威士忌及白兰地拍卖专场，数百件精品佳酿，共享味觉盛宴
一条拍卖于8月8日-13日推出
“珍稀烈酒”威士忌及白兰地拍卖专场，
四个专场甄选232件精品佳酿，
为藏家们献上一场赏鉴与收藏的味觉盛宴。
近年来，国内掀起威士忌品饮和收藏的热潮。本场所选，精品云集：正在消失的“威士忌传奇”轻井泽，国际上屡次获奖的山崎、白州威士忌，堪称“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的麦卡伦等。
本次买家佣金为5%，第一场、第二场将于8月12日22:00、23:00依次截拍，第三场、第四场将于8月13日22:00、23:00依次截拍。
本场重点拍品
轻井泽
轻井泽于1958年开始从英国进口大麦，其中就有麦卡伦威士忌引以为傲的原料——“黄金诺言”大麦。其不仅采用了与麦卡伦相似的原料，亦以雪莉桶陈酿，酿造出来了品质尤佳的威士忌。
遗憾的是，这一传奇的威士忌酒厂于2001年关停，当时所剩库存仅300余桶；到了2015年，则只有200桶上下。
物以稀为贵，轻井泽因此愈发成为各路名家珍藏的宠儿，在全球各大拍卖会上一次次刷新的拍卖纪录，真正把其推到了风口浪尖。
2015年11月的中国香港拍卖会后，威士忌杂志拍卖指数（WMI）排名上，轻井泽首次跃过盘踞第一位置长达9年的麦卡伦，荣登榜首。在去年12月的太平洋拍卖中，一只1960年代的轻井泽“宝船”以598万元的高价成交，刷新了轻井泽单瓶的世界拍卖纪录。
轻井泽1991 21年漫画标雪莉桶单桶单一麦芽威士忌
日本 约700ml 约63.7%
评分：WB网站90.45分
估价：RMB 70000-90000
本款轻井泽单桶美酒于1991年蒸馏入桶，由一番公司限定装瓶，于优质雪莉桶中陈年21年，酒精度宏大，高达63.7度，实在难得，桶号9091号，荣获WB网站90.45分高分。佐以非常罕见的漫画标酒标，设计经典又新潮，可谓精彩异常，十分推荐珍藏。
雪莉桶理论上是指曾经陈放过雪利酒（）的二手橡木桶，不过，比起常规雪利酒陈年用的橡木桶，威士忌使用的“雪莉桶”往往体积更小，板材更薄，陈年年限更短，以萃取（而不是维持）更多桶中酒液的风味，好将风味搬运给日后陈年的威士忌中，是早期叱咤威圈的橡木桶。
轻井泽1991-2010 19年雪莉桶单桶单一麦芽威士忌
日本 约700ml 约60.8%
估价：RMB 60000-80000
本款轻井泽单桶美酒于1991年蒸馏，采用优质雪莉陈酿，2010年专为 Safe 项目装瓶发布，桶号3206号，酒标设计典雅温馨、赋有艺术感，酒精度高达60.8度。
轻井泽所剩库存十分有限，尊贵卓越。早在1958年，轻井泽就开始学习威士忌标杆麦卡伦，不远千里从英国进口黄金诺言大麦进行酿造，并且以高级的西班牙雪莉桶进行熟成，这点与当时其他的日本蒸馏厂非常不同，很快的奠定了其独树一格的基础。
轻井泽虽然只是一间日本的小酒厂，产量并不高，但他的产品却能够符合所有高品质的威士忌的条件。拥有这样的成就，是因为对每个制酒环节有很高的坚持，轻井泽以传统的工艺，加上上等的原料，谱写了其在威士忌世界中的传奇故事。
1997年 轻井泽 贮藏15年/浅间10年“轻井泽美术馆”威士忌2支组
日本 约 约40%
估价：RMB
此件市面难得一见的轻井泽官方佳酿，于1997年专为轻井泽美术馆限定装瓶，是为在日本博物馆进行的第一次“巴尔蒂斯&贾科梅蒂”（ & ）特展而发行的博物馆纪念酒，以法国画家巴尔蒂斯名作作为酒标设计，分别为15年贮藏和10年浅间佳酿，非常推荐收藏。
画家巴尔蒂斯（1908-2001）以其神秘的世界和少女的独特画风而闻名。在现代艺术激烈变革的时代，巴尔蒂斯却是一位具有古典主义情结的画家，钟情于文艺复兴时期的艺术，构图严谨，画面宁静而抒情。
其中一个酒标为马尔蒂斯在1954年的画作《简介中的科莱特》（ de ），画面中巴尔蒂斯试图在少女表情中寻找在梦境与现实间存在的神圣之物。画面所呈现的景象似乎永远地停留在那里，超越了语言描述的“何所来，何所去”，又似乎可以通过十余年佳酿得以传递彼时的艺术韵味。
轻井泽1997-2013 16年单桶单一麦芽威士忌
日本 约200ml 约62.0%
估价：RMB 20000-30000
本款为轻井泽官方发布的单桶系列，于1997年蒸馏、2013装瓶发行，酒精度宏大，高达62.0度，是品质很高的OB酒款，以日本传统绳结和蒲公英元素作为酒标设计，赋有东方韵味，市面难得一见，十分具有纪念和收藏意义。
作为一款威士忌，轻井泽至少有两个地方是其他威士忌望尘莫及的：质量和文化属性。其所用原料，一直是麦卡伦非常推崇的“黄金诺言（ ）”，和轻井泽颇有渊源的秩父，现在用的就是同款大麦，价格也是一般威士忌必须仰望的。手工描绘的酒标、不计成本苛刻的制作工艺以及酒厂的倒闭，使得轻井泽变得更加稀缺与神秘，也足以说明轻井泽的收藏价值和不可替代性。
轻井泽很重要的一点是文化输出。其中著名的系列，像“艺伎”、“能剧”、“侍”，都带着强烈的日本文化属性。因为酒标的文化意义和故事性，它就不单单是普通的酒，而是成为了艺术品，具有远超于酒的价值。
山崎
山崎蒸馏所 1994-2005 业主桶 雪莉单桶威士忌
日本约700ml约61%
估价：RMB 70000-90000
三得利经典的业主私藏系列，熟成于珍贵的雪莉桶中，储存仓名为Ohmi Aging 。这是一款业主私下订制、珍藏的单桶威士忌，1994年蒸馏，2005年灌装。单桶桶强高达61%度，桶号，仅仅限量生产了489瓶。
自从2004年末起，三得利旗下的山崎和白州蒸馏所创新推出真正面向威士忌收藏家的私人专属单桶威士忌。
客人整桶购买后一年装瓶，以The Owner's Cask作为瓶签，瓶上会印有酒主的签名，十分别致。因为陈年的桶装威士忌数量太少，再加上这款私人收藏酒款发售程序过于复杂，三得利最终暂停了The Owner's Cask系列，也使得该系列具有非常高的珍藏价值。
山崎蒸馏所 1997-2007 甲阳学院90周年纪念 业主桶 桶 单桶威士忌
日本 约700ml 约53%
估价：RMB 60000-80000
此款同样是三得利经典面向威士忌收藏家的私人专属单桶威士忌的业主私藏系列，1997年蒸馏，2008年灌装，桶号，限量仅打造了161支。
山崎蒸馏厂目前拥有12 款6种蒸馏机。1989年山崎蒸馏厂在原来的蒸蒸馏机以外，增设了全世界仅有10家酒厂使用的直火加热蒸馏机，也因此成为世界少数的复合式蒸馏厂。
直火加热蒸馏机顾名思义是直接加热蒸馏，因此温度与火力非常不容易掌握，但是直火蒸馏机蒸馏出的酒体往往较为厚实，是蒸汽蒸馏机所产出的原酒无法比拟的。
本款威士忌严选山崎蒸馏厂酒龄12年以上的麦芽原酒，由调酒师精心调配而成。
山崎蒸馏所 1995-2008 东京国际论坛 业主桶
邦穹单桶 威士忌
日本 约700ml 约62%
估价：RMB 60000-80000
此款佳酿来自三得利经典的业主私藏系列，熟成于珍贵的邦穹桶中。1995年蒸馏，2008年灌装。单桶桶强62度，桶号，限量553瓶。
橡木桶是孕育威士忌的摇篮。除了威士忌蒸馏厂比较常见的北美白橡木桶、西班牙雪莉酒桶之外，还有邦穹桶。
邦穹桶有两种桶型：一种为 ，以美国白橡木厚片制成，外形矮胖；另一种是 Shape ，以细长的西班牙橡木片制成，外形修长，多为雪莉酒产业所使用。虽然两种桶型的容量相同，但材质和形状不同，会让熟成其中的酒液产生明显的差异。
要酿出迷人的“东方风韵”相当费时，至少需要陈贮10年以上，才能使原酒拥有那种独特淡雅的迷人东方气息。
40年水楢桶原酒 2003年 山崎 金花标
“蒸馏所80周年纪念”单一麦芽威士忌
日本 约700ml 约43%
估价：RMB
本款美酒为纪念山崎酿酒厂80周年诞辰而发布的限量版，并且是珍贵的金花标，由15年的邦穹桶原酒、1960年代蒸馏的40年的水楢桶原酒、雪莉桶、猪头桶等多种原酒融合而成，于2003年6月发布，限量仅有5000支，集山崎数十年酿酒技艺之大成，非常独特而珍贵。
日本三得利始创于1899年，至今已有一百多年历史，充满了挑战与创新。1923年，三得利的创始人兼第一代总调配师鸟井信治郎，在京都郊外天王山麓的山崎，建造了日本第一个威士忌蒸馏厂“山崎蒸馏厂”，而日本威士忌的历史，也是由此打开扉页。
白州
白州蒸馏所 1984-2006 业主桶 依田泰雄 单桶威士忌
日本 约700ml 约57%
估价：RMB 90000-
此件拍品来自三得利经典的业主私藏系列，白州蒸馏所出品。原酒于1984年蒸馏，2006年灌装。桶号，酒精度为57度，容量700ml，限量仅打造了145支。所属客户名为“依田泰雄”，是该系列为人所熟知的名字。
山崎和白州为挑选出来的业主桶都分配了单独的仓库空间，并由总公司三得利进行统一管理。每个业主桶的桶盖上，还都被漆刷上了特别设计的业主桶标识，用以和其他普通酒桶区别开来。
响
响()是日本三得利旗下的调和威士忌品牌。
首席调酒师(Chief )稻富教一调制“响”时，一边想着布拉姆斯的第一号交响乐第四篇章的乐曲，一边在山崎、白州二座蒸馏厂中精选原酒，同时他加上了日本独有产于北海道的水楢橡木桶中的原酒作为关键原酒，水楢橡木桶中的原酒蕴含着华美的伽罗香气，仿如日本和谐之美的新作——“响”诞生了。
日本书道家荻野丹雪书写的“響（响）”字印在越前和纸上，字体演绎了“演奏”的神韵，也表达了日本威士忌的世界观。“响”在设计上反映出了三得利的企业价值观：人与自然和谐共鸣。
响30年 金花标 观音开金盒 水晶瓶 威士忌
日本 约700ml 约43%
估价：RMB -
在三得利的所有产品中，“响”是十分受欢迎的。其发行于1997年，其中的响30年金花属于尤其早发行的版本，限量3万瓶，目前已停产。酒精度43度，容积700毫升，此款瓶上的出厂编号为25932。获得评分92.67分。
这支酒推出于1997年，由来自山崎和白州蒸馏所以北美白橡木桶为主的熟成30年以上的原酒，以及知多蒸馏所30年酒龄以上的谷物威士忌调配而成。酒款所有生产流程都以手工完成，每年只生产几千瓶，配有编号。
酒瓶的设计也更加精致，水晶瓶上呈现了30个切割面，以代表原酒在橡木桶中所经历的30年岁月，并以插入金箔的越前和纸作为酒标。水晶瓶身采用日本皇室御用品牌（镜）的定制，厚重的水晶瓶，醇美的威士忌，折射出那个时代的华贵气派。
此外，响30年还于2004年、2006年、2007年、2008年荣获ISC金奖，2007年和2008年蝉联WWA世界最佳调和型威士忌的殊荣。
2009年 响21年 有田烧色绘竹梅寅文瓶 威士忌
日本 约600ml 度数：约43%
估价：RMB -
响21年以山崎白橡木桶贮藏之21年以上的纯麦原酒为主，谷类原酒同样也严选酒龄21年以上。以卓越的调合技术和奢华的原酒，呈现21年份犹如交响乐般的和谐。
日本三得利酒厂由2001年起，每年都会推出一批限量版响21年威士忌，全以手制的有田烧或九谷烧陶瓷瓶盛载，借此向日本陶瓷文化致敬。
有田烧可谓日本十分具代表性的瓷器。有田烧瓶身柔和的白色靠高温烧制而来，上面再以青蓝或红色绘上艳丽图案，仿如在纯白的画纸上描绘水彩画，充满透明感。
全套限定 山崎18年/白州18年/响21年 限定版威士忌3只组
日本 约 度数：约43%
估价：RMB 28000-40000
此组拍品囊括了三得利旗下尤为知名的三款佳酿：山崎18年单一麦芽、白州18年单一麦芽和响21年调和威士忌，是三得利乃至日本威士忌的中流砥柱，且皆为精美异常的限定版本，日威迷们不可错过！
山崎18年单一麦芽威士忌严选山崎蒸馏厂酒龄18年以上的麦芽原酒精心融和（）而成，酒体殷实，且在雪莉酒桶中经过充分后熟。装饰设计体现出天赋的自然美与日本人细腻的感性，从中可以感受到幽玄的东方意境。
白州18年单一麦芽威士忌由熟成18年以上的麦芽原酒融合而成，保有白州惯有的爽快口感，增添了长期熟成麦芽原酒特有的醇厚口感和香味。装瓶设计描绘出被评为日本“名水百选”之一的尾白川，一呈白州独特的森系气息。
“响”除了不俗的品质外，酒款包装上也匠心独具，盛装于拥有24切个割面的水晶瓶内，加上使用越前和纸精心制作的酒标，一上市便获得无数关注和追捧。24个切割面，正好代表了一天24小时、一年24个节气，体现了时间对于威士忌的重要性。
麦卡伦
说到威士忌，麦卡伦一定是个不可绕过的名字。作为具有盛名的单一麦芽威士忌品牌之一，麦卡伦一直是收藏家和投资者竞逐的对象，几乎横扫了全球拍卖市场的所有榜单。
创立于1824年的麦卡伦酒厂，是苏格兰高地斯配塞地区尤其早获得许可的酿酒厂之一，其酿造历史已超过300年。其刻意保留传统酿造方法，坚持采用与众不同的小型蒸馏器，及用雪莉酒桶的陈年过程等等，成就了令人惊艳的威士忌代表之作。
麦卡伦威士忌获得无数权威人士和评酒杂志的青睐和赞誉，更有“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的尊称。
英国葡萄酒及烈酒杂志《哥顿班尔》更在评价麦卡伦威士忌时说道：“所有麦芽威士忌都是以麦卡伦作为评审标准的。”
经典雪莉
麦卡伦1962-年经典雪莉桶单一麦芽威士忌
苏格兰 约 750ml 度数：约43%
评分： 94.23分
估价：RMB -
麦卡伦25年雪莉桶单一麦芽是麦卡伦富有盛名的威士忌之一，这款1962年蒸馏、1987年装瓶的25年纪念版威士忌在全球备受尊崇，获评罕见94.23的高分，树立了世界上25年桶陈威士忌中的典范。
深桃红色闪耀炽热红铜色泽，弥漫出浓烈的雪莉酒香及柑橘的甜味，如此丰富的口感，递进的层次，就如丝绸般滑软顺喉，持久余味，缭绕酒香，弥而不散。
最后再次提醒：
一条拍卖于8月8日-8月13日，推出“珍稀烈酒”威士忌及白兰地拍卖专场。
第一场、第二场将于8月12日22:00、23:00依次截拍，第三场、第四场将于8月13日22:00、23:00依次截拍
祝大家都能买到心爱之物，玩得尽兴！