活动预告｜一口酸入魂：美国酸IPA标杆Hudson Valley快闪驻店
POP-UP
2022.4.30-5.15
Rambo伦君洋（左）和 主理人王旭
图片提供：炮｜Paul
经过长久密谋，旭哥和老铁Rambo伦君洋终于决定：将啤酒精酿圈儿里炙手可热的明星“美国哈德逊河谷啤酒”拉到店里！
4月30号下午（本周六），将迎来新主角——“酸IPA”！我们将与哈德逊河谷中国独家代理商玖璋 Co-伦君洋举办一场分享会。家具与美酒，一口酸入魂！
酸IPA！
哈德逊河谷酒厂
对于喜欢IPA的酿酒师们来说，酸IPA代表的不仅仅是一种新的IPA风格，更是一种探索IPA的全新方式；对于喜欢追求新鲜体验的酒客们来说，酸IPA的出现打破了IPA的故有传统，却又带来了新的趣味；对于致力于酿造酸IPA这种风格的酿酒厂来说，酸IPA是继西海岸IPA，社交型IPA，浑浊IPA，奶昔IPA之后，从另一个角度对创新的延伸。
提起酸IPA，哈德逊河谷酒厂是绕不过去的，他们是酸IPA的创新先驱，也是众多酒友对这一风格的入门启蒙。
哈德逊河谷酒厂的创始人John- ，在好莱坞电影行业摸爬滚打了6年后决定辞职回老家。与两位合伙人，哈德逊河谷所有产品的酿造者Mike 和Jason Syna开办了哈德逊河谷酒厂。
Jason把他酿酒时天马行空的想象归功于另一个与啤酒无关的领域——鸡尾酒。Jason和Mike惊异于调酒师在鸡尾酒配方设计上的疯狂，有时候看着纸上写的十几种成分，你根本不知道它会是什么味道，但当你尝到成品后，它又是如此地纯粹与美妙，所有配料达到了高度的协调与平衡，调酒的艺术直接地激发了他们对于自己想要做的酸IPA的灵感。
辨识度酒标
哈德逊河谷酒标跟他们的酒一样，非常有辨识度。酒标设计都来自于一位叫EVAN M. COHEN的插画师，会围绕酒厂发布的啤酒创作出错综复杂的故事，有些酒标还能衍生出一张小漫画作品。与此同时，酒厂也资源充分利用做了拼图、挂旗和海报等周边。
酒款介绍
无需赘言/Say No More
黑色拉格
ABV5%
多种深色麦芽和特种麦芽
48元/听
一切尽在不言中，张口吞咽，无声品味，舌尖的感受，毋需多言。
这是一款使用了多种深色麦芽和特种麦芽酿造的 “黑色拉格”，采用了传统的泰南格/和哈拉道布兰克/ Blanc酒花组合。在这批新版本中，使用了哈拉道布兰克/ Blanc替代了原先配方中的萨兹/Saaz酒花。拥有极强的易饮性。
无定形/
酸IPA
ABV6%
小麦和燕麦麦芽酿造，添加了草莓、香草和少量乳糖。
68元/听
哈德逊河谷最为知名的酒款之一。
使用了小麦和燕麦麦芽，添加了草莓、香草和少许乳糖，采用了经典的西楚/Citra和阿扎尔/的酒花组合，酒体饱满丝滑，风味十足。
信风III/ III
酸IPA
ABV7%
小麦和燕麦酿造，添加了乳糖，水果采用百香果、椰子、香蕉和橙皮的组合。
68元/听
这是一款足够彰显哈德逊河谷创新精神的tiki鸡尾酒风格酸IPA。
添加了百香果、椰子、香蕉、橙皮和乳糖，并在使用了香甜的水果搭配基础上，同时降低了酒精度，使这款酒更加轻柔易饮。酸酸甜甜，口中如沐春风，这绝对是春日饮品！
杂散光/
酸IPA
ABV7%
小麦和燕麦酿造，添加了蓝莓和柠檬，含有乳糖
68元/听
使用小麦和燕麦酿造的酸IPA，添加了蓝莓、柠檬和乳糖，采用了西楚/Citra和阿扎尔/的酒花组合。入口后，感受到燕麦赋予酒体的丝滑柔顺，与蓝莓和柠檬的组合带来的恰到好处的酸，风味如四处流溢的光芒在口中流淌。
吊坠/
双倍酒花干投双倍IPA
ABV8%
小麦和燕麦酿造
68元/听
使用了小麦和燕麦酿造的双倍IPA，酿造和双倍干投了同样的银河/、西楚/Citra和莫图卡/的酒花组合。三重经典酒花的搭配，在杯中好似萤火虫的暖黄色微光，丝滑的液体流淌于舌尖，带来的是极佳的饮酒体验，令人沉迷。
豪华蛋糕/
酸双倍IPA
ABV8%
生小麦和燕麦酿造，苹果果泥、蔓越莓果泥、红糖和香草豆。
88元/听
来自于古法语，意为在不同道餐点之间的小点心。而哈德逊河谷的这道点心可并不“小”，层层递进的果香炸弹给你带来的是比甜点还要浓郁的美味体验。
使用了生小麦和燕麦酿造的双倍酸IPA，添加了苹果果泥、蔓越莓果泥、红糖、香草豆和乳糖，采用了马赛克/和贝尔玛/Blema酒花组合。一杯实实在在的液体甜点。
雕刻图像/ Image
酸双倍IPA
ABV8%
小麦和燕麦麦芽酿造，添加了青柠和茉莉绿茶。
88元/听
神圣图标/Holy Icon
酸双倍IPA
ABV8%
小麦和燕麦麦芽酿造，添加百香果和香草。
88元/听
这两个经典双倍酸IPA注定同时出场：同样使用了小麦和燕麦麦芽酿造，添加了青柠和茉莉绿茶的雕刻图像，和添加了百香果和香草的神圣图标。
这两个招牌酒款可谓是对推陈出新这一成语的最好诠释，在保持水果风味的基础上，不断变换酒花组合的搭配，并根据原料品质的变化（尤其是酒花）调整配方，使各成份达到风味上的绝对协调，常饮常新。
太阳/ Sour (2021)
农舍艾尔
ABV5%
菠萝、万寿菊和玫瑰花瓣，在橡木桶中桶酿1年，之后又进行6个月的瓶内发酵。酒体饱满复杂，酸度适中，果香丰富宜人。
268元/瓶
哈德逊河谷酒厂有一个习惯：把经典酒款进行酸IPA、农舍艾尔甚至是世涛等多个风格的酿造演绎。
这款太阳添加了菠萝、万寿菊和玫瑰花瓣，在橡木桶中桶酿了1年，之后又进行了6个月的瓶内发酵。酒体饱满复杂，酸度适中，丰富的果香宜人十分。瓶底可能会有少许沉淀，无需担心，放心饮用。
河谷啤酒2020秋季款/ Beer Fall 2020
农舍艾尔
ABV5%
秋季款使用了100%纽约州本地原材料酿造的农舍艾尔。在红酒桶中桶陈了一年后，添加了哈德逊河谷地区产出的蜂蜜在瓶内进行了9个月的二次发酵。
298元/瓶
哈德逊河谷的长青瓶子系列，每年的春、夏、秋、冬四个季节的酒款有着四种不同的风味设计。
秋季款使用了100%纽约州本地原材料酿造的农舍艾尔。在红酒桶中桶陈了一年后，添加了哈德逊河谷地区的蜂蜜在瓶内进行了9个月的二次发。长时间的陈酿给它带来了复杂的风味。欧洲的三泉有一组四季系列，哈德逊河也有着它的四季。品味一下这河边的秋季剪影，红酒桶的桶陈和与蜂蜜一同的二发，能否带来一丝河边秋风的感觉呢。
先尝为快
酒款推荐
主理人静文
我推荐豪华蛋糕
推荐理由：果香和甜味让它比单倍酸的还要好入口
主理人王旭
我推荐 雕刻图像
推荐理由：明显的茉莉花茶口感，有夏天的感觉。8%酒精度让你一杯到位。
咖啡师良智
我推荐 吊坠
推荐理由：这不是一个酸！中性口感，绵密质感，适合纯正IPA爱好者。
摄影师松鼠
我推荐无需赘言
推荐理由：淡淡的微苦，散发着啤酒花的清香，不常喝酒也想要多饮一杯。
设计师 劳
我推荐信风
推荐理由：酸脆、浓烈、鲜艳、炸开味蕾，虽然冻饮痛快，但常温喝也是另一番风味，更能勾起五感，可边皱眉边舔舌。
福利时间
为了能够让您在北京最适合露营的时节喝上哈德逊河谷啤酒，现推出优惠活动，4瓶酒一组pack 打包特惠9折。
这款包装架可以重复利用，这无疑环保又情怀。
无论您何时想喝哈德逊河谷啤酒，拿起这个包装架，和我们一起循环下去！