声明：不正经喝酒测试酒言论，仅代表不正经喝酒意见。
世间万物大概是相通的，所以马天尼才会有醋味。
01
这次测（吐）酒（槽）之前，还是要先解释一下马天尼（已经了解的朋友们请给个面子，谢谢）。
马天尼（）被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。曾因电影007主角特工詹姆斯·邦德的热爱，马天尼进一步成为了鸡尾酒符号般的存在。
调配马天尼除了杜松子的金酒，还要加入一种“威末酒”（又称味美思）。
所以，我们这次测酒，就是马天尼……基酒之一的『马天尼干威末酒』
一种以葡萄酒味基酒加入香料草药后，增加葡萄酒口感的同时还想要延年益寿的酒。
一种闻起来喝起来都像是酱油、醋的酒。
威末酒（），也被称为味美思，鸡尾酒家族重量及成员。因为与葡萄酒渗泡的香料草药里面有苦艾，所以很多人都将其与苦艾酒弄混。
饮用马天尼干威末酒的理想方法，是净饮或调制成制各式各样的鸡尾酒。
（马天尼干威末酒甜度较其他威末酒低）
细心的朋友可能要问：以葡萄酒为主的酒为怎么可能有醋味？
你们不信啊？
看本期测评嘛，不仅有醋味，还有酱油味儿呢。
02
马天尼测两大基酒，分别为金酒和威末酒。
金酒的威力我们是见识过的，香味重刺激感丰富，像个“生人勿进”的老怪物。
所以威末酒，我们也理所当然的将其当成一个不平易近人的“老怪物”。
马天尼干威末酒
口感：
香气：
甜度：
苦味：
好喝程度：
不过初尝之后的熟悉感，特别是像醋和酱油的调料一样的熟悉味道，让酒和人一下子拉近了距离。
闻味道像淡化的醋，多闻一会才发现酒精和类似果香味道。
直饮一大口，只有像醋一般的酸味。小口品，酒味和其他果香慢慢散出，辛辣刺激加剧。
整体刺激感相对不强，不是很甜也不是很辣，但酒味很特别，总想多试几口。
芊芊
直接拿瓶子闻的时候像酱油的味道，还是黄豆酱油；倒在杯子里闻得时候没有酱油味，但是有酒味。
本来想这酒会不会是咸的，结果入口反而有淡淡的酸味，而且酒味不大。
它瓶身上的写18度可能是假的，反正我是不信这酒有18度的，这酒就一个字可以形容——怪。
胖哥
绿色的瓶子，闻起来酸酸的，一开始还很好奇是个什么酒。
喝下去不涩不苦不烧，原来是调制的葡萄酒！
可能是没醒的缘故，酸味略重，香味扑鼻，但其中夹杂着一股难以名状的酸味，完全掩盖了葡萄酒的香味……
喝下去倒还不错，果香扑鼻，但不算持久。
因为干威末酒的奇怪调料味，让测酒队员怀疑我是不是给他们喝的酱油。
山楂卷
首先，今日假酒。
胖哥起先说是有葡萄酒味。我也没太喝出来，感觉是那么回事。
后来有谁说其实是醋，我才恍然大悟，醋馊了就是这味道。
啥啥玩意都能当酒了，我们测的东西越来越奇怪了。怀疑煮编用奇怪的东西假装是酒给我们喝。
钢丝
额...怎么说呢 这算是一次我认为最奇葩的测酒体验了
知道酒味道吗？期待闻到酒香吧？
一个字：根本没有好吗？？？
我一度认为是阿布布掉包了一瓶酱油捉弄我们……
闻上去就是酱油味儿，还是不够咸的那种。
初饮一口，酸……但又不是醋的酸，夹杂了一些果子味儿。
酒精的味道很弱，拿起瓶子一看，18度，感觉兑过水。
胖子说：你往葡萄酒上面想
再喝一口……
感觉很有意思，酸味变得没那么突兀，还真有点葡萄酒的影子。还好回口没有酱油味。
数小时后，还能清晰的回想起这酒的味道，说明辨识度非常高。
综上：虽然阿布布拒不承认，还一脸无辜，但我还是认为他在这瓶酒里面做！过！手！脚！
因为接地气酱油、醋的熟悉感，马天尼干威末酒喝起来的感觉就像是碰着熟人。
03
熟悉味道的酒，总是比陌生味道的酒更容易让人接受。
特别是对于中国人来说，伸手还不打笑脸人。一见面就是熟悉感，好过一上来就不停的刺激你。
在意大利，最早的威末酒都是出于增加酒的风味，提升保存时间和增加药效为目的来进行调配的。最后却成为了一种广受喜爱的开胃酒。
开胃也许就是因为“酸”，这让我们突然有了个大胆的想法：
金酒加入中国老陈醋后的味道，是不是也和马天尼味道相似？
部分图片源自网络，侵删
马天尼干威末酒（露酒）
原产地：意大利
酒精浓度：18%vol
配料：葡萄酒、食用香精
饮用方法：直饮、冰镇、鸡尾酒基酒
本期演职员表
领衔主演：不正经测酒大队
扶到演：阿布布
煎制：钢丝 山楂卷