有钱人喜欢喝的XO，到底是什么酒？和你想的不一样，看完涨知识

现如今，酒的品种也是越来越多，除了最常见的白酒和啤酒外，餐桌上也会出现红酒等一些洋酒，提起洋酒，大家都听说过XO吧，在看电视剧或者电影时总能看到主角喝这种酒，也是给了我们这样一种错觉，那就是XO酒是一种很高端的洋酒，只有有钱人才能消费得起，其实事实和你想的并不一样，XO到底是什么酒？它又代表着什么，不懂得快来了解一下，绝对会让你涨知识。

XO是很多人都听说过的一种洋酒，但它是一种白兰地蒸馏酒，因此也可以叫它白兰地XO酒，虽然白兰地也属于葡萄酒的一种，但它与我们平时喝的葡萄酒在酿造工艺上有很大区别，传统的葡萄酒是把葡萄压榨成汁，通过发酵转化为酒精，最后酿成葡萄酒，而白兰地是需要普通自然发酵，然后通过蒸馏的方式放到橡木桶里的。

法国有明确规定，整体的酒液在橡木桶中至少放20年以上的酒，才能称作XO酒，所以不是所有的洋酒都可以叫做XO，也不是所有的白兰地都叫做XO，而XO的英文单词是“Extra Old”的简称，它也是有特陈的意思，就像我们中国的茅台酒，由于酿造工艺不同，所以它有很高的存放价值，存放的时间越久，口感越好，而标有”XO“的洋酒代表的是酒的年份更久，更陈。

众所周知，品质好的白酒存放的时间越久，它也有很大的升值空间，XO酒也如此，20年的XO已经是高端酒了，更何况是五六十年的，那可是财富的象征，这也是为什么有钱人都喜欢喝XO酒的原因，是身份和财富的象征，而且XO酒的度数要比白酒低一些，它还可以长期储存，就算打开过只要封好口，一样能储存，还有它不需要像红酒那样醒酒，还可以和各种饮品搭配在一起喝。

常见的XO酒有三种，人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO，这三种也是各有特点，人头马XO酒味道偏向于老酒的陈香，轩尼诗XO酒口感醇厚，层次丰富，而它是帝亚吉欧旗下的，也是象征着奢侈，马爹利XO酒口感清新淡雅，还有果香的口感，比较受年轻人的喜欢。