酒质创新兼拓渠道 助力小酒品牌发展
知名白酒企业郎酒集团推出新品炫彩小郎酒，多个新小酒品牌“神似”江小白的产品同台……在刚刚结束的第98届全国春季糖酒交易会上出现的一幕，恰好折射出小瓶酒市场日渐升温但又不免尴尬的现实。
近年来，以江小白为代表的小酒凭借着低度化、时尚化等特点迎合了年轻消费者多元化消费的趋势而走红。伴随着“小酒热”的兴起，重营销轻创新、同质化严重等问题也逐渐暴露。有业内人士和专家认为，小酒市场未来的发展模式及突破口仍有待探寻，涉足其中的大小品牌在产品品质和饮用场景开拓方面要加强。
小酒市场增速快
引大小品牌觊觎
2012年，通过一个自诩“当下热爱生活的文艺青年代表”的卡通青年形象以及走心的广告文案，江小白青春小酒异军突起，打破了“历史系”酒水一家独大的局面。随后，多个知名酒企也纷纷推出小酒。据业内统计，目前市面上小酒的品类数量多达200个。在今年的春糖会上，郎酒发布了“彩装”的小郎酒新品，规格为一套4瓶，终端售价为30元/瓶。与此同时，也涌现出多款物小价廉、包装设计时尚的小酒。
记者昨日走访广州黄埔区沃尔玛超市发现，货架上的小酒琳琅满目，包括泸小二、歪嘴郎、习酱、江小白、牛栏山、五粮液歪嘴酒等，其中售价最贵的小郎酒歪嘴郎.8元，网红小酒“江小白”次之，100ml售价16.8元。广东俊涛酒类连锁董事长张建伟告诉记者，目前在广东市场，代理郎酒歪嘴郎、江小白等品牌的经销商呈现增长趋势。
另外，记者在电商平台搜索发现，京东商城销量最高为56度瓶一箱的牛栏山二锅头，售价93元，其次40度瓶一箱的江小白售价216元，45度瓶一箱的小郎酒售价432元；天猫商城销量排名第一的小酒为40度瓶一箱的江小白售价129元，牛栏山46度二锅头瓶一箱，售价85元，排名第二，45度瓶一箱的小郎酒售价108元，排名第三。
据了解，目前我国小酒市场的容量占据光瓶酒市场25%的份额，产值高达约150亿元，每年增速15%~20%。在白酒专家蔡学飞看来，其兴起主要是由于传统白酒的消费人群正在分化，伴随着80、90后对于白酒的消费升级与多样化需求，及其普遍“喝得少但是喝得好”的特点，加上企业考虑到老龄化进程，加快对于新兴消费人群培育的目的而造成的一种行业潮流。
倾向时尚年轻化
同质化问题严重
江小白之所以能够成为青春小酒的代表品牌，与其针对80后、90后新兴消费群体的成功营销不无关系。而这也定下了小酒的营销基调，随之而来的是层出不穷的模仿，同质化问题严重。
以本届春糖会为例，现场便出现了多款与江小白产品“神似”的小酒，它们从名称、色彩、包装等方面简单模仿江小白：名称使用江小白的谐音或是更改一两个字、二两小瓶装、纯白底色辅以深蓝色作为点缀、小瓶上印着卡通小人和一两句文案。其中，名为江晓柏的一款小酒包装上印着“不容易的人更容易有未来”的标语；名为“将小白”的一款小酒，瓶身刻着“面对机遇不犹豫，面对抉择不彷徨，面对决战不惧怕”；一款叫做“刁小妹”的小酒，上面刻的标语是“明天的路不知道该往哪里走，就来一起喝杯酒”。
面对市场的各种概念模仿，江小白方面表示，继续做好自己，坚定品类、品质、品牌“三品”战略，并强调：“做好自己，不关注别人”。
对于其他品牌模仿江小白的行为，蔡学飞认为，这也正面说明中国小酒市场正在加快时尚化、年轻化变革，“对于相对落后的白酒互联网进程，模仿是最快的捷径。但是不可否认的是，参差不齐的模仿缺乏创新，包装同质化严重，酒水质量良莠不齐，很有可能给小酒未来发展带来不确定因素。”
中国食品产业分析师朱丹蓬则分析道，小酒的兴起，是新生代的崛起，是一种情怀。江小白是网红小酒，通过非常有创意的文案让很多年轻人产生共鸣。它除了产品功能还有情感功能，含有消费者共同的宣泄，因此很容易被其他品牌模仿。
增品质兼拓渠道
挖潜力胜重营销
相对于同质化问题，蔡学飞认为小酒市场更重要的问题在品质层面，“酒质的有效创新度，除了个别酒企，基本上属于换汤不换药的新瓶装旧酒，无法满足年轻消费者的口感差异化需求；品牌层面，为了迎合市场，过度开发青春、时尚、情怀的概念，诉求雷同，缺乏记忆点，难以产生共鸣，不利于品牌的健康发展。”他表示，小酒可以划分为传统小酒与市场小酒，传统小酒如小郎酒、酒中酒霸、红星二锅头；市场小酒如江小白、泸小二、青稞小黑等；无论是传统小酒还是市场小酒，实际上都是精准消费人群定位的结果，只有品质过硬、品牌活动创新度较高的产品才能真正赢得市场。
朱丹蓬同样认为品质与创新是小酒市场的突破口，他表示，小酒并没有太大的差异化，现在关键是看酒质；第二看整体推广；第三看创意的叠加。对于小酒未来的生存空间和发展空间，朱丹蓬还是比较看好，“现在生活节奏工作压力越来越大，而小酒能满足消费者的诉求跟需求。”
另外，蔡学飞和张建伟均提到了小酒的销售渠道。其中前者指出小酒市场作为中国酒水市场重要的补充领域，将会长期存在，并且以自饮、朋友聚会为主要饮用场景，占领C、D类餐饮（大型商场和超市、小区场所内餐饮）与互联网渠道。而后者直言小酒目前仍以年轻人为主攻对象，对正式的商务活动或者大型聚会应用并不成熟。同时，不管是大的白酒品牌，还是小酒品牌，企业都应该以酒质为主，太过依赖花哨的营销不利于品牌的长远发展。