如何调制鸡尾酒
1.1.1.1.
配方：配方：配方：非洲象果米酒非洲象果米酒非洲象果米酒1/4OZ1/4OZ1/4OZ蓝橙酒蓝橙酒蓝橙酒伏特加伏特加伏特加111奥美嘉银特吉拉奥美嘉银特吉拉奥美嘉银特吉拉111澳洲百香果七岁澳洲百香果七岁澳洲百香果七岁
至八分满至八分满至八分满
调制方法调制方法调制方法’’’;;;摇合法，兑和法摇合法，兑和法摇合法，兑和法
装饰物：杨桃，水凝糖装饰物：杨桃，水凝糖装饰物：杨桃，水凝糖
2.2.2.2.
配方：蜜瓜甜酒配方：蜜瓜甜酒配方：蜜瓜甜酒222蓝橙蓝橙蓝橙111朗姆酒朗姆酒朗姆酒0.750.750.75
调制方法：摇合法调制方法：摇合法调制方法：摇合法
装饰物装饰物装饰物;;;糖边糖边糖边
使用工具：量酒器使用工具：量酒器使用工具：量酒器摇酒壶摇酒壶摇酒壶冰桶冰桶冰桶冰夹冰夹冰夹
操作程序：操作程序：操作程序：向鸡尾酒杯这种加冰块向鸡尾酒杯这种加冰块向鸡尾酒杯这种加冰块想鸡尾酒左侧家冰沙想鸡尾酒左侧家冰沙想鸡尾酒左侧家冰沙将冰块倒入摇酒壶中，将冰块倒入摇酒壶中，将冰块倒入摇酒壶中，依次倒入依次倒入依次倒入
蜜瓜甜酒，蓝橙，朗姆酒蜜瓜甜酒，蓝橙，朗姆酒蜜瓜甜酒，蓝橙，朗姆酒大力摇匀吼滤过载杯大力摇匀吼滤过载杯大力摇匀吼滤过载杯
333
配方：伏特加，朗姆配方：伏特加，朗姆配方：伏特加，朗姆，蜜瓜酒，红石榴，君度，柠檬汁，雪碧，橙汁，苏打水，新鲜水果，蜜瓜酒，红石榴，君度，柠檬汁，雪碧，橙汁，苏打水，新鲜水果，蜜瓜酒，红石榴，君度，柠檬汁，雪碧，橙汁，苏打水，新鲜水果
（草莓，柠檬，猕猴桃）（草莓，柠檬，猕猴桃）（草莓，柠檬，猕猴桃）
调制方法：摇合滤冰调制方法：摇合滤冰调制方法：摇合滤冰
444，，，
配方：红石榴糖浆配方：红石榴糖浆配方：红石榴糖浆111苏打水苏打水苏打水333伏特加伏特加伏特加1.51.51.5蓝橙蓝橙蓝橙0.80.80.8橙汁橙汁橙汁555分满分满分满柠檬水柠檬水柠檬水222滴滴滴冰块适冰块适冰块适
量量量
调制方法：放入适量冰块调制方法：放入适量冰块调制方法：放入适量冰块加入伏特加加入伏特加加入伏特加1.51.51.5将稀释的浓缩橙汁加至将稀释的浓缩橙汁加至将稀释的浓缩橙汁加至555分满分满分满沿巴勺注入红沿巴勺注入红沿巴勺注入红
石榴糖浆石榴糖浆石榴糖浆111加入苏打水加入苏打水加入苏打水333加入蓝橙加入蓝橙加入蓝橙0.80.80.8最后在表面滴最后在表面滴最后在表面滴222滴柠檬水滴柠檬水滴柠檬水
555，，，
配方：橙汁适量，红石榴糖浆少许，哈密瓜酒配方：橙汁适量，红石榴糖浆少许，哈密瓜酒配方：橙汁适量，红石榴糖浆少许，哈密瓜酒111，朗姆酒，朗姆酒，朗姆酒毫升，君度酒毫升，君度酒毫升，君度酒毫升，柠檬汁毫升，柠檬汁毫升，柠檬汁
555毫升毫升毫升
调制方法：将橙汁加至杯中调制方法：将橙汁加至杯中调制方法：将橙汁加至杯中777分满，加入少许红石榴糖浆，将哈密瓜酒，朗姆酒，君度酒和分满，加入少许红石榴糖浆，将哈密瓜酒，朗姆酒，君度酒和分满，加入少许红石榴糖浆，将哈密瓜酒，朗姆酒，君度酒和
柠檬汁摇合吼加入杯中即可。柠檬汁摇合吼加入杯中即可。柠檬汁摇合吼加入杯中即可。
666
配方：特基拉配方：特基拉配方：特基拉1.51.51.5，绿薄荷，绿薄荷，绿薄荷0.50.50.5，君度，君度，君度0.250.250.25，红糖水，红糖水，红糖水0.250.250.25，柠檬汁，柠檬汁，柠檬汁111，橙汁，橙汁，橙汁555，浸润后的苦丁，浸润后的苦丁，浸润后的苦丁
叶叶叶111枚枚枚
调制方法：冰块冷杯，杯口用苦瓜汁起盐霜，想先将橙汁倒入杯中，再将柠檬汁，绿薄荷，调制方法：冰块冷杯，杯口用苦瓜汁起盐霜，想先将橙汁倒入杯中，再将柠檬汁，绿薄荷，调制方法：冰块冷杯，杯口用苦瓜汁起盐霜，想先将橙汁倒入杯中，再将柠檬汁，绿薄荷，
君度，君度，君度，特基拉加入苦丁叶摇匀，特基拉加入苦丁叶摇匀，特基拉加入苦丁叶摇匀，用注入法注入杯中，最后将红糖水洒入杯中，配上杯饰苦瓜用注入法注入杯中，最后将红糖水洒入杯中，配上杯饰苦瓜用注入法注入杯中，最后将红糖水洒入杯中，配上杯饰苦瓜
片。片。片。
777，，，
配方：绿茶配方：绿茶配方：绿茶毫升，柠檬汁毫升，柠檬汁毫升，柠檬汁毫升，糖水毫升，糖水毫升，糖水毫升，绿薄荷毫升，绿薄荷毫升，绿薄荷毫升，苏格兰威士忌毫升，苏格兰威士忌毫升，苏格兰威士忌毫毫毫
升，红茶适量升，红茶适量升，红茶适量
888
配方：金酒配方：金酒配方：金酒毫升，伏特加毫升，伏特加毫升，伏特加555毫升，朗姆酒（白）毫升，朗姆酒（白）毫升，朗姆酒（白）毫升，薰衣草茶毫升，薰衣草茶毫升，薰衣草茶毫升，蜂蜜毫升，蜂蜜毫升，蜂蜜毫毫毫
升升升
调制方法：以金酒，伏特加，朗姆酒做基酒子加入冰块，薰衣草茶，蜂蜜加以摇晃调制。倒调制方法：以金酒，伏特加，朗姆酒做基酒子加入冰块，薰衣草茶，蜂蜜加以摇晃调制。倒调制方法：以金酒，伏特加，朗姆酒做基酒子加入冰块，薰衣草茶，蜂蜜加以摇晃调制。倒
入玻璃杯中，颜色呈灰黑色。挤入柠檬汁（颜色由灰黑色渐渐变为紫红色）入玻璃杯中，颜色呈灰黑色。挤入柠檬汁（颜色由灰黑色渐渐变为紫红色）入玻璃杯中，颜色呈灰黑色。挤入柠檬汁（颜色由灰黑色渐渐变为紫红色）
999
配方：加利安奴配方：加利安奴配方：加利安奴3/4,3/4,3/4,香蕉甜香蕉甜香蕉甜3/4,3/4,3/4,白可可白可可白可可3/4,3/4,3/4,白薄荷白薄荷白薄荷3/4, 3/4, 3/4,红石榴糖浆 红石榴糖浆 红石榴糖浆1/4, 1/4, 1/4,牛奶 牛奶 牛奶6 6 6
调制方法 调制方法 调制方法:: :摇合法 摇合法 摇合法.. .先加利安奴 先加利安奴 先加利安奴,, ,香蕉甜 香蕉甜 香蕉甜,, ,牛奶 牛奶 牛奶.. .然后白可可 然后白可可 然后白可可,, ,白薄荷 白薄荷 白薄荷,, ,红石榴糖浆 红石榴糖浆 红石榴糖浆,, ,牛奶 牛奶 牛奶
10 10 10
配方 配方 配方:: :金酒 金酒 金酒15 15 15 毫升 毫升 毫升,, ,朗姆酒 朗姆酒 朗姆酒15 15 15 毫升 毫升 毫升,, ,龙舌兰 龙舌兰 龙舌兰15 15 15 毫升 毫升 毫升,, ,伏特加 伏特加 伏特加15 15 15 毫升 毫升 毫升,, ,绿薄荷酒 绿薄荷酒 绿薄荷酒30 30 30 毫升 毫升 毫升,, ,适量柠檬 适量柠檬 适量柠檬
汁汁 汁,, ,雪碧 雪碧 雪碧
调制方法 调制方法 调制方法:: :摇合法 摇合法 摇合法
11 11 11,, ,,
配方 配方 配方:3/2 :3/2 :3/2 蓝橙酒， 蓝橙酒， 蓝橙酒，1/2 1/2 1/2 白薄荷酒 白薄荷酒 白薄荷酒,, ,适量雪碧 适量雪碧 适量雪碧
调制方法 调制方法 调制方法:: :将蓝橙酒和白薄荷酒加冰块摇匀吼倒入载杯加适量雪碧调和即可 将蓝橙酒和白薄荷酒加冰块摇匀吼倒入载杯加适量雪碧调和即可 将蓝橙酒和白薄荷酒加冰块摇匀吼倒入载杯加适量雪碧调和即可. . .
12 12 12. . . .
配方 配方 配方;; ;金酒 金酒 金酒1 1 1 君度 君度 君度2 2 2 金巴利 金巴利 金巴利1 1 1 糖水 糖水 糖水2 2 2 柠檬汁适量 柠檬汁适量 柠檬汁适量 跳跳糖少许 跳跳糖少许 跳跳糖少许
13 13 13，， ，
配方：伏特加 配方：伏特加 配方：伏特加1 1 1 蓝橙 蓝橙 蓝橙0.5 0.5 0.5 桂花茶 桂花茶 桂花茶2 2 2 柠檬片 柠檬片 柠檬片11 1 片片 片
调制方法 调制方法 调制方法;; ;摇合法 摇合法 摇合法
14 14 14
配方：金酒 配方：金酒 配方：金酒 33 3 毫升，蓝橙 毫升，蓝橙 毫升，蓝橙 30 30 30 毫升，果渣白兰地 毫升，果渣白兰地 毫升，果渣白兰地 15 15 15 毫升，荔枝酒 毫升，荔枝酒 毫升，荔枝酒 15 15 15 毫升，红石榴糖浆 毫升，红石榴糖浆 毫升，红石榴糖浆 15 15 15
毫升，柠檬汁 毫升，柠檬汁 毫升，柠檬汁15 15 15 毫升 毫升 毫升
调制方法：摇合法，注入法 调制方法：摇合法，注入法 调制方法：摇合法，注入法
15 15 15，， ，
配方：伏特加 配方：伏特加 配方：伏特加1 1 1 薄荷利口酒 薄荷利口酒 薄荷利口酒0.5 0.5 0.5 椰浆 椰浆 椰浆1 1 1 凤梨汁 凤梨汁 凤梨汁2 2 2
调制方法：摇合法 调制方法：摇合法 调制方法：摇合法
16 16 16，， ，
配方：橙汁三分满 配方：橙汁三分满 配方：橙汁三分满 君度 君度 君度0.75 0.75 0.75 蓝橙 蓝橙 蓝橙1.5 1.5 1.5 红星二锅头 红星二锅头 红星二锅头0.75 0.75 0.75 冰块八分满 冰块八分满 冰块八分满 特基拉酒 特基拉酒 特基拉酒0.75 0.75 0.75
调制方法： 调制方法： 调制方法：摇合法。 摇合法。 摇合法。先在杯中加入橙汁三分满，再倒入 先在杯中加入橙汁三分满，再倒入 先在杯中加入橙汁三分满，再倒入88 8 分满的冰块， 分满的冰块， 分满的冰块，将其它的材料放入摇 将其它的材料放入摇 将其它的材料放入摇
酒壶中，摇晃后注入已倒入果汁的杯中。利用吧勺，在最上面再倒入特基拉酒。 酒壶中，摇晃后注入已倒入果汁的杯中。利用吧勺，在最上面再倒入特基拉酒。 酒壶中，摇晃后注入已倒入果汁的杯中。利用吧勺，在最上面再倒入特基拉酒。
17 17 17，， ，
配方：红糖水 配方：红糖水 配方：红糖水0.5 0.5 0.5 绿薄荷 绿薄荷 绿薄荷0.5 0.5 0.5 伏特加 伏特加 伏特加1.5 1.5 1.5 橙汁适量 橙汁适量 橙汁适量
调制方法： 调制方法： 调制方法：由红糖水玮基酒，加入冰块， 由红糖水玮基酒，加入冰块， 由红糖水玮基酒，加入冰块，并注入适量橙汁，最后将绿薄荷与伏特加注入有冰 并注入适量橙汁，最后将绿薄荷与伏特加注入有冰 并注入适量橙汁，最后将绿薄荷与伏特加注入有冰
块的摇壶，摇匀后倒杯即可 块的摇壶，摇匀后倒杯即可 块的摇壶，摇匀后倒杯即可
18 18 18，， ， SS SS
配方：朗姆酒 配方：朗姆酒 配方：朗姆酒1.5 1.5 1.5 蓝橙 蓝橙 蓝橙1 1 1 椰林甜酒 椰林甜酒 椰林甜酒1 1 1 青柠檬汁 青柠檬汁 青柠檬汁2/3 2/3 2/3
调制方法 调制方法 调制方法:: :将上述原料加入装有冰块的摇壶中 将上述原料加入装有冰块的摇壶中 将上述原料加入装有冰块的摇壶中,, ,充分摇匀后滤入冰镇过的鸡尾酒杯中 充分摇匀后滤入冰镇过的鸡尾酒杯中 充分摇匀后滤入冰镇过的鸡尾酒杯中,, ,柠檬圈 柠檬圈 柠檬圈
挂于杯口装饰 挂于杯口装饰 挂于杯口装饰. . .
19, 19, 19,
配方 配方 配方:: :红石榴糖浆 红石榴糖浆 红石榴糖浆10 10 10 毫升 毫升 毫升 苏打水适量 苏打水适量 苏打水适量 橙汁适量 橙汁适量 橙汁适量 伏特加 伏特加 伏特加20 20 20 毫升 毫升 毫升 蓝橙 蓝橙 蓝橙20 20 20 毫升 毫升 毫升 杰克丹 杰克丹 杰克丹
尼尼 尼20 20 20 毫升 毫升 毫升
调制方法 调制方法 调制方法:: :直兑分层法 直兑分层法 直兑分层法
20, 20, 20,
配方 配方 配方:: :金酒 金酒 金酒60 60 60 毫升 毫升 毫升 绿薄荷酒 绿薄荷酒 绿薄荷酒30 30 30 毫升 毫升 毫升 橙汁 橙汁 橙汁60 60 60 毫升 毫升 毫升 柠檬汁 柠檬汁 柠檬汁10 10 10 毫升 毫升 毫升
调制方法 调制方法 调制方法:: :先将适量冰块放入摇酒壶 先将适量冰块放入摇酒壶 先将适量冰块放入摇酒壶,, ,然后依次倒入金酒 然后依次倒入金酒 然后依次倒入金酒,, ,绿薄荷酒 绿薄荷酒 绿薄荷酒,, ,橙汁 橙汁 橙汁,, ,再挤入柠檬汁 再挤入柠檬汁 再挤入柠檬汁,, ,充分摇 充分摇 充分摇
匀吼 匀吼 匀吼,, ,滤入杯中 滤入杯中 滤入杯中
21, 21, 21,
配方 配方 配方:: :伏特加 伏特加 伏特加1 1 1 兰柑橙 兰柑橙 兰柑橙0.5 0.5 0.5 红石榴糖浆 红石榴糖浆 红石榴糖浆0.25 0.25 0.25 橙汁 橙汁 橙汁
调制方法 调制方法 调制方法:: :摇合法 摇合法 摇合法,, ,兑和法 兑和法 兑和法
22, 22, 22,
配方 配方 配方:: :君度 君度 君度2 2 2 伏特加 伏特加 伏特加1 1 1 蓝橙酒 蓝橙酒 蓝橙酒3/4 3/4 3/4
调制方法 调制方法 调制方法:: :摇合法 摇合法 摇合法
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