广州调酒师培训课程
百思特专门推出调酒指导课程，定制的教学方案，帮助学员快速提升综合水平。在老师讲解下，学习各种酒水知识，掌握其饮用方式等理论知识，并实践训练调酒技能，学会多种调酒方法，成为一名专业的调酒师。
该课程适合哪些人学习
鸡尾酒的种类
卡比乐类。由雪莉酒、糖、水果、两种以上的薄荷以及捣碎的冰混合，直接在杯中制作完成。这类鸡尾酒使用了很多酸味水果，加上糖释放出的甜味和冰爽的口感,还有些微酒精带来的刺激感，尤其适合在炎热的夏天饮用。
蛋诺类。最早是一种利用鸡蛋、牛奶、奶油、糖、肉桂制作的饮料，后来为了增加风味，人们又添加了朗姆、白兰地或甜酒，从而发展成现在的蛋诺鸡尾酒。这种酒黏稠顺滑，颜色乳白，表面装饰的肉桂给它增添了独特的香料风味。蛋诺鸡尾酒起源于英国，在美国和加拿大也十分流行，一般作为冬季的假日鸡尾酒饮用。
广州百思特调酒师课程内容
课程模块
课程内容
调酒师与酒吧相关知识
&Bar 调酒师与酒吧；The Role of the / 调酒师的角色/社交技能；Bar and 酒吧设计与规划； and 设备、玻璃器皿与机械；The 开吧、吧间服务、收吧工作标准；Use of ice cubes （冰柱、钻石冰、方冰、冰球、玫瑰冰...）
酒精饮料的品鉴及服务
发酵酒（Beer啤酒/什么是精酿啤酒-Sake 日本清酒-Wine & 葡萄酒与香槟 Wset/Isg标准）； 蒸馏酒（ 白兰地-Gin 金酒-Vodka 伏特加-Rum 朗姆酒- 威士忌 什么是 malt/加水&水割）；/ Wines/ 开胃酒/甜食酒/利口酒； and meals 酒精饮料与餐的搭配；Blind and 酒精饮料的风味卡解析及盲品练习（采用ISO国际品酒师杯 ）
什么是鸡尾酒
鸡尾酒家族；鸡尾酒调制手法；鸡尾酒酒精度换算；英式/美式/日式的出品形式及特点；鸡尾酒的甜酸平衡及风味把控；鸡尾酒的木桶陈酿
主题鸡尾酒的制作
Decor 鸡尾酒装饰物制作；- 调酒技术-经典系列鸡尾酒的制作； 无酒精系列鸡尾酒制作； 季节系列鸡尾酒制作；Disco 气氛系列鸡尾酒制作； 节日主题系列鸡尾酒
分子鸡尾酒的制作
球化-Aroma&Smoke香薰＆烟雾-泡沫- 液态氮-Sous Vide真空低温； Syrup/ / /Soda 自制糖浆/自制苦味/风味烈；酒/风味苏打
鸡尾酒原则与制作
鸡尾酒的创意原则；Best New 百思特新创意/网红系列鸡尾酒制作； fliar 工作调酒；喷火＆吞火； the world 世界各地特色鸡尾酒
基本功及表演套路练习
一瓶、一瓶一壶、两瓶、两瓶火瓶/烟花、三瓶、三瓶火瓶、四瓶、四瓶火瓶、两瓶一壶、一瓶两壶；三瓶一壶、三壶一瓶、两瓶两壶、四瓶一壶、四壶一瓶、加里安奴、多瓶多壶
酒吧维系与管理
Cigar 雪茄的知识（采购-服务-保管）；Bar 酒吧管理系统； of 成本控制与收益；Menu 酒单制作；Guest 客户维系； 社会责任；TEST总复习考核；比赛的模拟及进修练习
丰富的教学特色抢先看
浓厚的学习氛围，并拥有自己的品牌实体店面
不断完善先进的教学和管理，丰富的课后生活
小班制、个性化、辅导型为特色的全新培训模式
调酒师发展前景
随着国人的经济水平的提高，精神生活也走上了一个更高的平台。据业内人士预测和各媒体的报道，酒店业将成为中国未来几大较吃香行业之一，而上海的衡山路、北京的三里屯、成都的九眼桥等，都成为了一个城市的代表。真正的酒吧调酒，在中国大概有20多年的光景，北京、上海以及苏州等极少数的城市走在了前沿，而还有很多的城市的酒吧、调酒还处于正在发展或者刚刚起步的阶段，例如西安，留给调酒师无比宽阔的发展空间。
一起来了解百思特
百思特教育简介
百思特教育主要业务涉及提供岗前技术指导及人力资源综合素质的提升培训服务；百思特国际教育一贯坚持以人为本的教育方针，在不断完善先进的教学和管理的同时，我们还会关注学员的业余生活。
课程背景
随着社会经济的发展以及人们对高品质生活水平的追求，酒吧文化在中国的城市中越来越流行。作为酒吧中最受欢迎的饮品之一，调酒师的地位日益重要。广州调酒师培训课程应运而生。
课程特色
1. 创新：教授新的酒类知识和技巧，让学员可以制作出各种创新的鸡尾酒。
2. 实践：以实践教学为主，学员通过亲自操作，独立制作，更容易掌握调酒的技能。
3. 团队合作：设置小组互动，推动学员之间的合作交流，增加学员与客人互动的技能。
4. 职业规划：让学员了解调酒师的职业规划和未来发展方向。
课程目标
1. 学习调酒的基本知识、技能和工具。
2. 掌握调酒技能，能够根据客人的要求，制作各种鸡尾酒。
3. 提高团队合作和互动技能。
4. 了解调酒师职业规划，拓展职业前景。
学习对象
1. 对调酒师职业感兴趣的人。
2. 从事酒吧、饭店、宴会等行业，需要掌握调酒技能的从业者。
3. 大专及以上学历的酒店、酒吧、餐饮等行业相关专业毕业生。
课程内容
1. 调酒师职业概述
2. 调酒师工作技能
3. 调酒师的责任和安全
4. 酒类知识及分类
5. 鸡尾酒的基本配方和制作
6. 创新鸡尾酒制作和设计
7. 客户服务技巧和互动
学习时长
本课程一共设有三个阶段，每个阶段为40小时，总共120小时。
收费范围
由于市场价格不断变化，请咨询在线客服或致电课程中心，了解具体收费情况。
学习收获
通过学习本课程，学员将掌握基本的调酒技能，并能够根据客人的需求制作各种鸡尾酒。同时，学员还将提高与客人互动的技能和团队协作的能力，为未来职业规划提供新的发展机遇和方向。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。感谢您的关注，如需了解更多信息，请联系在线客服预约免费体验课。