吉布森鸡尾酒(十大经典鸡尾酒是什么)
本文目录十大经典鸡尾酒是什么
主要有:曼哈顿酒、激情海岸、龙舌兰日出、亚历山大、干马天尼。
1、曼哈顿酒():
著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”。
诞生地:美国曼哈顿。配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)。
2、激情海岸(Sex on the Beach):
口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣。
诞生地:美国餐饮连锁店“感恩星期五”。配料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁。
3、龙舌兰日出( ):
混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷。
诞生地:美国。配料:60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁。
4、亚历山大():
口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用。
诞生地:英国。配方:白兰地1/3、可可甜酒1/3、鲜奶油1/3、豆蔻粉少量(可以不加)。
5、干马天尼(Dry ):
口感锐利。
诞生地:美国的加利福尼亚州。配料:干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗。
扩展资料:
干马天尼(Dry )为传统鸡尾酒,强调烈酒和味美思的比侧。比例可从1:1到6:1不等。如果用甜味美思,则为甜马天尼。如果用干味美思,则为干马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思,则为中性马天尼或完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱( Onion)替代橄榄(Olive)就叫吉布森()。
龙舌兰日出,少量墨西哥产的龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红糖水调制而成。辅以橙角或者红车厘子装饰,高身的香槟杯会赋予它优雅的气质。夏季特饮,色彩艳丽鲜明,由黄逐步到红,像日出时天空的颜色,极具卖相。像少女的热情清纯的阳光气息。
吉布森鸡尾酒做法
【中文名称】:吉布森【英文名称】: 【材 料】:辛辣金酒3/4,辛辣苦艾酒1/4,小洋葱1个【制 法】:(1)将金酒和苦艾酒倒入雪克杯中摇和;(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒中,最后加入小洋葱。【作 者】:梦幻调酒师 【详细说明】沉入杯底的洋葱给人优雅的印象。此酒名称的由来与爱饮鸡尾酒的纽约画家查尔斯-D-吉布森有关。与日本和欧洲一样,如去美国的酒吧,听到最多的就是吉布森这款酒。此款鸡尾酒的名字因使用洋葱的种类不同而有差异。比起美国的吉布森,人们更喜欢辛辣的鸡尾酒。在美国洋葱不是用来装饰而是用来食用的,食用时有类似于抓的感觉,一下子放入很多的也大有人在。注:采用调和法也可以。为了与马天尼相区别,在日本多采用摇和法调和。美式的调和法中要加入1打石苦艾酒。
金朗姆酒可以调什么鸡尾酒
金朗姆酒可以调制的鸡尾酒:黑俄罗斯、橘子花、血腥玛丽、马天尼、吉布森、吉姆莱特、螺丝钻。鸡尾酒()是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。 鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
吉布森属于餐前酒
属于。根据查询相关公开信息显示,吉布森,属于餐前鸡尾酒的一种,吉布森鸡尾酒的原料都是明无色的,缔造了一款晶莹透剔透的鸡尾酒品。在此之中,很特别的加入了小洋葱,它的辣味让酒品的口感更显独特。吉布森鸡尾酒,这款鸡尾酒是世界十大经典鸡尾酒之一。
世界十大经典鸡尾酒
世界十大经典鸡尾酒
鸡尾酒它是以朗姆酒等作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精()、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。下面我为大家整理了世界十大经典鸡尾酒,一起来看看吧:
1、古风鸡尾酒(Old )
在果汁鸡尾酒开始风靡全球之前的很多年里,其实有很多令人难以忘怀但风格简单质朴的鸡尾酒,“古风”即是其中的一员。古风鸡尾酒是由威士忌、比特酒()和糖调配而成,通常会加上一片柠檬皮或者橙皮来装饰,浑身上下充满了男性的阳刚气息。它是美剧《广告狂人》(Mad Men)中男主角唐·德雷柏(Don )最喜欢的饮料,而且唐·德雷柏还是调配该酒的个中好手。
2、金雷鸡尾酒()
在《广告狂人》的第二集,唐·德雷柏的妻子百蒂(Betty)在心头纷乱之时,无意中拐进一家酒吧,然后点了一杯鸡尾酒,喝了之后她很快就吸引了一位英俊的陌生男士。这杯具有强烈诱惑力的鸡尾酒就是“金雷”,由金酒(有时也用伏特加)和柠檬汁调配而成。
3、亚历山大白兰地鸡尾酒( )
亚历山大白兰地鸡尾酒口感丰富,如奶油般香滑爽口,因此它喝起来更像是一杯为成年人准备的奶昔,而不像是鸡尾酒。在《广告狂人》的第一集,唐·德雷柏的秘书派奇·奥尔森(Peggy Olsen)为了装出一副时尚优雅的模样,在与一个卡车司机约会时就点了一杯亚历山大白兰地鸡尾酒。喝了该酒之后,派奇却一再强调它不够甜,充分暴露了她其实不懂得欣赏鸡尾酒的事实。
4、曼哈顿鸡尾酒()
毫无疑问,曼哈顿是一款极致经典的鸡尾酒,据说它是在19世纪80年代纽约的大苹果曼哈顿俱乐部(Big Apple’s Club)里首次出现的。当时,英国前首相温斯顿·丘吉尔( )的`母亲兰道夫·丘吉尔夫人(Lady )在俱乐部举行了一场宴会,曼哈顿鸡尾酒就是在这宴会中崭露头角的。这款鸡尾酒通常是用威士忌和红味美思进行调配的。
5、马提尼鸡尾酒()
唐·德雷柏和他的同事们都喜欢喝马天尼鸡尾酒。这款鸡尾酒看起来清亮透澈,十分迷人,由伏特加(或者金酒)及少量味美思调配后,再加上柠檬皮或者一枚橄榄进行装饰。唐·德雷柏所任职广告公司的两大资深合伙人之一的罗杰·斯特灵(Roger )就比较偏爱这款酒,他同时也喜欢吉布森()鸡尾酒。吉布森鸡尾酒本质上不过是一款加了腌蒜头的马提尼鸡尾酒。
6、汤姆·科林斯鸡尾酒(Tom )
唐·德雷柏在结束一天的辛苦工作后,喜欢喝上一杯鸡尾酒,也喜欢教他的女儿萨利(Sally)调配鸡尾酒。在第二季里,他就曾教萨利怎么去调配一款汤姆·科林斯鸡尾酒。汤姆·科林斯是一款清爽怡人,适合长饮的鸡尾酒,用金酒、柠檬汁、糖和苏打水调配而成。
7、边车鸡尾酒()
“边车”并不是《广告狂人》中各色人物的最爱,不过它却是该剧中酒吧的热门饮料,由干邑白兰地、橙皮甜酒和柠檬汁调配而成。该酒大约在第一次世界大战结束时被发明,名字是为了纪念一位美国的上尉,他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩。
8、薄荷露鸡尾酒(Mint Julep)
在《广告狂人》中,百蒂虽然不如她的丈夫唐·德雷柏(后来两人离婚了)那么长袖善舞,博古通今,但她确实也对鸡尾酒有一定的研究和了解。在第一集里,她在女儿的生日会上,亲自为到场的成年人调配了薄荷露鸡尾酒。这款鸡尾酒是用薄荷与波本威士忌调配而成,最初在美国南部开始流行;在南部,这款鸡尾酒通常是由银杯或者白镴杯盛装的。
9、美态鸡尾酒(Mai Tai)
美态鸡尾酒很可能是在美国发明的,不过由于它受到“最接近天堂的地方”——塔西提岛的启发,因此给人一种强烈的异域风情之感。在20世纪50-60年代,它是酒吧酒单上必然出现的身影。在《广告狂人》第一集里,某个商店的拥有者蕾切尔·门肯( )在和唐·德雷柏出去约会时就点了一杯美态鸡尾酒,酒的上面插着一小把水果鸡尾酒伞作装饰。当唐·德雷柏看到这样一款华丽的酒时,忍不住赞叹“这杯鸡尾酒还真有特色呢”。
10、威士忌酸鸡尾酒( Sour)
威士忌酸鸡尾酒的历史至少可以追溯到19世纪70年代,它是由威士忌、柠檬汁、糖和一点儿蛋黄调配成的,在《广告狂人》一剧中反复多次出现。剧中的英国移民蓝尼·普莱斯(Lane Pryce)与唐·德雷柏在花花公子俱乐部( Club)时,就给他自己和唐点了两杯这样的鸡尾酒。
鸡尾酒“明天”里五种酒的比例是多少
等量,看杯子大小比例:1:1:1:1:1六大基酒每种1份一份伏特加,一份朗姆酒,一份龙舌兰酒,一份白兰地,一份金酒,一份威士忌类似的烈性鸡尾酒还有地震,马天尼,吉布森,曼哈顿,B&B它起源于二十世纪中期,一份绝对伏特加,一份朗姆酒,一份龙舌兰,一份白兰地,一份金酒,一份威士忌,混合均匀。这款鸡尾酒叫“”。知道为什么吗......?因为一口干掉,等你知道为什么的时候已经是明天了。
能告诉我一些国外的鸡尾酒(中文+英文+介绍)
有名的鸡尾酒的调制 悬浮式威士忌 FLOAT 材料 威士忌-------------45ml 矿泉水-------------适量 用具 平底杯一只 做法: 1.将冰块放入杯中倒入矿泉水 2.慢慢在上面浮一层威士忌 这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒,看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差,将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度,但是美国与英国则是使用Proof,美国100%的酒精以200 Proof来表示。等于日本的40度。英国100%的酒精以来表示,其相当于美国的,也 就是日本的40度。 热威士忌托地 HOT TODDY 材料 威士忌---------------45ml 热开水---------------适量 柠檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管 做法: 1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化 。 2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。 3.用柠檬做装饰,最后附上吸管。 在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料,以开水或热开水冲淡,这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。
以琴酒为基酒的叫琴酒托地,以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言,用热开水冲调的鸡尾酒,头一个字都会加上HOT。 薄荷茱莉普 MINT JULEP 材料 威士忌-------------60ml 矿泉水-------------30ml 薄荷叶--------------3片 砂糖---------------2茶匙 用具 高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管 做法: 1.把威士忌以外的材料倒入杯中。 2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。 3.用薄荷做装饰,最后附上吸管。 薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道,让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉,是一种消除口中苦味的甘甜饮料,它诞生在美国南方,属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口,可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普,自然而然散发出一种无法言语的爽快感。 教父 材料 威士忌---------------------3/4 安摩拉多()---1/4 用具 岩石杯.搅拌长匙 做法: 把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可 安摩拉多酒味甜,散发出一般芳香的杏仁味道,配上浓厚的威士忌酒香,就是美味可口的教父。
威士忌的英语拼音为,爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成。 这是商场上的习惯,当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。 一杆进洞 HOLE IN ONE 材料 威士忌------------2/3 辛辣苦艾酒------1/3 柠檬汁--------2微量 柳橙汁--------1微量 用具 调酒壶.鸡尾酒杯 做法: 将冰块和材料依序倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可。 虽然取名冰茶,却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽每个打高尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫求的美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。 现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒,完全都要感谢德国的卡尔·福·林德这个人。1872年,他发明史上第一台制冰机,让我们一年四季都有冰块能用。 尼克拉斯加 材料 白兰地---------------1杯 柠檬片---------------1片 糖浆----------------1茶匙 用具 利口杯一只 做法: 1.倒入九分满的白兰地 2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上 头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。
它的喝法是,先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖,在嘴中用力一咬,待口中充满甜味及酸味后,再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。 马丁尼 材料 辛辣琴酒----------4/5 辛辣苦艾酒--------1/5 橄榄--------------1粒 用具 调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯 做法: 1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中. 2.用橄榄做装饰. 在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成,但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味,所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒,一边看着苦艾酒瓶。 黑色俄罗斯 BLACK 材料 伏特加---------------40ml 咖啡利口酒-----------20ml 用具 搅拌长匙、岩石杯 做法: 1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。 2.倒入利口酒,轻轻搅匀。 这种鸡尾酒的特征是,它所散发出的高雅香气,酒精浓度虽高,但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒,加上它的色泽因而得名,而另一种鸡尾酒-俄罗斯,则有别名为红色俄罗斯以示区别。
长岛冰茶 LONG ICED TEA 材料 辛辣琴酒-------------15ml 伏特加---------------15ml 无色兰姆酒------------15ml 龙舌兰----------------15ml 无色柑香酒------------10ml 柠檬汁----------------30ml 糖浆------------------1茶匙 可乐------------------40ml 柠檬片----------------1片 用具 搅拌长匙、吸管、大果汁杯 做法: 1.将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。 2.用柠檬做装饰,最后附上吸管。 虽然取名冰茶,却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出 具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当 高,千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙骗了。 奥林匹克 材料 白兰地--------------1/3 橙色柑香酒----------1/3 柳橙汁--------------1/3 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法: 将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可 这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。
橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙 汁的甜味衬托得恰道好处,同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。 亚历山大 材料 白兰地----------------1/2 可可利口酒------------1/4 鲜奶油----------------1/4 用具 鸡尾酒杯、调酒壶 做法: 把冰块和材料放入调酒壶中摇匀 19世纪中叶,为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼,所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油,所以喝起来口感很好,适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字--亚历姗朵拉。杰克?李蒙主演的电影「酒与玫瑰的日子」中,有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐,所以饰演妻子一角的李?黛米克之醉态也深获好评。 吉普逊 材料 辛辣琴酒------------5/6 辛辣苦艾酒----------1/6 珍珠洋葱------------1粒 用具 调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯 做法: 1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀后以隔冰器倒入杯中。
2.用珍珠洋葱做装饰。 这种鸡尾酒杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱,看起来非常优美、典雅。据说,1890年美国有名的画家查尔斯.D.吉普逊喜欢在纽约「祈祷者俱乐部」喝这种鸡尾酒而得名。也有人说吉普逊是美国大使,他本身不喝酒,但由于大使的身份经常要参加各种酒会;那时候人们认为不喝酒的人不善交际,于是他要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱,假装跟别人一样喝着鸡尾酒;您相信哪一种说法? 螺丝锥子 材料 辛辣琴酒----------3/4 柠檬汁-------------1/4 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法: 将冰块和材料倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可。 这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普.马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外,它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁,到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来,不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。 新加坡司令 SLING 材料 辛辣琴酒------------45ml 柠檬汁--------------20ml 砂糖或糖浆-----------2匙 樱桃白兰地----------15ml 苏打水--------------适量 红樱桃.柳橙---------各一 用具 调酒壶、搅拌长匙、平底杯 做法: 1.将冰块和材料倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中。
2.加些冰块.苏打水.再倒入白兰地.以水果装饰。 有些鸡尾酒以城市的名称命名,本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特˙毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为「充满异国情调的东洋神秘之地」。波拉普鲁饭店所调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰,看起来非常赏心悦目。 上海 材料 黑色兰姆---------------1/2 茴香酒-----------------1/6 石榴糖浆---------------1/2tsp 柠檬汁-----------------1/3 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法: 1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。 2.倒入杯中即可。