关于葡萄酒的5大误解！90%的人都被骗了
随着近几年葡萄酒文化在中国的兴起，越来越多的人开始关注以及品尝葡萄酒。
但是，对于初始葡萄酒的小白来说，对于很多“经验”却感到困惑。挂杯才是好酒？年份越老的酒越好？喝完酒嘴变黑，是有化学成分？……
事实上，很多经验都是没有那么绝对的。
01
包装简单，盒子去哪儿了？
“这葡萄酒的包装也太草率了吧，盒子去哪儿了？”
有些小伙伴收到酒后，发现没有原来的包装盒，心里就会犯嘀咕，是不是遇到假酒了？
其实，一般通过快递收到的葡萄酒，大部分都是没有盒子的。这是因为原本的包装，很难承受住长途运输中的颠簸碰撞，因此，一般通过快递的葡萄酒，大多都是用气泡盒或者是气泡袋重新包装。
如果想要购买自带的葡萄酒包装，小伙伴们可以来福友线下体验店购买。
02
喝完嘴变黑，添加化学成分？
很多朋友发现，喝完红酒之后，嘴唇变黑了，这难道是酒里添加了化学成分吗？
其实，这都是葡萄皮的颜色，在整个酿造过程中，葡萄皮伴随着采摘、破碎、压榨、熟成、装瓶这一整套流程，保持了葡萄皮的颜色，在品尝之后，其中一部分附着在嘴巴里、牙齿上。
因此，一般品质好一些的酒喝过之后，牙齿都会变黑。
03
葡萄酒年份越老越好？
“给我来一瓶82年的拉菲？”你是否对这句话印象深刻，不知道有没有人跟小福一样疑惑，82年出了多少瓶拉菲啊，现在还没卖完！
当然，小福在调侃的同时，也是想提醒大家，小心这句话，有时候这就是无良酒商用来兜售高价尾货库存的借口而已。
其实95%的葡萄酒都适合在装瓶后的5年内饮用，葡萄酒首先要有非常好的果味，随着时间推移，果味慢慢会消退。
总的来说，一般优质的经过橡木桶的红酒，和酸度较高的白葡相对耐放。但即使是拉菲，也有适饮期，过了适饮期便会走下坡路。
04
“挂杯”的才是好酒？
“挂杯”又称“酒腿”这种现象，一般糖分或酒精含量较高的葡萄酒黏性较强，酒体也厚重浓稠，会形成挂杯情况。
“挂杯”是葡萄酒酒体成熟的正常表现，它既不会影响葡萄酒的品质，也不会影响葡萄酒的香味和口感，更不会对人体产生伤害。
假如酒庄所在地某一年的气候比较炎热，导致葡萄的糖分过高、葡萄酒的酒精含量过高，自然也会出现浓厚挂杯的“酒腿”。
因此，要判断红酒的品质，最主要的手段还是品尝。
05
酒存在冰箱，保存更长时间？
葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右，虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度，但压缩机工作时，会使冰箱有轻微和持续的震动，这种震动会不停搅动酒液中的沉淀使其无法沉降，从而会严重地影响到葡萄酒的保存和品质。
葡萄酒的正确存放方法应该是：
对于未开封的葡萄酒应该平置或倒置于避光、隔热的地方。
对于开封后没有喝完的葡萄酒应该将酒液倒入一个小一些的玻璃器皿中，并尽量排尽瓶中的空气，而且最好在三天内喝完为佳。
澄清了这么多关于葡萄酒美丽的误会，相信大家会本着一种科学的、健康的心态来品味美酒、品味人生的。
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