白兰地XO、VO、VS是什么意思,白兰地洋酒有那几种

日期: 2025-05-08 22:04:14 |浏览: 3|编号: 96139

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白兰地XO、VO、VS是什么意思,白兰地洋酒有那几种

白兰地XO、VO、VS是什么意思

1、VS(Very )-调配时所用的最年轻基酒必须至少桶陈两年。

2、VSOP(Very Old Pale)调配时所用的最年轻基酒必须至少桶陈四年。

3、XO(Extra Old)-调配时所用的最年轻基酒必须至少桶陈六年(2016年起最低标准可能将改为十年),但调配后的平均桶陈年龄至少要为20年。

除了VS、VSOP、XO这三个最主流的法定等级以外,还有Napoléon和Hors d'âge这两个不太常用的等级名称。名义上,他们和XO一样,最低陈年要求是6年,但是,熟知干邑命名“潜规则”的人会知道,它们之间其实有点暧昧的差别。

Napoléon这个级别是由干邑品牌创造的,后者因善用拿破仑来营销自家产品而出名,酒的Logo也是拿破仑肖像的剪影,以至于当这个品牌出口到中国时,干脆就把名字译作拿破仑。

白兰地十大品牌排名:

人头马、轩尼诗、马爹利、路易十三、馥华诗()、CAMUS卡慕、路易老爷、必得利、可雅KOYA、张裕等。

白兰地洋酒有那几种

1、法国白兰地()

除干邑和阿尔玛涅克以外的任何法国葡萄蒸馏酒都统称为白兰地。这些白兰地酒在生产、酿藏过程中政府没有太多的硬性规定,一般不需经过太长时间的酿藏,即可上市销售,其品牌种类较多,价格也比较低廉,质量不错,外包装也非常讲究,在世界市场上很有竞争力。

法国白兰地,在酒的商标上常标注“”(拿破仑)和“X·O”(特酿)等以区别其级别。其中以标注“”(拿破仑)的最为广泛,真正俗称拿破仑牌子的白兰地是克罗维希()和马爹利()、轩尼诗()、人头马()并称4大干邑。

2、玛克白兰地(MARC )

“Marc”在法语中是指渣滓的意思,所以,很多人又把此类白兰地酒称之为葡萄渣白兰地。它是将酿制红葡萄酒时经过发酵后过滤掉的酒精含量较高的葡萄果肉、果核、果皮残渣再度蒸馏,所提炼出的含酒精成分的液体,再在橡木桶中酿藏生产而成蒸馏酒品。在法国许多著名的葡萄酒产地都有生产,其中以波艮地、香槟、阿尔萨斯等生产的较为著名。

波艮地是玛克白兰地的最著名产区,该地区所产玛克白兰地在橡木桶中要经过多年陈酿,最长的可达十余年之久。香槟地区与其相比就稍有逊色,而阿尔萨斯地区生产的玛克白兰地则不需要在橡木桶中陈酿,因此该酒具有强烈的香味和无色透明的特点,此外阿尔萨斯地区生产的玛克白兰地要放在冰箱之中冰镇后方可饮用。

3、苹果白兰地(APPLE )

苹果白兰地是将苹果发酵后压榨出苹果汁,再加以蒸馏而酿制成的一种水果白兰地酒。它的主要产地在法国的北部和英国、美国等世界许多苹果的生产地。美国生产的苹果白兰地酒被成为“Apple Jack”需要在橡木桶中陈酿五年才能销售。

加拿大称为“Pomal”,德国称为“”。而世界最为著名的苹果白兰地酒是法国诺曼地的卡尔瓦多斯生产的,被称为“”。该酒色泽呈琥珀色,光泽明亮发黄,酒香清芬,果香浓郁,口味微甜,酒度在40—50度左右。一般法国生产的苹果白兰地酒需要陈酿十年才能上市销售。

4、樱桃白兰地

这种酒使用的主原料是樱桃,酿制时必须将其果蒂去掉,将果实压榨后加水使其发酵,然后经过蒸馏、酿藏而成。

5、美国白兰地( )

美国白兰地以加利福尼亚州的白兰地为代表。大约200多年以前,加州就开始蒸馏白兰地。到了19世纪中叶,白兰地已成为加州政府葡萄酒工业的重要附属产品。主要品牌有:E&J、 克利斯丁兄弟、Guild吉尔德等。

6、西班牙白兰地( )

西班牙白兰地主要被用来作为生产杜松子酒和香甜酒的原料。主要品牌有:卡罗斯、Conde De 奥斯彭、芬达多、Magno玛格诺、索博阿诺、Terry特利等。

7、意大利白兰地( )

意大利是生产和消费大量白兰地的国家之一,同时也是出口白兰地最多的国家之一。名品有:Buton布顿、Stock斯托克、 维基亚·罗马尼亚等。

8、德国白兰地( )

莱茵河地区是德国白兰地的生产中心,其著名的品牌有:阿斯巴赫、葛罗特和贾克比等。

除以上生产白兰地的国家外,还有葡萄牙的(康梅达)、希腊的(梅塔莎)、亚美尼亚的Noyac(诺亚克)、南非的Kwv、加拿大的(安大略小木桶)、Guild(基尔德)等国家生产质量较好的白兰地。以及我国在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖的张裕金奖白兰地也是比较好的白兰地品牌之一。

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