酒类书籍(介绍各种酒的书籍)
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1葡萄酒百科全书克里斯蒂亚·克莱克,郭松泉 合著者,崔彦志 译者,郭月 译者,梁百吉 译者,曾荣获第九届世界美食图书大奖2世界葡萄酒地图第五版,中文第一版,中信出版社,休#8226约翰逊 Hugh Joh。
1波尔多大全The 葡萄酒全书3世界葡萄酒地图World Atlas of Wine4世界葡萄酒全书Kevin Zraly’s Wine 神之水滴Comic Novel The Drops。
白酒酿造工程是一个复杂的过程,涉及到多个学科的知识,包括化学生物学工程学等以下是一些关于白酒酿造工程的书籍推荐1白酒酿造技术这本书详细介绍了白酒的酿造工艺,包括原料的选择糖化发酵蒸馏等步骤。
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图书目录内容介绍特价光盘中国酒文化,共8张VCD,由北京大学音像出版社出版发行欢迎您! 目录浏览一 中国酒史1中国酿酒史 2酒业经营史 3酒与诗词 5酒与音乐二 酒与艺术1酒与戏。
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中文的书籍可以选择的范围很小,因为国内很少有关于葡萄酒的专著就算有一些,讲得也比较泛泛香港万里机构提供版权,上海科学技术出版社出版的鉴赏与品位系列丛书的红葡萄酒白葡萄酒香槟鉴赏手册这3本书算是其中。
在文轩网那里搜索了几本供您参考酒类生产技术丛书配制酒生产技术 赵树欣 2010年09月 化学工业出版社 本书是酒类生产技术丛书中的一本,主要介绍了配制酒生产的相关工艺与技术全书的内容包括基酒的生产。
回答葡萄酒这方面首先你要知道他的很多的知识,比如原料的产地,年代,品种,质量,品尝方法,贮藏方法甚至还有烹饪方法等,是一门非常大的学问 首先,给你推荐世界葡萄酒地图World Atlas of Wine,这本书可以说是葡萄酒。
现实生活中,我相信每个人都有喝过啤酒,对啤酒也有一定的认识,分为生啤黑啤酒当然还有其他的一些也有一些小伙伴对那个量子啤酒方面的工序很感兴趣也想自己试着去酿造啤酒但是对于这方面的书籍确实了解的少之。
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