调酒师是一个充满时尚气息和激情四射的职业，不管是喧闹的DISCO，还是灯影朦胧的吧台，调酒师的一招一式都成了夜色中一道亮丽的风景。调酒师的缺少也使得这个职业的薪资也是极好的。
据有关资料显示，大城市像北京、深圳、上海、广州，每年会缺少4500名左右的专业调酒师，调酒师的工资随着职位员的欠缺而遥遥再上。调酒师有的月薪是五六千，但是干的好的调酒师月薪也能达到万元左右。而且调酒师的薪酬不是一成不变的。基本工资+服务费+酒水提成将会是未来我国调酒师的薪酬构成。当然调酒师是酒吧的“灵魂”，薪酬会随着酒吧的生意的发展也会增加。调酒师的薪酬会受三个因素的影响，工作的经验、工作的技巧和酒吧的性质。
石家庄新东方烹饪学校开设的高级调酒师专业，学生在这里不仅能学到专业的调酒技巧，还能有更多的实习机会，学生毕业后就能熟练的应用于酒吧中，成为熟练的有经验的调酒师。
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