致力于推广素食的
沙特王子哈立德
又来搞事情了！
就在上周
他联合大名鼎鼎的
素食大厨马修•肯尼
在巴林湾四季酒店推出了
巴林湾四季酒店犹如一片都市绿洲，屹立于中东动感之都，是时尚尖端的城市新地标。
沙特王子的这个素食套餐名为“Folia”，这是拉丁语，意思是“来自于树叶”。Folia是一个10道菜的套餐，单品价格12美金起。这套植物性饮食菜单不仅健康美味，颜值更是所向披靡。
“Folia”的开胃前菜里有美味的柚子酸橙汤、加州水果蔬菜和可食用的鲜花，甜菜鹰嘴豆泥配牛油果昔；主菜包括绿色草本玉米饼、烤南瓜和特别的海带面条搭配坚果辣椒酱。甜点是无比让人心动的香蕉奶油椰子派。光看照片就让人直流口水了有木有！
哈立德说：“我很高兴能从3月15日开始在巴林湾四季酒店推出Folia。2018年，我和大厨马修•肯尼在洛杉矶成功地展示了Folia，我为此感到无比的自豪。”正如哈立德所言，“Folia”第一次跟大家见面是在位于比弗利山的洛杉矶四季酒店。作为夏季菜单，“Folia”在洛杉矶四季酒店的销售时间是从2018年的7月25日到9月7日，得到了客人的一致好评。基于在洛杉矶的成功，沙特王子决定将Folia继续带到巴林湾四季酒店，这也是在中东的第一站。
巴林湾四季酒店总经理理查德•拉布也特别开心的表示:“我们很高兴能将马修•肯尼的健康饮食理念带到巴林湾，我们一直在寻找新的方法为客人创造独特的体验。随着越来越多的旅行者寻求更健康的生活方式，对植物性饮食的美食需求从未像现在这样强烈。除了为我们的素食客人提供出色的美食，这个新菜单还将为那些不熟悉植物性饮食的人们提供惊喜！”
热衷于动物权利和环保事业的哈立德当然不止是推出“Folia”这么简单，除了和马修•肯尼一起合作研发素食，开办素食课程，他们还一起为素食餐厅提供管理咨询。众所周知，哈立德拥有着无数个title：中东首富、沙特皇族、沙特王国控股公司董事长、中东股神阿尔瓦利德亲王的独生子。如今又多了一个——素食推广小王子。
还不了解哈立德的宝宝们大概会好奇，这位从小生活在富丽堂皇宫殿里的王子，不应该过着山珍海味、豪车百辆、纸醉金迷的生活吗？据说是在一次连哈立德自己都记不清楚具体年份的南非狩猎活动改变了他，这次狩猎深深触动了哈立德，他意识到猎杀动物是一种“懦弱”的行为。回国后不久，哈立德成为了一名动物权利保护者。
2009年，哈立德被诊断出高胆固醇。他决定转向更为健康的饮食。他觉得这不仅可以自救，还可以解决食品安全、温室气体排放和虐待动物等一系列问题。2012年，他光荣地成为了一名素食者。
与此同时，他在生意上也做了大幅度的调整。过去两年里，他出售了在石油和天然气行业的所有股份，转向投资可持续发展行业，包括高科技、太阳能发电、可再生能源、绿色建筑、素食餐厅等。
哈立德以前是豪华汽车爱好者，现在他放弃了收藏的200多辆昂贵的豪车，只开一辆环保的特斯拉Model X P90D。有趣的是，他还向自己的老爸介绍了格雷格医生的《How Not to Die》一书，不到两个月，哈立德的富豪老爸也成为了一名素食者。（之前蔬美美介绍过这本书，点击打开文章）
哈立德王子还有个伟大的“梦想”：
要努力推广vegan！
到2020年，
至少开设10家素食餐馆或者咖啡馆，
用来打击中东地区日益严重的肥胖症。
究竟能不能实现呢？
就让我们拭目以待吧
也许就像哈立德王子向往的那样
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