红酒后嘴唇发黑？其实是花青素在作祟！

喝完红酒后，嘴唇、舌头和牙齿变黑，这其实是正常现象哦！红酒的颜色来源于一种叫做花青素的酚类化合物，它是一种天然植物性色素，对人体无害。当我们品尝红酒时，这些溶解在酒液中的天然色素会附着在我们的口腔内，让我们的舌头、牙齿和嘴唇变黑。花青素主要存在于葡萄果皮中，红葡萄酒在酿造时会保留果皮带皮发酵，以萃取果皮中的颜色和物质。酿酒葡萄皮的厚薄以及萃取颜色的时间长短都会影响红酒的颜色深度，因此，喝不同葡萄酒时，嘴巴变黑的程度也会有所不同。比如，使用赤霞珠、西拉、马尔贝克等葡萄酿造的葡萄酒颜色较深，更容易让色素附着在口腔内；而黑皮诺、佳美等葡萄酿造的葡萄酒颜色较浅，嘴巴变黑的程度也会相对较轻。所以，下次喝红酒时，不必惊慌，这只是花青素在作祟哦！