法国白兰地对浙江竹笋烧酸菜

我不做家务，但偶尔会去做一两个菜，早上在“今日头条”写了个“刻块石头砸死你”，回橱屋看到了友邻送来的一堆金竹笋，突然想起，酸菜烧竹笋那是心心念念的美味啊！

我想亲自动手烧菜，过去在政府工作午餐是不能喝酒的。虽然也会受邀偷着去喝，但一般都是晚上，一帮人幺五喝六的。

那时喝酒大多交织着利益，茅台五粮液、项目加补贴？我上班的年代可能也是社会最腐败的时期之一，喝酒就成了腐败的润滑剂。腐败是有后果的，我亲爱的同志、朋友、领导，有自杀的、有判刑的、也有杀头的，苍天饶过谁？

那年我去北欧考察学习新能源，冰岛的天然浴场，带着北极光的雾气笼罩着浴场见影不见人。一个女高音传来，王书记你在那里！叫你喝酒去啦。

退休了我一般晚上就不喝酒了，晚上喝酒兴头上来一个晚上就睡不好了。我会中午喝点酒，酒后午间小息补充体力，舒服！

(李华松书法刻石)

退休后有几年我把白酒改成红酒，买来了专业的红酒书籍研究，各式红酒品尝一番，各种酒杯手指轻弹余声绕梁10秒不息，那喝的是风情和品味。

(李华松徽标设计)

过了几年我又从红酒改喝白酒了，因为我的弟弟喜喝白酒，坐在他旁边总会感到压力，他总会劝你就一点点，一点点，沾上他我又红改白。

这段时间又变了，中美、中欧贸易大战，法国白兰地被打成山东大白菜，白兰地酒精度一般40度左右，酒精度低微甜柔口很适合老年人，我喜欢。

我的酒量越喝越少，中午1两酒多则2两够了！从一瓶茅台到1两白兰地，哈！人生又过了三十年。

我喝酒曾受到一位高人的影响，他曾担任过杭州市的宣传部长，那年他同我关在一起。他说最不喜欢的就是什么外宾、领导一起喝酒。

平时偶遇一两知己，随时随地，“五加皮”、咸菜花生米、不亦乐乎！受他影响我也喝过几年的“五加皮”，而且小菜也喜欢极简，一两个菜，随意就好。

中午我烧了两个菜，一个是酱油肉烧竹笋大蒜心、豆腐干，另一个就是心心念念的竹笋烧酸菜，这酸菜是超市买的湛江酸菜，很卫生，又不是很咸。

我放了点辣椒味道十足，一筷入嘴70年的味道全回来了，二两白兰地相佐，谢谢贸易战，中西合壁，过瘾！过瘾！