鸡尾酒的酒精度数通常在15至30度之间，具体取决于调配原料和比例。一些仅使用烈酒制成的鸡尾酒，酒精度数可能超过35度。因此，在享用鸡尾酒时，应适量饮用。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒为基础，加入果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅料，通过搅拌或摇晃制成。完成后，还可用柠檬片、水果或薄荷叶等进行装饰。
以下是一些经典常见的鸡尾酒：
1. 激情海岸（Sex on the Beach）：这款鸡尾酒以伏特加为基酒，加入桃味力娇酒、鲜橙汁、蔓越莓汁和桃汁等配料。口感酸甜，带有伏特加的微辣，层次丰富，适合女性饮用，也深受许多女孩喜爱。
2. 血腥玛丽（ Mary）：这款全球流行的鸡尾酒甜、酸、苦、辣四味俱备，具有刺激性，能增进食欲。它散发着番茄汁的香味，但入口时因伏特加的加入而变得顺滑，带有微辣，在舌尖和牙齿间产生颤动感，令人陶醉。
3. 玛格丽特（）：与（龙舌兰酒）紧密相关，成为龙舌兰酒的代表鸡尾酒。口感浓郁，伴有清新的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，清爽宜人。
4. 特基拉日出（ ）：这款鸡尾酒在1972年滚石乐队的美洲巡回演出中流行起来。它融合了多种新鲜果汁，果香浓郁，结合了龙舌兰酒的火辣口感，令人回味无穷。