(嗨棒)到底是啥?其实并不高端,就是碳酸的饮料加上烈酒,用大量冰块保持温度,并且放置在一个比较高的杯子中的一种鸡尾酒而已。
主要是在日料店、日式少烧鸟店里比较常见,大多数都是用日本威士忌加上苏打水作为配搭,在日本,一杯山崎(无年份)的在一个烧鸟小店会卖到1000-2000日元,作为一款酒水来说,相对啤酒500-1000还是贵上不少的。
不过大量冰块混合着清爽的苏打水,略微泥煤的威士忌,喝起来确实很清爽解腻,搭配上油炸食材或者烤串非常合适~
但是,但是,今天要分享一种另类的,盐汽水,用的威士忌也选用泥煤味更加典型的乐加维林,咸咸的盐汽水,搭配上泥煤,更加有海风海岛的感觉。
盐汽水是上海这里非常土味的夏季解渴汽水,略微还带着一点点柠檬的清新,杯中放入冰块,倒入30ml乐加维林( 16 YO)威士忌,倒入150ml-200ml的盐汽水,这款超级有特点的就完成了。
咸中带着威士忌特有的香甜,泥煤略过舌尖,咸味留在舌根,加上大量气泡产生的刺激感,就像在一个海岛,晒着太阳,闻着咸咸的和略带泥土的海风,清爽无比。
相比其他类型的,泥煤味的突出,更加衬托出酒体的特点,盐汽水的咸味加入感觉有了一丝丝泰斯卡的风格,令人陶醉啊!
最后,算算成本,乐加维林基本上400左右一瓶,30ml的话只需要16块钱,盐汽水1.8元,冰块忽略不计了,不到20块钱,可以喝到一杯高品质,棒呆~