这家占地1000㎡的音乐餐厅,光店名就能表白。开业5.8折!
占地1000平米的音乐餐厅
直接把船和树搬了进来
专业水准的现场live
用个餐感觉看了一场演唱会
不仅音乐ok,食物也很ok
会所级别的食材和摆盘
价格却亲民可爱
来这里,不用说话就能表白~
1000㎡的音乐餐厅
这家占地1000㎡的音乐餐厅,宽敞又开阔。全工业风设计又不乏新意,进门就是一整面绿植墙,绝对是仙女们打卡自拍的好地方。
餐厅中央种了一棵枝叶繁茂的大树,不远处停放了一艘大船,船身上还手绘了海浪,细节之处真是用心。舞台就在两者之间。
一个专业的live舞台是520的特色,店里的舞台对于一家餐厅来说足够大,各种音响设备都是选用同类里优质体验很棒的。520的驻唱歌手都是来自各种比赛的优胜者,实力不容小觑。
夜幕降临,华灯初上,灯光渐渐暗淡,520的驻唱乐队就出场了。整个音乐餐厅的氛围一下子就俘获你心。船上面的空间也利用了起来,正好可以清楚看到舞台。
复古木质的餐椅、吊灯、满眼的绿植和随处摆放的格调摆设,一整面的红酒瓶墙,都透着种种暗哑的情怀。
520音乐餐厅专业承接各种宴会年会活动,就算你要开个自助类型的长桌,也能分分钟给你一个完美的场景。不仅如此,作为一家餐厅,厨师和食材的把控也十分严格。美酒、美景加美味,这家店名就在表白的音乐餐厅都能一一给你呈现。
果木牛排 一口就吃到汁水
丨果木牛小排丨
在音乐餐吧当然要优雅地吃西餐,520的牛排都是选用美国安格斯牛排,用木质方盘盛放,更加增添质感。搭配烤苹果,丰富口感。
带着漂亮脂肪花纹的厚牛排,由保鲜膜盖好,整齐地码在柜子里,粉红的色泽,鲜嫩欲滴。店里的牛排都是果木烤制,高温瞬间锁住肉汁,表面会比煎得牛排颜色深一些,但是内里汁水更加充足。至于肉吃几分熟,完全看客人的爱好,厨师一般推荐六七分熟,肉质最为鲜嫩。
起锅的牛排不能立马切开,否则持续上升的温度会让汁水流失,肉质变柴,所谓心急吃不了小鲜肉,还需要吞着口水等个两分钟。
再切开始时,就能看见完美的粉红色,蘸点酱汁,一口咬下,感受肉汁本身的香味儿。
丨原味牛小排丨
切成条块状的原味牛小排,牛排本身已经足够好,不需要太多处理。果木烤制的特有香味和上好牛肉的醇香结合,令人食欲饱满。
肉嫩汁水足,只要一点点盐和黑胡椒就可以了。可以吃到牛肉特有的脂香味,非常浓厚,软嫩又富有弹性。
会所级别的中餐 价格亲民
丨金丝虾棠菜丨
这道金丝虾棠菜是520的特色,卖相上面就特别吸引人。一根根丝丝分明,又好似交缠一起,缕也缕不清。金丝其实是高温油炸过的干丝,口感像更加轻薄脆爽的干脆面,非常酥脆,吃完又丝毫不油腻。
掰开金丝,里面大有乾坤。馅心是用鲜虾剁成泥和荠菜混合在一起的,很是当季又鲜美。酥脆和鲜嫩的结合,使得这道菜更显用心。
丨招牌醉蟹丨
现在正是吃蟹好时节,仅仅清蒸已满足不了挑剔的味蕾,520的醉蟹食客们评价都很好,经常堂食了还要外带。
招牌醉蟹,特有的肉质鲜美爽滑,蟹黄透着黑紫,饱满而浓稠,满腹蟹膏胶质恋恋不舍的被一把分开。
清冷的酒香淡淡弥漫开来,在陈年花雕冷泡中度过24小时的熟蟹,甜润中带着一点点酒味。这股新鲜浓烈的气味,就跟随着结实软糯的醉蟹,一起滑入口腔,盘旋在唇齿之间,升起一波又一波的鲜醉。
丨XO酱爆藕饼丨
这道创意菜看似简单,却也别有用心。把藕切成块状,外面裹了一层厨师自己手工打的脆皮糊,藕段里面还塞了肉沫,先炸后加蒜苔翻炒。
趁热吃,脆皮糊的爽脆和藕片的脆嫩,特别香。
丨臭鳜鱼丨
520的老板娘是安徽人,徽菜是从小吃到大,臭鳜鱼正不正宗闻就能闻出来。徽州吃臭鳜鱼很有讲究,腌制鱼的温度控制在25度左右,要用木桶,鱼需要肚皮朝上,青石块压紧,当然盐是不能少的。一般情况下七到十天就能腌制好, 夏天时间则短,三天就好了。
这里的臭鳜鱼的确是名家正统,用筷子一夹就刺肉分离,不黏连,鱼肉是结实的肉块,肉芯还泛着粉红,从肉丝里散发出难以名状的香喷喷的臭……
丨手抓羊排丨
天渐渐转凉之后,就特别想吃羊肉。羊排做的好,肉一定要好。520的羊排都是内蒙古空运而来,选用都是羊身上的整块直排,根根肋骨都能看得清。
新鲜羊排先腌后卤5个小时左右,再加上调料烤制,表皮焦香,肉质软嫩即可出炉。服务员会把羊排沿肋骨的纹理切开,方便食用。
羊肉一定要趁热吃,放冷了会有膻味。餐厅会备上一次性手套,戴上手套,肆意地啃吧。
丨咸肉娃娃菜丨
看似简单的咸肉娃娃菜也是会所级别的摆盘,娃娃菜垫底,咸肉被切成纹理清晰块状,均匀地覆盖在娃娃菜上。这道蒸菜不加一滴水,都是娃娃菜本身的汁水在蒸制过程中被激发出来,形成金色的汤汁。
咸肉肥瘦相间,肥肉部分的油脂已经在腌制过程中被吸收了,所以一整块入肚也丝毫不肥腻。这道菜的精华还在娃娃菜,吸收了咸肉的鲜香,加上本身足够的水润,浸满汤汁的娃娃菜最是美味。
丨清蒸白鱼丨
520的中餐菜单很是丰富,清蒸白鱼也是厨师的拿手好菜。白鱼都是选用刺少肉多的大块中段,葱丝都切成细长细长的丝状,不仅去腥还是装饰。
料酒、油、醋等调料的比例在大厨丰富经验的把控下放得恰到好处,鱼肉鲜嫩入味,蘸一点汤汁更加提鲜。
吧台最欢乐
这里的氛围太适合小酌两杯,一进门就能看到这个吸引人的吧台,帅气的小哥哥在这里调酒~
吧台忒欢乐,摆满了各式各样的杯子,红酒、洋酒、啤酒、鸡尾酒应有尽有……
帅气小哥调制的色彩缤纷的鸡尾酒,从左往右分别是红粉佳人、彩虹天堂、玛格丽特~点上一杯特调鸡尾酒,惬意地坐在吧台边听着现场音乐吧~~
颜值最高的这杯彩虹天堂,整整7种颜色,漂亮的分层。女孩子肯定会很喜欢~但是他们家酒精度数有点高哟,不建议多喝哈~
啤酒的种类也很丰富,朝日、福佳、嘉士伯、科罗娜、健力士等等,此处脑海中浮现出一个表情包:兄弟,来杯啤酒!
二楼隐藏功能区
二楼包间还有棋牌室,功能真是齐全。棋牌室都是包间形式,房间私密,不会受打扰。收费标准是150元4个小时,超过4个小时,超过部分按照15元/时收。
520音乐餐吧开业活动
5.8折
10月29日、30日
6.8折
10月31日、11月1日
7.8折
11月2日--11月4日
(酒水除外)
店铺信息
店名:520音乐餐吧
地址:东亭友谊南路与春潮路交叉口中国民生银行对面
电话: -