关注|鸡尾酒里绵长的东方酱香

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贵州今时代传媒公司出品

北京国酒茅台文化研究会

茅台鸡尾酒是想象力的杰作，酱香绵长的东方风韵茅台酒与西方曼妙的鸡尾酒的神奇调配，赋予了味蕾美妙的品味。

7月18日，2016年全俄罗斯鸡尾酒大赛决赛在莫斯科进行，这次大赛历时三个月，决赛由来自俄罗斯十一个赛区的三百多位选手参加。

在整个预决赛中，很多选手都选择使用茅台酒作为调制鸡尾酒的基本原料，充分发挥茅台酱香特色，将东西方佳酿完美结合，调制让人难忘的视觉和味觉。

来自莫斯科赛区的谢尔盖·布拉赫金荣获花样式调酒比赛第一名，他的决赛作品是以茅台为基酒调配的鸡尾酒。他将代表俄罗斯最高水平，去参加世界鸡尾酒大赛。

这个美女调酒师获得了“以茅台为基酒的鸡尾酒比赛”这一项目的单项冠军。赛后她说：“我第一次品尝茅台的时候，就决定要在决赛中用这个酒，因为茅台的美味太让我意外了。”

俄罗斯鸡尾酒协会会长则表示，改良鸡尾酒的品种一直是他们的梦想，使用茅台作为基酒不仅仅是这种方式很新颖，而且通过这种方式，有人调制出了让人们更加喜爱的品种。“当我第一次品尝这种味道的鸡尾酒的时候，我就知道我是对的，我相信人们会对这种鸡尾酒的印象十分深刻。”

在这之前一个月的第九届巴黎鸡尾酒烈酒大会（ 2016）上，茅台鸡尾酒也大放异彩。 是全欧洲最有影响力的鸡尾酒烈酒行业大会，2015年茅台第一次参加鸡尾酒烈酒沙龙，给大家呈现了正宗亚洲烧腊和法式羊奶酪搭配茅台酒，同时也精心调制了茅台鸡尾酒供大家品尝。

今年茅台请来了巴黎半岛酒店著名首席调酒师 Le 助阵，为大家奉上了他独创的茅台鸡尾酒 à ，将白酒加以调制摇身一变成了可口鸡尾酒，惊艳了全场。

茅台在法国发展十分迅猛，其官方茅台鸡尾酒的首次推广就是和巴黎的洲际大酒店合作的。该酒店于2014年的中国农历新年首先推出了两款茅台鸡尾酒，分别叫做椰香茅台（）和宇宙沁酷（Cosmo ），一经推出便吸引了巴黎调酒界的众多目光。

椰香茅台入口第一时间有茅台酒的特殊味道，之后转为椰子浓香，搭配菠萝汁让鸡尾酒充满活力；而宇宙沁酷有蔓越莓的香甜和浓郁的茅台的回甘。

同年十月份，贵州茅台法国联合巴黎半岛酒店推出了新的一款鸡尾酒叫海派玫瑰（La Rose d’）。其中有黄瓜的清香来中和茅台酒醇厚，另有葡萄柚汁来提味。

除此以外，茅台酒在法国还与一些极有影响力的鸡尾酒酒吧和专业烈酒机构合作，推出茅台punch bowl鸡尾酒，并在2015年巴黎亚洲艺术博物馆的茅台酒品鉴会上让专业调酒师和侍酒师一尝为先。

但是，针对这次品鉴会的茅台鸡尾酒，选用的bowl是具有东方古典韵味的陶瓷海碗，配上青色的陶杯作为鸡尾酒杯，竟也以一种独特、内敛却又热情的方式呈现出了鸡尾酒的一种新可能。

而在中国酒文化城的茅台鸡尾酒展厅，也有三款分别出自德国、法国和英国烈性酒调酒大师之手的鸡尾酒，他们分别有着特别的名字，“一路顺风”、“西方东送”和“中国之星”，以独特的口感完美结合了中西传统文化与时尚元素，充分展现了鸡尾酒的浪漫与柔情。

法国烈性酒贸易资深专家 纪尧姆 费罗尼说，茅台作为鸡尾酒基酒要克服一个困难，因为茅台在嘴里太猛了，太饱满了，要想尽一切办法让茅台不被掩盖，也不被太突出，这就是调鸡尾酒的难度。

经过仔细思考，他选择了一个特殊的配方：一路顺风，配方创意来自于马可波罗，里面有中国的元素茅台，意大利的元素苦艾酒，也融入了法国的元素茴香酒，寓意把中国的美酒带到欧洲去，做马可波罗第二。

朋友们，一起来享受茅台酒在鸡尾酒中的绮丽多姿吧，倾听酒与时尚相碰撞的声音，品评中西文化结合的独有味道。舌尖上是东方风韵，享受中饱含浪漫柔情，或许只需一杯，你就会爱上它，赞美它，并不由自主地分享。

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子曰：

“人而无信，不知其可也。”

意思是说：

“一个真正的茅粉，

要是连《茅台时空》的微信都没关注，

真的不知道他还能干什么。”

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