上海天呈川上商业管理有限公司高薪诚聘酒吧经理、首席调酒师
酒吧坐落于北外滩苏州河畔一座历史建筑外白渡桥海事所中，坐享苏州河周边绝佳环境及外滩风景视角点。主要以红酒、鸡尾酒、威士忌、雪茄为主营业务的高级酒吧。
酒吧副经理(首席调酒师)
12k-15k
主要职责：
1、负责酒吧日常运营与管理,并制定操作和服务流程;
2、运营筹划与实施酒吧各经营项目以及配合促销活动计划
3、提供酒吧经营与日常管理的方案，并保证酒吧的正常运行和有序经营;
4、解决客户的投诉和纠纷,了解客人对酒吧的意见和建议,不断改进对客服
务工作
5、对员工进行定期培训,并制定相关管理规范,保证服务质量
6、负责安排班次,督导日常工作;
7、巡查酒吧的运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题时及时予以解决
8、督导员工做好酒吧所有设施设备的日常保养工作;
9、核查各种物品申领单和酒水单领单,并控制成本,严防浪费及失窃,做到每
月一盘,每日一清;
10、及时向经理汇报酒吧的经莒情况和突发性事件
11、监督和执行工作流程及考勤，对下属员工考核绩评实施直接负责
12、负责吧台的开档工作,收档工作及安全卫生等.
13、控制各类酒/佽品的仓存量,发现不足及时汇报做到合理、安全，
14、服务坐在吧台消费的客人,对客人的特殊要求作记录及时汇报给吧台经理，并在下次服务时尽量满足
15、积极参加酒吧组织的各种培训,提高自己的专业技能.
任职资格：
1、性别不限，18-28岁，有酒店或西餐酒吧相关工作经验优先。
2、对酒类次品有深入的硏究和独到的见解（尤其对鸡尾酒）;
3、对吧台调酒有强烈的学习和求知欲望，有上进心。
4、工作积极、主动，服从意识强。
5、五官端正，形象佳，身体健康，能吃苦耐劳。
福利待遇：五险+餐补+房补+奖金红包
酒吧经理
15k-20k +年终分红
主要职责：
1、组织本酒吧的经管理工作，执行各项规章制度和拟订酒吧的工作计划及工作总结。
2、代表酒吧部门向总经理做工作汇报,并提出相应业务和管理咨询。
3、营业高峰期的巡视,检査服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。
4、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,控制酒水的各项开支及成本消耗。
5、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。
6、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。
7、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解決。
8、负责酒吧的外围关系协调。
9、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施。
10、负责根据酒吧的经营状况,制定营销计划,实施及配合酒店实施整体营销。
11、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。
任职资格：
1、大专及以上学历，具备高端会所商务接待管理或星级酒店管理等工作经验；
2、精通餐饮、酒店日常运营管理，有熟练的服务技能和应变能力，能妥善处理服务中出现的问题；
3、有较强的沟通协调能力，能承受一定的工作压力；
4、工作主动热情，有责任心。
福利待遇：五险+餐补+房补+奖金红包
调酒师
7k-9k
主要职责：
1、在酒吧经理或者首席调酒师的领导下,负责吧台的日常运转工作;
2、酒吧日常酒水、饮料的制作；
3、吧台服务及日常准备清洁工作；
4、做好与客人的沟通工作；
5、协助负责开发新品；
6、作好每日的物料盘点工作；
任职资格：
1、具有3年以上调酒经验，懂得各种酒类知识，接受过酒吧或餐饮管理的相关培训，有调酒师资格证者优先；
2、形象气质佳，有服务意识，沟通能力强，热情开朗大方，服务意识强
福利待遇：五险+餐补+房补+奖金红包
服务员
6k-8k
主要职责：
1、接受领班或者经理分配的工作,负责分配区域的卫生跟服务
2、保证自己的区域永远是干净的。
3、注意桌面的物品,像餐巾纸,或者餐具等是否摆放整齐,是否够用。一旦发
现库存不足及时汇报给当班领班或者经理
4、配合领班做好每天的开档工作,补充消耗品。注意准备工作台里是否有足够的刀叉,纸巾,牙签,口布是否折的足够用等。
5、协助领班服务好客人,帮领班拿酒水饮料,端菜等
6、铺台,收台。注意桌布是否干净完好。
7、熟悉各种服务流程保证客人能及时的享用到饮料或者菜肴
8、熱练使用点单机,熟悉会酒吧菜单,酒水单等,能快速的回答客人的提问
9、能简单地推销会所的服务项目
10、积极参加酒吧的各种培训课程来提高自己的服务水平,增强自己的竞争能力,提高晋升机会
任职要求：
1、气质形象佳，性格开朗，善于沟通；
2、工作期间为客人提供优质高效的服务；
3、有相关酒吧、会所服务经验优先考虑；
福利待遇：五险+餐补+房补+奖金红包
酒吧领班(咖啡师)
8k-10k
主要职责：
1、带领服务员做好日常保洁、楼面巡查及接待前的各项准备,确保质量标准;
2、及时跟踪、检查服务中的各项标准,对不合格的地方进行指正、改正;
3、客人离开组织服务员及时清台,保持酒吧整洁和环境良好;
4、做好服务员的考勤及培训工作。
5、和客人建立良好的关系,积极协助酒吧开展各项推广工作
6、和相关部门保持良好的协作关系,加强和工程维修、保安、清洁等部门的
相互沟通,尽力确保提供给客户良好舒适的环境;
7、定时对下属进行应知及应会的培训,充分发挥员工的工作积极性
8、检查及督促员工的工作纪律及仪表和仪容;
9、检查及督促会员资料的登记、保管工作;
10、对食品及饮料等进行有效的控制,努力降低物品的损耗
11、全权负责各种咖啡出品,确保客人得到满意的产品
12、做好每日巡视,及时记录发生的事件及待续工作;
13、执行上级指派之工作
福利待遇：五险+餐补+房补+奖金红包
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联系人：沈女士