全国酒吧体验报告，九大城市，72家高品质酒吧，72位国内一流调酒师，一次让你过足瘾！！！
上海酒吧入口
北京酒吧入口
羊城·广州
STM在广州算是地标性的鸡尾酒吧，以其经营不到两年的时间内就能获得如此高人气，与其高水准的专业做酒水平息息相关。当然与Kel哥在圈内的好人缘也是密不可分啦，STM的好口碑都是大家口口相传出来的。
好啦，还是Kel哥你最帅啦。羊城酒吧的颜值担当，十分期待Kel的新店开张，大家到了广州一定要去STM看看哦。
地址：荔湾区中山八圣玛登酒店首层(华润万家对面的)
宋· SONG'S CLUB
来了广州，Song‘s Club就是那么几家必去不可的酒吧之一。位于名噪一时的广州兴盛路酒吧一条街上的Song's可以说几乎是天天客满。富丽堂皇，占地面积大分为好几个，完美的结合了Club、等元素。
到了Song's Club就到了Saxo的地盘，Saxo是这里的首席调酒师，大家都亲切的称呼他为达哥。台湾高雄人的达哥非常热情可爱，来这里不仅能欣赏到达哥的暴力shake秀，还能体验到来自台湾的茶文化与鸡尾酒的完美结合，当然少不了的还有达哥的段子笑话。
地址：天河区珠江新城兴盛汇三楼(坐落于兴盛路酒吧一条街上)
文森特
既然说到人气火爆的兴盛路酒吧一条街，当然有好几家酒吧是必须去拔草的，就是其中一家。据说兴盛路的店租昂贵程度已经超越魔都外滩地段了，可见其人气之高。
Alex是的首席调酒师，俊朗的外表并不足以掩盖他做酒时的专注。
地址：天河区珠江新城兴盛路兴盛汇G11号铺(近地铁5号线猎德站D出口)
，喜欢喝酒的小伙伴们应该不用我多做介绍了吧。在上海、广州、厦门、曼谷都有分店，大部分以朗姆酒作为基酒的特色酒吧。
D.Raven的调酒十分赏心悦目。从他玩瓶子的态度不难看出之前应该是玩花式调酒出身的。在这种激情活跃氛围较为突出的酒吧，会一手好的花活儿可以给酒吧氛围增色不少。
地址:天河区兴盛路9号104铺(红绿灯天桥下天懿美容美发隔壁)
V5
同样是位于兴盛路上的酒吧V5，很典型的广州酒吧。为什么这么说呢，只要到了兴盛路，酒吧一条街的魅力就会向你说明一切，V5正是其中的佼佼者。
到了V5,一定得找苏先生做一杯酒。他们家对鸡尾酒的装盘已经达到了精美绝伦的程度，每杯鸡尾酒都有一个华美的装盘，来这里喝酒的客人不仅能品尝到美酒，还能拍出美照，这对鸡尾酒文化的普及推广有着最显著的效果。
地址：天河区兴盛路8号
1920 and Bar
逛完了兴盛路，来到了建设六马路的1920,1920在广州已经算是十多年的老字号了。他的辉煌历史从他每晚爆满的入座率就可见一斑。1920是一家餐厅酒吧，广州最早的西餐文化里就有1920的印记。
老板兼首调的Terry哥留着当下最流行的胡子，站在吧台中央兢兢业业的为我们调酒。
地址：越秀区建设六马路1号前栋4楼(近东风东路)
九号花园
建设六马路还有一家八年的老店九号花园，能够在曾经广州超高密度的酒吧餐厅聚集地的建六存活至今，九号花园一定有他的过人之处。
九号花园有着外表酷似吴建豪的帅哥主调Sam镇场。
地址：越秀区建设六马路9号(近宜安广场)
63 &Booze by SENSE
如何都无法想到，一家以做汉堡为主的主题餐厅居然有一个专业的吧台可以做酒。店员给我的答复是，他们家老板喜欢喝酒，好任性的老板呀~
这么任性的老板在自家设的吧台却很专业，由率性的主理，她可曾经在上海鼎鼎有名的The Bar工作过一段时间哦。
地址：天河区金穗路1号邦华环球广场12,13铺(汇美大厦)
's
位于竹丝岗二马路的's在广州是一家小有名气的意大利餐厅，餐厅的一楼有个小酒吧。小洋房的建筑风格为其用餐环境增色不少。
Ares是's的吧台主理，shake起来的Ares一点也不含糊。
地址：越秀区竹丝岗二马路62号(近农林下路)
本色 F276
很好，到了一天一度的夜店时间。来了广州怎么能不去广州的地标性夜店本色呢？当然我是去品酒的，因为本色除了Club区还有一个相对清净的区F276，对于边喝酒边欣赏钢管舞的好事情，温公子怎么会不告诉你们呢（正经脸）。
大董是本色的首席调酒师，纯正的东北姑娘，直爽的性格让喝起酒来与我们相谈甚欢。来了夜店连拍照都不自觉用起了慢快门，会有虚幻的效果，董姐莫怪啊。
地址：越秀区沿江中路276号(近天子码头)
蓉城·成都
Bar
成都有着天府之国的美誉，成都人民对于生活质量的要求已经让人艳羡。所以，酒吧行业在成都这么肥沃的土壤里飞速的发展。就是其中优秀的典范，重现了经典的 Age时代，纯粹的喝酒、纯粹的聊天、纯粹的人们。
Nadia，的老板兼首调。娜姐豪爽大气的性格从她做酒的架势中就可见一斑。可谓是巾帼不让须眉，曾经多次斩获多个调酒大赛的殊荣，在业内像是一个大姐大般的人物，不管对于客人还是后辈调酒师们都非常的亲切真诚。来到成都，成为你们夜生活的不二之选。
地址：武侯区领事馆路9号附35号(盛隆街保利中心西区地下停车场入口旁)
这家酒吧一看名字就知道是一位调酒师出身的老板开的酒吧，调酒师的终极梦想就是开一家属于自己的酒吧。进出门的入口开关设置有点意思，店内有不少威士忌，喜欢喝的小伙伴们来到成都可以前来拔草。
幽默风趣的Tony哥是的老板兼首调，成都第一帅这个称号不给他都对不起放在他面前的这张卡通自画像。
地址：武侯区火车南站街道长寿路10号名士公馆
玩酒会
玩酒会算是成都 bar的早期典范，如果真正懂酒喜欢酒的小伙伴可以在玩酒会感受到成都的文化。
玩酒会的吧台由Glen主理，英俊小生外表的他对于有着自己独到的见解。当然调酒功力自然也不在话下。
地址：武侯区桐梓林4号附17号(近欧城农业银行)
萃坊
STILL，这是一个入门级的英文单词，意思是“依然”，然而威士忌爱好者明白它的另一个释义：蒸馏器。正是蒸馏技术成就了威士忌。诞生于苏格兰，发展了五百年，早已流变出全球性的威士忌文化。在天府之国成都，我们惊讶的发现了一间纯正的威士忌酒吧，和一群狂热的威士忌爱好者。这个酒吧叫“萃坊（STILL FUN）”。
文星掌控着萃坊的吧台，合挺的西服，绅士般的shake都少不了他从北京 bar学习归来的影子。
地址：武侯区永丰路21号附2号(玉林西路，建设银行武侯支行)
Vplus
Vplus是一个高逼格的Club和、私人包厢的综合体。在北京和杭州均有分店，在成都Vplus，由于层高能欣赏到成都的繁华夜景。
Vplus的调酒小哥都很帅气，White就是他们中的一员。潇洒的动作仿佛在昭示着众人，这里的一切高水准都是Vplus出品。
地址：锦江区东御街18号百扬大厦37楼(近远东百货)
JING Bar 井酒吧
井酒吧是一个十分fancy的地方，酒吧隶属成都博舍酒店。吧台酒柜之间居然有个内嵌式的DJ台，会有DJ在里面打碟。更让人惊喜的是井酒吧的室外吧台部分，随着夜幕的降临，近距离感受成都夜色的绝佳体验。
Layla这么一位气质与美貌并存的女调酒师在井酒吧这么迷人的夜色里更显妩媚。
地址：锦江区笔帖式街81号
Flair
成都的丽思卡尔顿酒店的Flair酒吧以其一如既往的高水准吸引着各处酒客。
Flair吧台主理会一些花式调酒，以其高超的调酒技艺征服了许多慕名而来的酒客。
地址：青羊区顺城大街269号富力丽思卡尔顿酒店(近天府广场、春熙路、盐市口、顺城大街、骡马市)
山城·重庆
来到了咱们山城重庆，一定要好好感受一下重庆多层次的麻辣，真是又麻又辣。重庆人的味蕾可不是一般的挑剔，所以 的出现对于引领推广重庆鸡尾酒文化有着功不可没的地位。
为什么那么火？原因有三，一是因为Jimmy Zhang，二是因为Jimmy Zhang，三是因为Jimmy Zhang。Jimmy可以说是一个非常有趣的家伙，他是重庆鸡尾酒文化的先驱人物，对于调酒有着近乎疯子一般的喜爱，有着自己特有的坚持。但为人非常热情且低调，平易近人。来了重庆不找Jimmy喝一杯，你就算是没有来过重庆。
地址：渝中区较场口88-90号得意世界1楼(TT酒吧楼下，MUSE酒吧对面)
二店
二店相较一店来说要奢华许多，相当于 的旗舰店。相信Jimmy把近些年的重心都放在了二店上才有了二店如此火爆的上座率。虽然刚开业不到一年的时间，但已经成为重庆鸡尾酒圈里首屈一指的名士聚集地。
是Jimmy的爱徒，所谓名师出高徒，的调酒技艺也在不断的突飞猛进当中。
地址：江北区北滨路珠江太阳城
位于重庆解放碑环球购物中心，大气高逼格的私密性酒吧。在去年夏天开张，据说筹备多时，想打造一个及高端酒廊，国际酒店级西餐和专业酒窖的综合餐饮娱乐的酒吧。
帅气小鲜肉在吧台内风生水起。想感受别致的调酒体验，都来找他吧。
地址：渝中区民族路188号环球购物中心410-412店(WFC 4F)
醉先生
醉先生是重庆的一家 Bar与杭州的酒隐等属于同一品牌系列。坐落于江边的优越地理位置，相信到了夏天，一边欣赏着江景，一边细品着威士忌，抽着雪茄一定是重庆人民特有的享受方式。
Peter是醉先生的首席调酒师，别看大家都喊他Peter老师，但是为人憨态可掬没有丝毫的架子。
地址：渝中区嘉滨路109—2号(洪崖洞斜对面江边，米岸风情商业街)
辛格
适合三五好友小聚聊天的酒吧，氛围很轻松惬意。位于重庆九街上，九街是重庆的酒吧一条街，人气极旺。
翔子是新疆人，他为我们带来的鸡尾酒融合了他们家乡的元素，非常赞。
地址：江北区洋河东路9号麒麟公馆1楼(近元祖)
ID
同样位于九街上的ID 是一家会员制的酒吧，私密性极好。吧台设计极尽中国风，有中药柜的设计让人仿佛置身于中药铺子抓药引的感觉，鸡尾酒文化与中国风融合的十分完美。
这位风度翩翩的帅哥叫李扬，是ID的首调不，是老板胖虎的心头爱将。胖虎是台湾同胞，很是亲切友好。不过近日李扬已经离开ID，来ID的朋友们可以找老板胖虎喝一杯哦。
地址：江北区北城天街37号附21号
是一家概念Club，里头有个噱头十足的调酒机器人，九街上几乎所有的帅哥美女都在里头了吧。
都说了帅哥美女多，连调酒师一个一个的也都是帅小伙，别看是Club就觉得调酒只是闹着玩的，看看Jon的专业程度，你就不会对失望。
地址：江北区重庆江北区九街
鹭岛·厦门
迦南D
鹭岛厦门是温公子的家乡，对于家乡，我有着执着的热爱。来到了厦门，鼓浪屿之行一定少不了。在鼓浪屿这座小岛上，岛主Gino哥的酒吧绝对不能错过。一般的景区里，酒吧很多，但是专业的鸡尾酒吧很少，像迦南D这样专业的店更是凤毛麟角。想体验大众点评超五星的小岛鸡尾酒体验吗？快来迦南D找Gino哥聊一聊吧！
迦南D虽然只有小小的两层，麻雀虽小，但五脏俱全，只要有Gino哥一人镇场就足够了。2013年百加得传世鸡尾酒大赛的华南区冠军Gino在业内也是得到大家的一致认可，功力自然不用多说。
地址：思明区中华路44号(近小茉莉酒店、龙头路旁、)
Jolly Roger
来到大美女的店啦，Jolly Roger在厦门算是一家老店了。一楼有一个超长吧台，二楼则是一个海盗氛围的奇幻空间。在介绍自己家乡酒吧的时候总是有那么点兴奋。
不用多说，就是我们厦门的颜值担当了。身材娇小的她，做起酒来那股认真的劲头有种不怒自威的感觉，当然，私底下还是非常可爱萌萌哒。早几年可是在上海的酒池星座磨练过，相信一定得到了老爷子Kin San的真传。
地址：思明区金榜路枫丹雅苑82之108
Muse Club
MUSE算是厦门的地标性酒吧了，官任路酒吧一条街上，喜欢夜生活的厦门小伙伴有谁不知道MUSE的。虽说名字里带有Club，但其实更接近的概念，氛围十分舒适，店里的顾客基本上都是熟客，来MUSE喝一杯已经成为了大家的生活习惯。
MUSE的老板就是这位帅锅林辰啦，真的不要再说他长得像唐志中了。哈哈哈，不过热情大方是他的标配，能聊而且聊得开心是他让别人真正觉得舒服的地方。来了鹭岛夜生活怎么玩？就去MUSE找林辰吧。
地址：思明区官任路酒吧街中段(近马可波罗)
津门·天津
LE 普蔻
每个城市都有每个城市的地标，酒吧也一样，普蔻酒廊就是天津酒吧的地标。超个性的入口铁门，仿佛一个废弃的工厂。进入普蔻像是来到了一个大仓库装着的极乐世界，现代工业风格极其浓重。
都说现在酒吧难存活，一家酒吧的好坏完全取决于开这间酒吧的管理者。酒吧是靠人盘活的，普蔻生意之好也体现了Kevin王玉文的匠心独具。
地址：和平区承德道与山东路交口(山东路口)
棠柋
棠柋说它是一个我去过最有特色的酒吧，Club、、集于一体。古典的建造风格又不失现代的灯光氛围，还会有国外乐队的现场演出。
Sen之前在上海蛰伏了一段时间，有了丰厚宝贵的经验之后，在天津主理了棠柋。
地址：和平区赤峰道133号(伊势丹附近 )
L
富有情调的一间酒吧，位置较为隐秘，整体透明的玻璃罩子外观搭配暖色吊灯，内里装饰采用美式工业设计，进门就很有文艺范的气息。
V是一个极富激情的调酒师，从他的举手投足之间透露着他对调酒事业的热爱与专注。
地址：和平区电台道南浮房大街佳怡公寓底商(天宇大酒店对面)
木餐厅
木餐厅是一家餐厅酒吧，环境优雅宽敞，既不会过于繁琐，也不会过于简单，木质的温和感。
展呈是这里首席调酒师，内敛的他做起酒来也是相当用心的，属于走心流派的调酒师。
地址：河西区吴家窑大街19号中央公馆5楼(森淼公寓，实验中学，公交佟楼站，中央公馆)
姑苏·苏州
Bar &Sky(灵感酒吧)
江南园林甲天下，苏州园林甲江南。大家都知道姑苏古城的园林是我国的瑰宝，那么灵感酒吧就算是苏州酒吧的瑰宝了。如果你没有去过上海的花马天堂，那么来到苏州灵感酒吧就能感受到花马天堂的一丝影子。
灵感酒吧的老板兼首席调酒师Andy哥是大前辈了，早在前几年上海花马天堂，酒池星座一家独大时期，Andy就是其中的核心骨干了。近些年来到苏州开了属于自己的酒吧，一直秉持着从酒池星座带出来的高标准，Andy哥还有家泰国菜餐厅在苏州也是相当有名气的，大家如果想在苏州吃饱喝足，那必须去灵感酒吧拔一下草了。
地址：吴中区吴中区工业园区中新大道西100号加城大厦向东50米(星海街)
& Haven
苏州和上海其实是一脉相承的，当然苏州的装潢更加奢华，是一个很好的品威士忌的酒吧。当然鸡尾酒更不会让你失望，在这里有着老前辈Q san的大弟子为您调酒。
就是师从Q San的徒弟，在他这里可以感受到最纯正的经典日式调酒。
地址：工业园区李公堤三期E区9幢101室瑞贝庭酒店1楼(近瑞贝庭酒店)
稀印咖啡酒廊
一个依偎在苏州河边的酒吧，稀印。吹着晚风，品一杯鸡尾酒，安静的欣赏苏州河的美景是一件多么惬意的事情。如画般的景致就是你不得不去的理由。
来稀印喝酒，那就找小黑。小黑是一个有梦想的帅小伙，来这不仅能喝到他的特调，他们家的咖啡也是非常不错的选择。
地址：沧浪区盘门路1618号近盘胥路吴门印象西区三幢(江苏银行对面)
钱塘·杭州
酒隐Joy
上有天堂，下有苏杭。离开苏州的下一站就是杭州，一览江南余韵之余，夜晚的来临，当然是要体验一下杭州的酒文化了。酒隐必须是要第一家去拜码头的酒吧，杭州的地标老店，酒隐西湖店位于拥有优美景致的南山路上。
既然酒隐是杭州的地标酒吧，那么Simon就是酒隐的顶梁柱，沉稳优雅的动作一定蛰伏了万千少女。
地址：上城区南山路87号(玲珑小镇对面)
是一家非常文艺的餐厅酒吧，在南京也有分店哦，婉约的江南院落建筑风格，非常适合情侣约会。地理位置十分优越，在龙翔桥地铁站附近，临近西湖。不论在这里劈情操，闲聊小聚，拍照，喝酒都是非常合适的选择。
服务于二楼吧台的Jack对待客人非常贴心，对于调酒的专注与热爱已经从他炙热的眼神中流露出来。
地址：上城区延安路255湖滨银泰B区龙翔里三弄104号(近学士路)
茜拉H-
H 给我的感觉和上海的el 氛围有点相似，轻松愉快的喝酒环境，让人心情愉悦。同样算是杭州的老店，适合老酒饕光顾的一家酒吧。
叶懋Amen是一位富有创造力的调酒师，两撇小胡子也十分逗乐有趣。调酒师在做酒的同时与客人的沟通也是十分重要的环节，在这点上H 一定不会让你失望。
地址：西湖区黄龙跑马场路巷7号
新开不久的是一家威士忌雪茄吧，不仅威士忌种类齐全，雪茄的品类也不在少数。在杭城想体验不一样的饮酒感受，就来吧！
这位英俊小生是How，同样也是台湾同胞调酒师。学设计出身的他，毅然决然为了兴趣爱好放弃了原本安稳的工作，可见他对调酒是真爱啊。
地址：西湖区万塘路308号大华华领国际大厦2楼
后记
此次的全国酒吧大暴走圆满结束，虽然过程十分辛苦，但是这一切都是值得的。（当然，好酒没没少喝）认识了非常多有趣的人和事，也见证了如今国内的酒吧基本现状，发展势头喜人。但是也因为时间仓促，还有许多美丽的城市和优秀的酒吧没有能够探访。
今后，温公子还将继续去寻访国内各大城市各大酒吧，为你们带来最真诚最一线的体验报告。
撰文、摄影：温公子