勤的农民正在田间劳作，在我们的葡萄盛产地，现在正是酿酒葡萄的采摘季。秋日的阳光还是很晒人的，看中年的妇女们戴着帽子，头巾，穿梭在葡萄架下，男人们正在扛起塑料筐，分铺在葡萄架的过道里，人们有说有笑，在田间忙着抢着采摘，嘴上不知说的什么开心事，大家嘻嘻哈哈的，但是手却始终没停歇，一片丰收的景象！万亩的葡萄园，秋风中葡萄叶沙沙作响，珍珠般的葡萄沉甸甸的挂在架下，像一个个调皮的孩童，等待着人们发现，好开始自己新的人生之旅，完成葡萄到酒的蜕变，也让我们很想走进葡萄酒的前世今生。

葡萄酒缘始与汉，【史记】中记载“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶肥绕地”；兴盛于唐，【太平御览】记载“太宗自损益造酒，为凡有八色，芳辛酷烈，味兼醍益，既颁赐群臣”，强大于元，【马可波罗】游记中写道“在山西太原府，那里有许多好葡萄园，酿很多的葡萄酒，贩运到各地去销售”；羸弱于明朝明史【食货记】记载：“太祖初，征酒醋之税，收官店钱，凡商税三十而取一”；复兴于清，【清稗类钞】中“葡萄酒为葡萄汁所制，外国输入甚多，有数种”；新生于今，1953年全国税法会议提出，限制高度酒，提倡低度酒，压缩粮食酒，发展葡萄酒。

正是因为葡萄酒的长远历史，让我们今天更钟情于入口甘甜，韵味绵长的葡萄酒，从种植到采摘到加工、储藏，我们已具备了成熟先进的酿酒设备，万吨的储存基地，远销海外的长城美酒成为家乡的支柱产业，成为家乡的名片。