想大口吃肉大口喝酒的时候，我都会偷偷来这里~

好汉坡的江湖，是酒入豪肠，挥七分时光酿成传说，余下三分婉转流长，飘荡在背街小巷，氤氲出喝酒吃肉的潇洒时光。

夜幕低垂之际，好汉坡·江湖传奇店里，老建筑的复古、新灯饰的时尚、小庭院的生机，融汇成一股兼具怀旧主义与市井烟火的幸福感，隔屏涌来，让我们忍不住想要奔赴和拥抱。

店如其名，走进来，感觉自己都变得更豪放一些了，就想要释放自己 ，大口吃肉，大口喝酒。

听说这家鸡鱼兔系列不错，点两道来试试~

靠“热辣大盆”

在江湖中站稳脚跟

老板说，店里的江湖菜，不搞花里胡哨，讲究的就是“够大份、够火辣、够下饭”。

我们三个人，点了三道特色菜，人均消费60元左右~

01 /尖椒鸡

一道冒尖的菜

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你看，分量冒尖，“半盆花椒辣椒，半盆鸡”，满满一大盆，足足一斤鸡丁，完全不用在辣椒堆里找肉~

味道冒尖，好几种辣椒“正面硬刚”，造就了一股特别浓郁的香辣。入口后先辣后麻，后劲很足，嘴皮舞到差点尖叫，但是不会呛到喉咙，也没有辣到出汗，够爽！

肉质冒尖，从铜梁农户采购的散养跑山鸡，肉质细嫩至极，嫩到我们其中一位小编以为它是兔肉，炫到停不下来~

就是这道样样冒尖的尖椒鸡，在马桑溪古镇杯2016重庆首届江湖菜50强评选中还获得了第五名的好成绩，更成为这家十年老店的流量密码之一。下次来，还要点它~

02 /泡椒鱼

一道需要站起来夹的菜

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我们点的是泡椒花鲢。

师傅加了秘制老酸菜点睛，让这道菜介于酸菜鱼和麻辣鱼之间，口感很丰富。

盘子太大，手不够长的小编们，只有站起来夹。肉质很松软，鲜美纯正，汤汁浓郁，吃不出一丁点的鱼腥味，只吃出了很正宗的巴“鱼”滋味！

03 /糯米丸子

店里秘制的特色小吃

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双椒发力，只有来一份糯米丸子熄熄火。

丸子外面的糯米又软又糯，里面是店家秘制的调料，有腊肉、芝麻等还有很多我尝不出来的食材。

料很多，量很小，都随糯米发酵的香甜变得甜咸腻糯。这种口味的糯米丸子我还是第一次吃，超有新意~

据说之前有一桌的8位食客，尝了这道糯米丸子后，每个人都打包了一份回家。

用心经营

传奇就不会落幕

十年，好汉坡几个厨子，几颠勺，炒出一道又一道的江湖传奇。

十年，形成鸡鱼兔三大主打菜系，壮大了固定客源队伍，锁住了店铺“长红”流量密码。

菜单上，鸡有尖椒鸡、芋儿鸡、辣子鸡；兔有尖椒兔、泡椒兔、水煮兔；鱼有仔姜花鲢、水煮麻辣花鲢、泡椒花鲢、泡椒鲫鱼。很多口味都很经典~

好吃的肉配上好的酒。老板是懂如何帮食客开胃的，专门腾出一间房作为酒库，里面放置了自己酿制的桑葚酒、广柑酒、蚂蚁酒、刺梨酒、枸杞酒等各种泡酒。

老板酿制的桑葚酒，自然呈现的色泽很诱人。

就着美酒，谈天说地，联络感情，嘴里的肉也越嚼越香。

在这里吃饭，绝不仅仅是只能吃饭。

这一楼、一院，颇有江湖。

能看出，房院都有一定的年代感了，但善于打点的老板种上了腊梅、蔷薇、山茶花、海棠花等花草，放置了很多从老家搬来的石槽、水缸等老物件，精心装扮平常琐碎的一隅，营造出生活中简单、真实的幸福感，让食客诗情酒兴渐阑珊。

店里的烤全羊。

院子里还有两只小狗，一只叫“香菜”，一只叫“丸子”，很可爱，不怕生，喜欢蹭鞋，玩狗的可以上！

当下，正是花开的时节，在树荫下选一桌，点几道经典的菜，开一瓶顺口的酒，在风里、在暮色里、在月光里，吃肉、喝酒、品茶、搓麻将、赏鱼、拍花、逗狗，慢度闲适好时光……

商家信息

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好汉坡·江湖传奇（沙坪坝店）

店铺地址: 好汉坡江湖传奇(沙坪坝店)

营业时间: 10:00-22:00