鸡尾酒是一种混合酒精饮品，由酒、果汁、汽水等混合而成，鸡尾酒通常以葡萄酒作为基酒，或者是朗姆酒、金酒、伏特加、白兰地等烈酒，再搭配果汁、咖啡、牛奶等饮料，摇晃而成。
一、鸡尾酒的功效
1、增进食欲
鸡尾酒由酒精、果汁等调制而成，味道酸甜、甜美，有增进食欲的功效，可以缓解食欲不振的症状。
2、缓解疲劳
鸡尾酒对神经有一定的刺激作用，可以使人精神变得兴奋，适当的酒精浓度，可以缓解精神紧张，有利于肌肉的放松，有缓解疲劳的功效，适合精神疲乏、情绪低落的人食用。
3、促进血液循环
鸡尾酒含有多种维生素、微量元素，能促进血液循环，适量饮用有利于血管畅通，有保护心血管的作用。
4、美容养颜
鸡尾酒可以使身体放松，其中含有天然抗氧化剂，有加速新陈代谢，抗衰防老的功效，适量食用还有美容养颜的作用。
二、鸡尾酒的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：鸡尾酒含有一定的营养物质，一般人群均可食用。
2、禁忌人群：鸡尾酒中含有大量的酒精，孕妇、婴儿、青少年、久病体虚等人群不宜食用。