酒精灯之所以不能用嘴吹灭，主要是因为酒精灯燃烧时产生的火焰会产生热气流和燃烧产物，而这些热气流和燃烧产物可能对人体造成危险。
酒精灯的燃烧是由酒精蒸气与空气中的氧气反应产生的，形成一个可燃的火焰。当火焰燃烧时，它会产生热气流，其中包括高温的燃烧产物，如二氧化碳和水蒸气。这些热气流和燃烧产物可能会造成烫伤或灼伤，尤其是当火焰接近面部或吹拂到皮肤时。
此外，用嘴吹灭酒精灯的方法也存在其他风险。当我们用嘴吹气时，口腔和呼吸道中会产生湿气，其中可能含有微小的液滴。当这些液滴接触到燃烧的酒精火焰时，可能引发突然的剧烈燃烧，导致火焰扩散或喷射，增加火灾的风险。
因此，为了确保安全，我们通常建议使用合适的方法来熄灭酒精灯，例如使用灭火器具或将灯口盖上，以阻止氧气进入灯内，使火焰熄灭。