汇聚连锁核心力量，缔造酒类连锁“小巨人”传奇！
3月22日，由华糖云商、酒说携手吾知咨询共同举办的“汇聚连锁核心力量”——第二届酒类连锁创新发展论坛暨“中国酒类连锁小巨人”颁奖典礼、由無忧酒业冠名的“無忧之夜”——酒类连锁创新发展论坛冠名晚宴，在成都龙之梦大酒店成功召开。来自全国200多家连锁企业汇聚一堂，共话酒类连锁发展新趋势。
酒业深度调整期，连锁企业锚定发展方向
近年来，酒类连锁行业发展迅猛。数据显示，2024年全国酒类连锁企业已近200家，零售总额突破1600亿元大关，预计至2028年有望跃升至3500亿元。这一蓬勃发展的态势，彰显了酒类连锁模式的强大生命力和广阔前景。
南开大学经济学博士、华糖云商总经理柳旭波表示，当下，酒业进入深度调整期，市场环境复杂多变。在存量竞争时代，消费者的需求日益多元化和个性化，他们不仅追求产品的品质，更注重消费体验和品牌文化。这就要求酒类连锁企业必须进行创新变革，以适应市场的新变化。对于酒类连锁的未来，要从强化品牌建设、强化供应链管理、强化商业模式创新、强化新道拓展四个方向着手。
中国酒类消费市场经历了深刻变革。消费升级的浪潮推动着行业向品质化、个性化转型；数字化技术重构了从生产到零售的链路；年轻一代消费者的崛起，让品牌文化、消费场景成为新的竞争焦点。而作为链接产业与消费者的关键一环，酒类连锁企业既是这场变革的见证者，更是推动者。
吾知酒类连锁咨询董事长樊晓艳认为，在行业快速迭代的今天，单打独斗的时代已然过去。唯有凝聚共识、共享资源、共创价值，才能应对挑战、把握机遇。因此，连锁企业要从提升“专业”的力量、凝聚“供应链”的力量、激发“数字化”的力量、传递“文化”的力量，四个维度加强建设。
汇聚连锁的力量，实现“破圈”“共建”
针对当前酒类市场的现状，连锁企业要如何才能够破圈？与会嘉宾普遍认为，要汇聚连锁的力量，开展跨业态合作，从而实现真正的发展。
酒小二联合创始人、市场运营中心总经理陈柏桦认为，在市场萎缩情况下，应该“在有增量的赛道做增量”，这就是连锁企业的基本逻辑。在这其中，即时零售已经成为确定性增长赛道，因此，要从用户运营、渠道共建、品牌共荣的维度，寻找连锁业态发展的驱动力。
名品世家酒业连锁股份有限公司董事长兼总经理陈明辉表示，当前酒水行业面临经销商经营困难、酒类品质难以保证、消费下行三大痛点，要解决这些问题，必须尝试寻找酒类数智化新零售的解决方案，开创酒业连锁新生态。
广东粤强名酒供应链管理有限公司总经理王文浩认为，传统经销商在价值链重构上，必须探索从渠道商向服务商的转型，要巧妙借助AI驱动、场景革命、流量破局探索更大发展空间。未来的酒商核心竞争力=私域流量池深度×场景创新指数×数据决策力。
上海酬信实业有限公司总经理吕冬表示，当前酒类连锁招商压力重重，要想破局，必须精心策划和实施，合纵连横。在ToB方面，要探索基于互联网数字化技术获取流量资源协同销售及市场营销创新服务，努力打造推广平台、推广受众和推广内容三位一体的运营模式。
创新·破局，构建连锁新生态
连锁业态对于中国酒业的影响是全方位的，在高峰对话环节，与会嘉宾围绕着即时零售、连锁数智化、连锁新业态和如何破局，进行了精彩的探讨。
以创新破局，是连锁生态发展的主题。围绕未来酒类流通发展的平台化、数字化、专业化和连锁化趋势，酒类连锁发展也在持续转型升级。
在消费升级与渠道变革的双重驱动下，构建连锁商与厂家的新兴合作关系需突破传统供销博弈，转向“价值共创”模式。通过需求锚定、资源整合、利益绑定等共生式生态，重塑供应链效率，形成以消费者为闭环的链路关系，实现从博弈到共生的产业升维。
强强联手，助力共赢，打开连锁发展新空间
此次论坛，得到了贵州無忧酒业、衡水老白干和名仁苏打水的大力支持。他们表示，品牌方与连锁业态融合，是推动未来酒类行业发展的驱动力，二者的强强联合，既能帮助企业提升销量，也能助力连锁业态打开发展新空间。
贵州無忧酒业（集团）有限公司专职技术专家，無忧酒业党委委员、专家顾问党支部书记，中国酿酒大师，茅台集团原党委委员、副总经理丁德杭介绍说，無忧酒业位于贵州省茅台镇核心产区，拥有“無忧源”“無忧山”“無忧谷”三大厂区，并配备万吨级藏酒窖池，严格遵循酱香酒“12987”古法酿制，独创“柔顺酱香”工艺，并多次在国家级评选中获奖，这充分说明了無忧的实力。
衡水老白干营销有限公司省外事业部经理张广弟说，衡水老白干在新型厂商关系中，努力探索与渠道和终端的全新结合点，并帮助核心经销商打造连锁共赢的发展模式，实现真正的同频共振。
名仁苏打水品牌场景部总监、东南大区销售总监李萌萌表示，名仁苏打水要围绕酒前酒后的消费场景，努力打造酒类+的氛围，探索名仁苏打水与酒类场景的更深度结合。
论坛的最后，还进行了中国酒类连锁联合组委会启动仪式和中国酒类连锁小巨人颁奖典礼。
無忧、衡水老白干优级（15）和名仁苏打水，荣获中国酒类连锁渠道推荐品牌
中国酒类连锁小巨人·领军企业
中国酒类连锁小巨人·新锐企业
無忧之夜，绽放蓉城
当晚，由無忧酒业冠名的“無忧之夜”——酒类连锁创新发展论坛冠名晚宴成功召开，二百多名来自全国各地的连锁企业和经销商参加了晚宴。
华糖云商酒类事业群总经理、酒说总编辑汪社锋发表了热情洋溢的致辞，他说，中国酒业处在深度调整期，需要有像無忧这样的企业站出来，整合资源，创新破局，在中国酒业销售模式和消费市场重构过程中，发挥巨大作用。
贵州無忧酒业（集团）有限公司创始人、董事长，贵州無忧深度共建发展股份有限公司董事长袁明权表示，作为规模化酱酒生产企业，無忧提出了“守正致远”核心价值观，致力于打造“茅台镇第二传奇”，推动酱酒文化与产业生态的创新发展。