【贵阳喝酒攻略】，精酿啤酒、中式酒、韩国烧酒、鸡尾酒、葡萄酒……25家堂子满足各种酒鬼 | 花花肠子 出品
为你特调专属也不在话下
喜怒哀乐并如痴如醉
造出仲夏夜的微醺美梦
余家巷这条路充满了人间烟火，造梦者的出现有为它增添了个性，抑或是忙里偷闲，也许是谈情说爱，不管喜怒哀乐都有目的，就与来这里小酌微醺的人一般。这里有专为贵阳人口味设计的鸡尾酒、个性女生独爱的鸡尾酒、平静却富有威力的鸡尾酒......
地址：贵阳市云岩区余家巷巷口（黔灵东路方向）
电话：
营业时间：19:00—02:00
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PART 4.
|云 谊 1 9 9 5|
进口啤酒
可以一边喝美酒一边360°环看整个贵阳市
在云谊，有喝近80款进口啤酒供你选择，其中有适合女性品尝的低酒精水果精酿，还有各种鸡尾酒饮品，最特别的是他们有独家的明星精酿啤酒，你值得专门来一醉方休。
这是一个可以360°可以环看整个贵阳市的餐厅
它位于这个城市的心脏
它能让你从不同的角度去认识
去领略这个拥有400多年历史的筑城——贵阳
这里有优雅的环境，美妙的音乐，精致的餐具，舒服的服务，并且其古色古香的装饰使它在贵阳众多餐厅中标新立异。
中午11点就营业了，下午18点开始旋转，22点停转（人多时会延迟），21点时会熄掉主灯，切换为酒吧氛围，一直营业到凌晨1点。很平稳的，没有明显旋转的感觉，不会让人感到特别的眩晕，边吃美食喝美酒边看景色确实很惬意，最好打电话提前预定，选一个比较好的位子，好好欣赏贵阳的夜景。
地址：贵阳市中华南路8号诺富特酒店顶楼
电话： -；
营业时间：11:00~01:00
正餐时间：11:00~21:00
（21点后可吃到小食与酒）
旋转时间：18:00~22:00
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PART 5.
|拾里酒馆|
自酿中式酒
自家建厂酿造中式酒
拾里酒馆诞生于贵州，在惠水、兴义、瓮安、都匀及贵阳都有店，还特别成立了酒厂，用成都的工艺俘获贵州人的味蕾，自家酿造的酒可不是糖浆勾兑可以比的哦
中华上下五千年酒文化浓郁，而“拾里酒馆”把酒则做到了极致，他家把受年轻人欢迎的中式酒调和的刚刚好，果味和酒味交融在一起，酒量不好的人何时醉了都不知
瑶光是北斗七星的第七星名，古代以为象征祥瑞，香草冰淇淋加上巧克力味的酒，浓厚、香甜、清香，冰淇淋和酒融合度极高
地址：花果园J区11栋（南明区图书馆旁）
电话：
营业时间：19:00-3:00
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PART 6.
贵阳凯宾斯基大酒店
|普拉那啤酒坊|
鲜酿啤酒
将具有百年历史的鲜酿啤酒技术带到了贵阳
提起啤酒，总会想起德国，众所周知，德国的啤酒酿造技术非常古老，可以追溯到中世纪，现在世界上最古老的啤酒酿造工厂依然静矗在慕尼黑。而贵阳凯宾斯基大酒店普拉那啤酒坊早就将这一具有百年历史的鲜酿啤酒技术带到了贵阳这座“森林之城”，也将巴伐利亚风情诠释于中。
贵阳普拉那啤酒坊专门聘请了有着丰富酿酒经验的德国酿酒师
沿用传统的德国啤酒酿造技术
遵循于1516年颁布的最严格的啤酒酿造法《德国啤酒纯净法》
只用大麦、啤酒花、酵母及水等天然原料
不添加任何的化学药剂
在丰富了啤酒的口感之外
也最大限度的保留了啤酒中的营养成分
黑啤和黄啤是这里的主打：黑啤口感醇厚，有淡淡的焦糖味，入口后透出一股淡淡的清甜，而黄啤则清谈一些，也更能品出大麦的原香。这里还有近四十多种菜品搭配啤酒，从前菜，沙拉，主菜、香肠、小吃、甚至套餐无一不是精心搭配。在细节里追求品质感，让每一道菜品都给你带来全新的口感体验！
地址：贵阳市南明区护国路68号贵阳凯宾斯基大酒店
六楼普拉那啤酒坊
电话： -
营业时间：19:00—03:00
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PART 7.
|陈 舍 二 店|
鸡尾酒
贵阳的老字号鸡尾酒馆
这是一家贵阳的老字号鸡尾酒馆，走进店内，安静中不失生机的环境使人眼前一亮，宽敞的空间适合三五好友一起来来点上一杯鸡尾，一点小食，坐上一两个小时，在忙碌的生活下偷得浮生半日闲。酒吧内随处可见上世纪七八十年代的窗户、壁画，舒适的环境让你感觉就像自家喝酒的样子。
贵阳的傍晚
空气中弥漫的热度丝毫不见消减
吹来的风拂过面颊
总是会觉得缺少什么心里需要得到一份慰寄
陈舍拥有两百多款基酒
44款单品，37款鸡尾酒，7款软饮等
还有葡萄酒，洋酒，啤酒供你选择
一杯充满创意与灵感的特调，那是陈舍带给夜晚最意外的惊喜，这一切要归功于赋予它们故事的人。陈舍的鸡尾酒大部分都是自家调酒师的原创特调，每一款都是最独特的呈现。
地址：贵阳市南明区纪念塔新华路9中斜对面新华巷口
电话： -
营业时间：19:00~02:00
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PART 8.
| Asip |
鸡尾酒
空间独具设计感，还能吃到鸡尾酒冰棍
这是一家有空间设计感的 bar，店名为Asip，中文“一口”的意思，寓意就是品一口高品质鸡尾酒，而不是大口灌酒。店内不仅将风格各异的酒饮混合出独具创意的鸡尾酒，还试图将更为丰富的元素Mix起来：日式和欧式、西方和东方、美酒与美食、经典与创新，打破对鸡尾酒吧的概念还停留在"深巷"的认知。
Asip的酒是三种风格
经典类：你常可以喝到的比较熟悉的鸡尾酒，
比如【教父】、【莫吉托】
原创类：Asip师傅原创作品，只有在这你可以喝到，比如【公园路】、【十字广场】
即兴类：这类酒通常没有名字，可能也不会出现在菜单上，是调酒师根据当下情境与客人需求，为你定制。
AISP的调酒师是一个有爱的团队，是一群热爱鸡尾酒还热爱鸡尾酒创新的那么一群人组成的团队；他们会根据酒吧的产品定位来研究鸡尾酒创新产品，并会在特定的季节，更换全新的原创鸡尾酒产品。也许在别家你喝过果汁汽水，在这里却可以喝到用蔬果搭配酒调制而成的鸡尾酒，最重要的是还是帅气的调酒师为你调制而成，一共有21款酒，还有一口鸡尾酒冰棍，非常值得来一根。
地址：贵阳市云岩区公园路国贸置业大厦入口处（注.ASIP门口人民大道建设中，请从河西路进入）
电话：
营业时间：18：00-凌晨2：00
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PART 9.
| 梦想家韩式料理 |
韩国酒
韩国酒、韩国美食还能纵览南明河
她家贵阳的韩料控都知道，这个自创品牌已经有3岁了，当时由于店主的游学经历，让她决定把喜欢的味道带回贵阳，店主也经常与韩国朋友联系，韩国美食节目研究菜品，去韩国当地考察，你在店里能吃到的都是在韩国正流行。不仅有各式美食，韩国当下流行的大部分酒都能在店内喝到。
店内的多款酒水
都是一些韩国比较流行的种类
好比各种口味的烧酒、【CASS啤酒】等
还有【韩式炸弹酒】也能喝到
是韩国当地很流行的喝法
另外还能边喝酒食边看韩国综艺
翻看韩国杂志报纸
晚上坐在窗边还能纵览南明河
微醺玛格丽系列是她家到店必点，特别是女生的最爱，多种口味可选，【黑加仑味】、【芒果味】和【草莓番石榴味】是人气款，还有【菠萝味】。
地址：贵阳市南明区大南门富水南路198号国际商城31楼3号（星力购物广场旁）
电话： -
营业时间：11:30—21:00
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PART 10.
| 香遇见对的你 |
鲜酿啤酒 & 中式酒
贵阳数一数二的鲜酿啤酒城
相信很多夜猫子早就对这家店不陌生了，作为在贵阳数一数二的鲜酿啤酒城，它是贵阳本土品牌仟纳集团旗下的子潮牌店，宵夜时段一直非常火爆。他家自家精酿啤酒一直名声在外，今年店家自己研发了多款中式酒，不仅造型独特，浓浓中式风，而且味道醇香古朴。
店家德国技术的自酿鲜啤很有记忆度
一条流水线的小型啤酒加工点
引进德国工艺，强调低糖
目前为止在贵阳
只有店家的设备能够自酿最大规模的啤酒且泡沫细腻持久
啤酒回味醇香
鲜酿啤酒店内提供德国慕尼黑黑啤、德国巴伐利亚小麦啤、德国比尔森黄啤。而且店内还有让很多男人梦寐以求的【超大F杯】！而且早已名声在外，两只手都握不住，约是10瓶啤酒的量！够B格、更够醇正！
地址：贵阳市云岩区陕西路14号此印酒店2楼贵阳银行旁
电话： -
营业时间：17：00-凌晨3:00
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PART 11.
| 江 湖 堂 |
中 式 酒
酒水选用不同季节的水果古法秘酿
这家古风酒馆“江湖堂"，和灯红酒绿的酒吧完全不同，很有穿越感！一进店“江湖”气息扑面而来，环境古朴精致，放佛让人置身于古代酒馆，随时都会有人来与你华山论剑。
他家的酒水选用不同季节的水果古法秘酿
针对不同水果特性
采用相应陈酿手法充分保留其天然果味
形成一种独具特色的果酒
再结合江湖堂秘方调酒法现场调制
达到酒与果的碰撞，带来超凡的刺激
每一款的器具、味道、口感、度数都不同
这里的酒独具特色的盛酒方式，加上古色古香的酒坛，让人置身江湖无法自拔。来这家酒馆，你便是闯进了一个江湖，掀帘而入，红墙黑匾，亭台楼阁，青竹隔断，置身其中，仿佛身处古代酒馆~说不定随时都会有人来邀你举杯对饮，赋诗一番！
地址：贵阳市南明区花果园A南区中央商务区四号楼斜对面(手机地图导航“江湖堂”可到）
电话： -
营业时间：19:30-凌晨2:00
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PART 12.
|轻 酒 窖|
葡萄酒
老宅里喝到各种高品质葡萄酒
这栋是【永乐路90号】的老宅子，是老式复式建筑，承载了N多贵阳80后的故事，曾经是一家十年以上的咖啡馆，现今是能够喝到各种高品质葡萄酒的酒窖。
酒窖是恒温恒湿全砖石木结构
你可以进来选酒
还可以提供葡萄酒雪茄寄存服务
店内有多款当地或世界上褒有声誉的高品质葡萄酒
可以根据你的需求咨询店内侍酒师
同时店内准备了相应的酒评卡
介绍了各种不同特色的葡萄酒
其中【智利怪老头酒庄干红】和【智利罗曼蒂酒庄干红】是两款小众葡萄酒，店主强烈推荐的约会之选，新颖有深度的选择让对方对你好感度upup。赤霞珠与佳美娜的完美混酿，层次感十分突出。另外店内还有各式甜品、饮品、茶，这样的店贵阳只有这一家！
地址：贵阳市云岩区永乐路90号（阿里妈妈旁巷子入口处）
电话： -
营业时间：10:00-凌晨1:30
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PART 13.
| 踏青堂酒肆 |
今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁
“ 北上广不相信眼泪 ”“ 云贵川不相信喝醉 ”特别是在贵阳这个夜生活够嗨的城市,我们开心也喝 我们难过也喝,时间烦恼千千万,喝酒划拳能平乱,啤酒不能满足你？那这家你一定要去试试，一定让你眼前一亮！各种味道各种度数的中式酒，选择丰富，喝酒还是一坛一坛的。
店内美酒各有千秋个性，名字和滋味都美到心里，桃源 南国 广寒宫 迷魂汤...每一杯都牵动你的心肠，回味在微醺的世界里，下酒的小吃也有，点上几碟解馋也是不错的选择，古色古香的环境别具一格，宽敞舒适。
地址：贵阳市南明区花果园松山南路花果园一期21栋109（苏宁易购旁）
电话：
营业时间：18:00-02:00
人均参考：80元—100元
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PART 14.
| 窄巷 |
人生在世，非苦即乐，何不随心随行
【窄巷】藏在贵阳巷子里的一家中式酒馆，与连锁的酒馆不同，它没有嘈杂的音乐，没有灯红酒绿，有的仅是舒适而隐蔽的环境，亮堂开阔的屋房，老旧而又结实的房梁.
他家的酒也非常，多是原汁原味。【一壶浊】应在江湖悠悠，饮一壶浊酒，醉里看百花深处愁，有营养的纯米酒口感浓郁，有谷物沉淀，像这样的纯米酒更有营养，且不添加任何糖浆，入口非常舒适。
【凤梨酿】鲜榨的菲律宾进口小凤梨酿造而成的凤梨酿，口感清爽，非常好入口，但也能喝到些许酒味，不爱酒的人也可以喝，这样的果酒适合与闺蜜分享
【两般红】不知何事意，深浅两般红，若你实在不知与谁诉说，便与这玫瑰酒衷肠，淡淡的玫瑰味，一杯杯早已为你盛满，喝一杯便少一盏忧愁
【麻辣牛肉】这是店家特地找寻来的牛肉，一盘满满的肉，辣味十足且下酒。【窄巷卤炸】豆腐、鹌鹑蛋、鸡翘、鸡皮均是卤过，辣椒非常香，也是一道下酒必备菜。【窄巷土豆片】这是老板特地从织金带来的，辣椒面比普通的多，更加入味，更为脆爽。
另外，他家还有外卖，菜单上的菜品皆可配送。若你还想来点别的酒，在这里啤酒也能喝到，阁楼上的空间可容纳15人左右入座，适合小团队聚会。
地址：贵阳市云岩区普陀路白鹦巷（水云涧旁巷子进去50米左右）
电话：
营业时间：19:00-凌晨2:00
人均消费：100元左右
PART 15.
| 良良精酿 |
藏在居民楼里的精酿酒馆
最初良良的模样只是一个老居民楼，经过了几个月的时间，石头亲力亲为，最终将它打造成了如今的样子，选择这儿的原因是：闹中取静，美不胜收。
良良家的精酿啤酒选用的是“梦想酿造”，梦想酿造品牌创始于2016年，由中国最大的独立精酿啤酒集团投入巨资，严格按照美国精酿啤酒厂的标准建工厂，现在成为拥有全套牌照的精酿啤酒厂。
2017年，梦想酿造迅速退出了多款自有品牌精酿啤酒，小目标美式淡色艾尔、老司机IPA两款产品在2017比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛美式淡色艾尔组合竞争最激烈的美食IPA组中，力压千余个国外酒厂，分别斩获铜奖和银奖。
现在这些酒都可以在良良酿造品尝一番。
地址：贵阳市解放西路遵义社区温馨家园33栋1号（找不到打电话）
电话：
营业时间：18:30-02:00
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PART 16.
| 贵阳万丽酒店 烨吧 |
喝美酒看观山湖最美夜景
位于贵阳万丽酒店顶层的娱乐酒吧“烨吧”，特有落地式窗户和开放式露台，可将城市美景尽收眼底。室内则有外国乐队现场驻唱，优雅的环境，不会让您感觉喧闹，只想静静沉醉于美酒的音乐中，欣赏着贵阳别样的夜色景致放下心情！
烨吧提供饮品、小吃及各款特选香槟和美酒，酒品类繁多，且有融入当地特色，带您感受不一样的“烨”生活。
地址：贵阳市观山湖区林城东路8号贵阳万丽酒店23楼
电话： -
PART 17
| 珙桐树|
音乐餐吧的精酿啤酒
他家作为音乐餐吧，但是也有一大特点让你为之种草，也是让无数客人流连忘返的，就是他家独特的精酿啤酒。
如果你想把身边的妹子拉下精酿啤酒的坑，清脆、新鲜，好咽，是这款【苹果酒】的招牌，每一口酒让人想到，浸润在充足日照和新鲜空气下的苹果，不会甜腻，微微又那么清晰的苹果的清香酸甜，淡了啤酒的冲，是女士们都会喜欢的一款啤酒，入口的口感十分顺滑，余韵是自然的苹果香。
【柏林小麦】风格的啤酒往往清爽怡人带着一些酸味，非常清淡、爽口、酒精度很低，加入了50%左右的小麦，带来面包香甜的味道。
【珙桐树IPA】香气浓郁带点花果香，喝起来很清爽但余味有点苦的精酿啤酒，较高的苦度与浓烈的香气，是IPA最大的特点，IPA并不是一款能让人一见钟情的酒，但对于啤酒老手而言，IPA最让人欲罢不能之处，恰也正是这种苦和香并行交织的味觉体验。
地址：贵阳市解放路（鸿通城）铂尔曼酒店旁
电话： -
营业时间：11:30 ~ 03:00
人均消费：80 - 100元
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PART 18
|微醺心理|
鸡尾酒吧+心理咨询
这家店的身份不止鸡尾酒吧一个，她是释梦体验店、是心理工作室、更是一个文化推广、交流以及知识分享的干货平台。没有一般酒吧的声色纵情，更多的是，轻松和体验。
所在地原本是一家极其平庸的火锅店，店主自己设计、改造，历时半年多才让她华丽变身。极简的整体设计无不让人倍感舒适。来这里，值得品味与体验的，并不仅限各式饮品和美食本身，店主格外重视氛围的营造，从极具个性的环境，到与之匹配的花艺、小巧精致的器皿、桌椅摆饰，无不精致至极；且店内大多物件都是设计师作品，每一件都让人想抱回家。
这里每天18：00-凌晨2:00有调酒师坐镇，6大基酒调制的品类你都能喝到，另外还有店内自创的创意酒！但店主主张在放松的同时注重健康，强调来这里你不得喝多，微醺就足以。惬意的环境，点上两杯小酒，畅谈几许心事，或者约朋友玩游戏，都是很不错的玩法。
其实，惊喜不止在酒里，最引人瞩目的，除了那些知名不具的瓶瓶罐罐，那要数这个团队本身了。店内团队人员各有所长，店主或是释梦师们偶尔也会跟你一起品尝美酒，聊聊生活，聊聊美酒或是讲讲你的故事，去过一次，一定会爱上它微醺的感觉。
地址：贵阳市文昌北路鸿雁巷1号
电话： -
营业时间：12:00 ~ 02:00
PART 19.
| 烧包 电台街店|
烧烤+美酒的夜晚更过瘾
虽然他家是烧烤店，但是电台街店能喝到各种好酒！
【含笑半步癫】首先将一包蓝莓味的跳跳糖倒入嘴中，当然还有橙味和草莓味，接着喝下了一杯，由店家定制的自酿低度桑葚酒，感受跳跳糖和桑葚酒在口中炸裂的快感。
【脏脏酒】口味随机，什么口味不到你喝到它的那一瞬间谁都不知道，就如你的生活处处充满了惊喜。
【仙镜】店家定制的低度米酒，配上干冰的效果犹如仙境，今日有酒今朝醉。
【多彩贵州】两大盘48碗酒，13种味道，让你通过酒认识多彩贵州。
地址：贵阳市文昌阁杨婆婆烤肉旁巷内
电话：；
营业时间：17:00~凌晨2:00
人均：40元
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PART 20.
| 撕恋豆腐·特色无烟烧烤|
手撕豆腐+烧烤+菠萝啤
这是贵阳第一家手撕豆腐吃蘸水的店家，说起来这家店和花花颇有缘分，当年花花还是个小记者的时候就采访过他家，那个时候在贵阳吃手撕豆腐基本上都还是路边小摊店家，而他是为数不多拥有店面的手撕豆腐店。
宵夜少不了的就是啤酒啦，但是平时喝的啤酒都喝腻了，喝起来又撑肚皮，来他家一定要喝这个【菠萝啤】，已经卖了好几年了，口碑一直很好，和罐装的味道区别很大，度数也比较低，女生喝很合适，喜欢蓝莓的也可以来杯养生蓝莓酒。
地址：省府路石板街夜尚浓妆旁
电话：，
营业时间：18：00-凌晨3:00
参考人均：30-60元
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PART 21.
|炼金师女神酒 |
| 点金石卡曼尼干红葡萄酒|
敬你身边的独立而又美好的女性
美貌与智慧并重，才华与妩媚齐飞，身上带着属于自己的魅力，经营自己的小生活，有声有色；精神世界饱满，独立潇洒。
而这款酒，恰好与这样的女神匹配。这款酒，首先立意很好。敬你身边的独立而又美好的女性。
酒的味道也很不错，好些买了第一轮的，马上又复购了。是小支装，自饮很方便。即便不喝，当陈列也很美。开卖以来，一线城市很多女性是买来送自己，而贵阳很多人是买来送母亲。
且每一瓶酒都附有一张独特的小卡片，致敬生活，致敬女神。
另外还有一款【点金石卡曼尼干红葡萄酒】
品种优良、身出名门
杰克奎斯 和 埃里克·伯森诺作为酿酒顾问
同样是一款好酒！
【点金石卡曼尼干红葡萄酒】
368元/盒全国包邮，一盒3支
贵阳两城区内直送，当日抵达
【炼金师女神酒】
原价328元/盒
现299元/盒全国包邮，一盒6支
小支装（250ml）
贵阳两城区内直送，当日抵达
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PART 22.
| 零零壹|