乳腺癌的最佳饮食方法有哪些

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饮食方法：

1、进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用；而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

2、患者饮食要平衡，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好；供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。

3、多吃天然，野生食物，少吃人工复制和精加工的食品；多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。

4、放疗和化疗的患者，一般宜进食凉食、冷饮；但有寒感的患者，则宜进食热性食物。

5、各部位肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养元素缺乏者，可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养元素，必要时给予复方营养要素饮食，以增强患者抵抗力。

6、饮食多样化，注意色、香、味、形，促进患者食欲；烹调食物应多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品，禁饮酒。

7、维生素a和c有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。维生素c还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升；维生素e能促进细胞分裂，延迟细胞衰老；维生素b1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。

饮食原则：

1、辨证饮食。通常情况下，中医治疗疾病是讲究辨证施治的，饮食也能归到中医治疗方法之中，所以同样强调辨证理论。由于该疾病患者有阴阳偏胜、寒热虚实之不同，食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。

2、营养均衡。气血两亏是患者的表现，而内虚也是发病因素之一。因此，患者一定要有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚。

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