英国战机空投啤酒，苏军干掉20万吨伏特加，中国人一杯酒定胜负
文 | 云酒团队（微信ID：）
部分素材参考：崎峻军史周刊、参考消息
在全世界，无论是一个人独处，还是聚会、宴请，亦或是重大典礼、仪式，总有同一种身影相伴，那就是酒。酒仿佛是任何场合的通行证，自由进出，如入无人之境。
今天，我们要说的酒，是战场上的酒。一杯酒，可以帮助战士缓解精神压力；一杯酒，可以将士兵暂时带回遥远的故乡；一杯酒，还可以鼓舞士气、为军壮行，甚至可以决定一场战争的成败、一个国家的存亡。
东西方打起仗来缺“酒”，英国甚至出动战斗机空投
在发掘被誉为“世界第8大奇迹”的秦兵马俑时，考古工作者就发现了一个有趣现象——几乎所有秦军兵俑都有个“将军肚”。据考证，这种体型是因为当时的秦军士兵每逢大战前，都要“酒壮英雄胆”，然后在微醺的状态下杀气腾腾奔赴战场。
东方如此，西方酒文化与战争的交融也不断发酵，二者的结合在二战中达到极致。比如酒被戏称为纳粹德军的“秘密武器”，英国水兵在舰上可享受定量朗姆酒配给，而美国水兵则罔顾海军禁令，偷来用作鱼雷燃料的90%高浓度乙醇，勾兑成所谓的“鱼雷果汁”解馋。
对于欧美酒商来说，战争简直就是上帝赐予他们的绝佳发财良机。二战爆发后，根据美国农业部命令，美国本土生产的所有啤酒，必须划拨出15%供给军队，这一数量远高于普通平民所能获得的啤酒配给。而且，许多美国啤酒罐还涂上了草绿色的伪装色，以防地面部队在敌军空中侦察时暴露目标。
而在英国，1942年7月，啤酒厂商们成立了“啤酒军队”委员会，开始以行业联盟的形式为战场上的盟国军队大量提供啤酒，甚至在禁酒的中东和北非地区，见钱眼开的酒商们都能定期送去大量啤酒，毕竟数十万盟军士兵正在这里战斗，暴利之下必有勇夫嘛。
不过，由于战场环境条件严苛，如何向前线运酒成了大问题，但这可难不住嗜酒如命的军人们。除了正常的车运、人背、马驮，大兵们还创造出一些令人惊异的运输方法。诺曼底登陆期间，盟军刚占领滩头，头顶上的运输机便将特制啤酒桶丢了下来，甚至连飞机的副油箱都装满啤酒。据说盟军士兵非常爱喝空投的啤酒，因为啤酒经过1万英尺高空飞行，严寒带来的冷冻效果使啤酒口感更佳。
更搞笑的是，这种嗜酒的氛围甚至影响到了军中动物。盟军波兰第2军第22炮兵补给连的吉祥物沃伊泰克（一只叙利亚棕熊）曾跟随部队转战中东和意大利，啤酒就是它最爱的饮料。 至于给军犬、军马喝酒在当时根本不算啥新闻。
为了做好酒水供应，1944年，英国皇家海军启动了一项“空前绝后”的计划——改建2艘专用“酿酒船”，以便每周用麦芽精生产250桶啤酒。为此，2艘退役扫雷艇——“阿伽门农”号和“墨涅斯透斯”号被送到加拿大温哥华进行改造，除酿酒设备外，船上还修建了电影院和食堂，计划1945年夏天服役。
可惜，计划最终赶不上变化，日本在挨了2颗原子弹后于1945年8月15日投降。在经历了战后毫无意义的旅行访问后，1946年这2艘船上的酿酒设施被拆除，此后再没有哪个国家的军队实施过类似疯狂的项目。
说到空军，苏联空军找酒的技能也是逆天。苏联空军发明了一种叫“液态底盘”的酒精饮料，其做法是用飞机制动液勾兑山莓汁，据说味道相当可口。
不愧战斗民族，苏军喝光20万吨伏特加
在世界上，没有什么能比俄国人与酒的联系更紧密。他们虔信上帝，但在喝醉之后，就会宣称世界是由酒组成的。俄国最出名的酒是伏特加，在它的指引下，农奴在沼泽地建起圣彼得堡，哥萨克征服了远东，托尔斯泰创作出《战争与和平》，即使在禁欲的苏联，酒精的影响仍然广泛，很多人甚至断言，充足的伏特加配给，充当了红军席卷东欧的力量源泉。
二战时，战斗民族打仗跟喝酒更是不分家，以至于有人打趣整个苏联战场上都弥漫着伏特加的酒香。在基辅，数以万计的苏军士兵在喝光最后一滴伏特加后，手挽着手，高唱着军歌冲向德军封锁线。莫斯科城下，狙击手在雪地中潜行，就靠伏特加抵御寒冷。在塞瓦斯托波尔，水兵、工人和市民坚守到1942年7月，斯大林为表彰他们的英勇，特意命令用军舰为其送去伏特加。
苏芬战争期间，在堑壕中待命的苏联士兵，一般认为，前线的严酷环境，催生了为前线士兵配发伏特加的命令
1943年1月，斯大林格勒战役如火如荼，红军士兵们跑到医务站搜罗酒精，否则没人能挺过连续作战带来的神经衰弱。据统计，苏军在卫国战争期间消耗的酒类竟超过2.5亿升（约合20万吨），足够装满8万辆美制道奇10轮卡车（载重2.5吨）。
1942年，战地记者尼古拉·罕多金（ ）拍摄的一张照片：一位肩挎冲锋枪的苏军士官正在领取100克的列酒配给。
当时一份命令写道：“每名士兵每天配发100克伏特加，坦克兵加倍，但禁止在战前过量饮用。”此后便一发不可收拾，德军入侵后，斯大林决定将制度向全军推广。在当时，此举的考虑可谓非常现实：酒精可以引起兴奋，从而赋予士兵超常的忍耐力，带来的神经麻痹也可以帮助新兵克服恐惧。另外，在恶劣环境中，酒还可以作为水的替代品，其中含有的酒精可以将一部分致病的微生物和细菌清除。这些“特别给养”通常由专列运送，并在军、师级仓库统一分配，并在后方将装瓶送往部队。值得一提的是，酒瓶本身也是一种武器，它们制作的燃烧瓶可以对付坦克。
这张照片拍摄于战争中后期，照片中的士兵似乎是在将剩余的酒收集起来，也可能是在进行勾兑。
最牛还是中国人，一杯酒定胜负
如果说国外都是拿酒助兴、靠酒御寒，那么中国人则将酒的价值发挥到极致。从笼络人心，到设宴做局，再到以酒灭国……
依许慎《说文解字》上说，酒既可以制造出吉利，也可制造凶光。如《战国策.魏策》：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒。”又曰：“后世必有以酒亡其国者。”果不出所料，他的后代以酒为乐，朝夕狂饮烂醉，忘乎所以，招来灭国之祸。
再看宋太祖的“杯酒释兵权”，恰如《晏子春秋》杂上篇曰：“夫不出樽俎之间，而折冲于千里之外。”曹丕设酒宴以甘蔗作剑胜邓展将军；秦昭王之“平原十日饮”；项羽之“鸿门宴”；曹孟德“青梅煮酒论英雄”；张献忠与李自成之“双雄会”，均于饮酒中施行计谋，具有改变历史的作用。
还有因酒引发的战争。据《淮南子.缪称州》载，战国时期，楚国令合诸侯时，鲁国和赵国都给楚王献了酒。赵国的酒醇厚，鲁国的酒淡薄。楚国主管酒的官吏私自向赵国要酒吃，赵国不给，这酒官羞怒之下，偷换了两国进献的酒，并说赵国不把好酒献给楚王。楚王动怒而下令进攻赵国，把赵国的邯郸城围困起来。这场“鲁酒薄邯郸城围”的酒战，可谓中国历史上绝无仅有。
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