2019年度全球十佳鸡尾酒发榜，你怎么看？
2019年马上过去，全球知名杂志Time Out日前发布了一份2019年度的全球十佳鸡尾酒的排行榜，一起来看看！
这份排行榜是由Time Out的全球专家编辑和专业拥趸们联合出品，包含36款鸡尾酒，覆盖27座城市和18个国家。获奖酒款不乏经典配方的创意表达，亦有全新的创作，那些创意鸡尾酒与其说是饮品，不如说是艺术品更贴切。从榜单中我们也可瞥见可持续性的一点端倪，调酒师们开始更倾向于选用当地食材。
*来自纽约“The 酒吧”的“ for Sea探寻绿松石海”
Time Out的全球项目编辑James ，这样评价道：“在全球最棒的城市中，搜寻最棒的饮品，希望你能一直保持口渴— 我们全球网络中的当地编辑和专家总知道哪里能找到好喝的。”
“ 我们为这份榜单挑选出的，都是世界上首屈一指的鸡尾酒。若你是充满冒险精神的饮客，那可赶上了好时候，且无论那些创意鸡尾酒，即使在经典配方中，你也可以找到当地风味元素以及一些小创意……要想做出一款完美的马提尼，可远不止背熟配方和调酒步骤— 当然马提尼也在排行榜之上。”
继续下翻，让我们看看全球十佳鸡尾酒排行榜吧：
10
太阳照常升起
The Sun Also Rises
The Old Man，中国香港
毫无疑问，这款鸡尾酒当然是得名于海明威的小说啦！辛辣并呈现绿色，在香港地区the Old Man酒吧十分受欢迎，混合了班兰叶低温慢煮甜味美思、咖喱叶浸渍金酒、带些椰子油味的苹果白兰地，还有泰国青柠。
09
玛格丽特OK
OK!
OK，澳大利亚悉尼
Top 10榜单中有两款玛格丽特酒。 OK龙舌兰酒吧的这款鸡尾酒选用龙舌兰与梅斯卡尔酒，都是老板亲自前往墨西哥品尝并采购回来哒，杯中堆成小山似的冰霜全是从个亮黄色的机器中手工压出来的。
08
香料锈色樱桃鸡尾酒
Rusty
Red Frog，葡萄牙里斯本
这款强劲的鸡尾酒可在葡萄牙里斯本的Red Frog酒吧觅得。红宝石波特调和了里斯本的标志性酒（一款野樱桃利口酒），再来些委内瑞拉朗姆酒，巧克力苦精和烟熏肉桂。
07
镜面玛格丽特
Hacha，英国伦敦
一款玛格丽特鸡尾酒，但是却是完全透明的。你可别被这份纯净给骗了，来自东伦敦龙舌兰酒吧Hacha的这款鸡尾酒，有着你期待中的所有酸度与咸味。“这绝对是你一生中最棒的玛格丽特酒，” Time Out如是说。
06
草本圣饮
Hotel Casa ，墨西哥墨西哥城
这款以朗姆为基酒的鸡尾酒，据说可以为饮者“打开痊愈与保护之门”。朗姆酒调和了顺滑、咸鲜的自制卡斯蒂亚南瓜奶油，（一款芳香十足的草本饮品）和青柠。能不能打开痊愈与保护之门我们再观望下吧，但至少，这款Hotel Casa 出品的、缀满花朵的鸡尾酒可真是赏心悦目啊。
05
第一杯鸡尾酒
No 1 Cup
The SG Club，日本东京
如果把英国皮姆酒和日本清酒充分混合，那会是什么样子呢？那就是No 1 Cup第一杯鸡尾酒！这款带着些气泡感又清爽十足的鸡尾酒在东京的the SG Club很受欢迎，杯子也特意设计成著名的one-cup清酒的造型。
04
探寻绿松石海
Sea
The ，美国纽约
这款“探寻绿松石海”是妥妥的网红鸡尾酒，以金酒为基酒，由纽约最具创意的鸡尾酒吧the 出品。盛在透明圆形容器中，鸡尾酒的色彩也会随季节变化- 主要是看金酒中浸渍的原料- 可能是桃子、甜菜头或是芹菜片。
03
女王万岁
All Hail The Queen
The Bar，美国波士顿
Sorry啊，超长待机的伊丽莎白女王奶奶，这款鸡尾酒可不是在向英国女王欢呼，而是在向灵魂歌者女王 Badu致敬。
添加利10号金酒、橄榄油、青柠、栗子和蛋清充分混合，得到了这款丝滑无比的鸡尾酒，再用 Badu的肖像做点缀，这款心作来自the Bar的调酒大师Ran Duan。
02
娘惹鸡尾酒
，新加坡
这款鸡尾酒调和了叻沙叶、石栗和gula （棕榈糖），最后用菠萝蜜朗姆酒收尾，再用当地产的羊奶制成装饰物装点。
酒吧独具一格（其独特性也得益于当地丰富的物产），这款鸡尾酒的设计初衷是向槟榔屿、马六甲海峡和新加坡等地的娘惹中式料理致敬。
01
爱琴海内格罗尼
The ，希腊雅典
Time Out的专家们将这款闪亮的蓝色内格罗尼鸡尾酒描述为“清爽的苦涩”，同时也是希腊调酒事业革新的最好表现。
其中还使用了当地植物草（一种只生长于克里特岛的草本植物），去雅典深负盛名的鸡尾酒吧The ，一睹真容吧！