“红粉佳人”鸡尾酒的调制

“红粉佳人”鸡尾酒的调制

“红粉佳人”鸡尾酒的调制

“红粉佳人”（Pink Lady）鸡尾酒，采用调酒中最典型也是较为常用的摇和法调制，材料的用量配比和投放顺序也具有较强的专业性，所以调好这款鸡尾酒，是熟练掌握鸡尾酒调制技能的基础和关键。此项微课作品综合运用示范操作、实物展示、专家访谈、影视资料播放、师生互动、多媒体演示、理论讲解等多种教学方法与手段，注重理论与实践的结合，使学生既能熟悉相关酒水知识，又能掌握使用摇和法调制“红粉佳人”鸡尾酒的要领，从而奠定能综合运用各类调酒知识与技能的基础，以便在今后的实习和工作中，较快适应高星级酒店调酒师等相关工作岗位的需求。

辅助扩展资料教学设计应反映教师教学思想、课程设计思路和教学特色，包括教学背景、教学目标、教学方法和教学总结等方面内容，并在开头注明讲课内容所属学科、专业、课程及适用对象等信息。文件类型文件名称上传日期

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