威士忌及白兰地拍卖专场，轻井沢等近百件珍稀佳酿，限量呈献
一条拍卖于6月20日-25日推出
“珍稀烈酒”威士忌及白兰地拍卖专场，
四个分场精选令人趋之若鹜的187件品质佳酿，
为藏家们献上一场赏鉴与收藏的感官盛宴。
近年来，国内掀起威士忌品饮和收藏的热潮。本场所选，精品云集：正在消失的“威士忌传奇”轻井沢，国际上屡次获奖的山崎、白州威士忌，堪称“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的麦卡伦等等。
本次买家佣金为5%，第三场、第四场将于6月25日22:00、23:00依次截拍。
本场重点拍品
轻井沢
轻井沢于1958年开始从英国进口大麦，其中就有麦卡伦威士忌引以为傲的原料——“黄金诺言”大麦。其不仅采用了与麦卡伦相似的原料，亦以雪莉桶陈酿，酿造出来了品质尤佳的威士忌。
遗憾的是，这一传奇的威士忌酒厂于2001年关停，当时所剩库存仅300余桶；到了2015年，则只有200桶上下。
物以稀为贵，轻井沢因此愈发成为各路名家珍藏的宠儿，在全球各大拍卖会上一次次刷新的拍卖纪录，真正把其推到了风口浪尖。
2015年11月的中国香港拍卖会后，威士忌杂志拍卖指数（WMI）排名上，轻井沢首次跃过盘踞第一位置长达9年的麦卡伦，荣登榜首。在去年12月的太平洋拍卖中，一只1960年代的轻井沢“宝船”以598万元的高价成交，刷新了轻井沢单瓶的世界拍卖纪录。
1977-2017年轻井沢40年 残念 雪莉单桶威士忌
日本 约700ml 度数：约64.9%
估价：RMB 220,000-230,000
本款40年的轻井沢是它家现存最后一桶1977年蒸馏的酒，全球限量332瓶，并特别将其命名为“残念”。
残念在日文中有遗憾和惋惜之意，人生如美酒，别时容易见时难。愿众人珍惜此时美酒，莫留一滴残念。
此件拍品为纪念中国台湾义美食品董事长高腾蛟先生而出品。高腾蛟先生在他89年的人生旅途中，尽心奉献义美品牌，强调勤俭、实在的精神，这款轻井沢则完美地传递了他的人生信念，藏家们不可错过！
浮世绘艺伎系列 轻井沢 繁花之都 雪莉单桶威士忌 4瓶
日本约
度数：约59.8% 、约59.7%、约57.3%、约58.6%
参考：2021年北京嘉德春拍成交价为241,500元
估价：RMB 180,000-200,000
本场上拍的这组“繁花之都”或将是轻井沢最后一套艺伎系列，即是目前限量发行的4瓶全套。
“繁花之都”是京都每年夏季举办的重大公开表演，是吸引国内外众多观光客的年度盛事之一。能够搜集到繁花之都艺伎系列全套的收藏家，全球也不会超过400人。
在2021年的北京嘉德拍卖中，轻井沢“繁华之都系列”威士忌以元成交，因此本组拍品是威士忌玩家不可错过的旷世杰作。
全球限量257瓶
1981-2017年 轻井沢35年波本单桶威士忌
日本 约700ml 度数：约59.9%
估价：RMB 150,000-180,000
“锦瑟年华”形容女子尤为亮丽动人的岁月，拥有撩人的姿态与醉人的神韵。
轻井沢“锦瑟年华”系列总共推出8款锦盒艺妓标，皆为1981年蒸馏，经35年熟成，采用单桶装瓶，保留原桶酒精强度。2019年率先推出其中4款，2020年发售后4款。
本场这件拍品采用歌川国贞的浮世绘《梨壶五歌仙——和泉式部》作为酒标。和泉式部是平安时代三大才女之一，她的和歌宛如有着爱情滋润，充满了灵性。
1979-2014年 轻井沢35年圈标波本单桶威士忌
日本 约700ml 度数：约58.8%
评分：荣获 91.71的高分
估价：RMB 120,000-150,000
本场这件拍品来自经典的圈标系列，由轻井沢与著名酒商LMDW联手打造。
这一波本单桶于1979年从轻井沢酒厂蒸馏而成，直到2014年才灌装，桶酿时长35年，酒精度高达58.8度。
威士忌酒评网站评分91.71，仅限量发布了350支。此件酒龄超过30年的轻井沢70年代单桶老酒，无论放到哪个拍卖会都绝对成为全场焦点！
山崎
在苏格兰的威士忌酒厂渐渐使用容易控制的不锈钢发酵槽时，山崎蒸馏厂秉承传统的酿造工艺，大量采用木桶发酵槽。这种坚持，是为了在发酵的过程中，使乳酸菌可以充分发挥作用，提高原酒整体风味。
1989年山崎蒸馏厂在原来的蒸汽蒸馏机以外，增设了全世界仅有10家酒厂使用的直火加热蒸馏机，也因此成为世界少数的复合式蒸馏厂。
橡木桶是孕育威士忌的摇篮，除了威士忌蒸馏厂比较常见的北美白橡木桶、西班牙雪莉酒桶之外，山崎蒸馏厂还拥有独特的日本水楢橡木桶。
要酿出这种迷人的“东方风韵”相当费时，至少需要陈贮10年以上，才能使原酒拥有那种独特淡雅的迷人东方气息，而这便是三得利酿酒人一生的追求。
山崎25年限量版雪莉桶单一麦芽威士忌
日本 约700ml 度数：约43%
评分：荣获 93.00的高分
估价：RMB 100,000-120,000
山崎25年威士忌是为了纪念三得利创立100周年而上市的一款高年份珍品。其精选山崎蒸馏厂中酒龄超过25年的雪莉酒桶熟成纯麦原酒，精心融和而出酒体醇厚的单一麦芽威士忌，每年产量非常有限。
在包装设计上，其运用了日本传统和纸，意象描绘山崎酒厂的竹林景色。轻薄防潮的桐木盒，以五条细线编织成的“水引()”绳结点缀装饰，象征着送礼与收礼者互相心系，表达日本热情好客的精髓文化。
年度限量 山崎2014-2017单一麦芽威士忌 一套4瓶
日本 约 度数：约43%x4
估价：RMB 40,000-50,000
自2014年以来，山崎酒厂开始发行年度限量版（ ）单品，这不经意间的探索尝试，竟然在短短几年内演化成传奇。
本场上拍的山崎2014至2017年限量版单品，精选酒厂陈年超过20年以上、雪莉和波特等欧洲橡木桶内稀少且珍贵的麦芽原酒，与美国橡木桶内清爽的麦芽原酒调和，创造出香甜滑顺、细腻精致、芳醇馥郁且富含层次口感与深远尾韵的日本威士忌。
瓶身首次使用满版设计，高质感烫金标志，2014年搭配背面透雕山崎蒸馏厂全景，2015 年搭配背面透雕的威士忌蒸馏器，2016年搭配背面透雕的日本水楢橡木桶图案，2017年搭配背面透雕的山崎成立时全景。
每年推出之际，均引起市场抢购热潮，备受推崇。然而因蒸馏厂原酒紧缺，于2018年停产，已成绝唱。
2020限量版 山崎水楢桶单一麦芽威士忌
日本 约700ml 度数：约48%
评分：荣获 90.75高分
估价：RMB 60,000-80,000
战后难以取得桶材的山崎蒸溜所，使用了日本产的水楢木来制桶，让威士忌带有白檀与伽罗等富有“禅意”的风味，受到世界各地威士忌粉丝的喜爱。
2016年，威士忌作家吉姆·默里（Jim ）在《威士忌圣经》评选中，将“年度最佳威士忌”的第五名颁给了山崎蒸馏所的水楢桶威士忌，并称之为“难以形容的天才味道”。
本拍品为山崎旗下2020年系列的水楢桶威士忌。水楢桶可以说是日本威士忌酒桶的一大特色了，更可谓是标志之一。使用水楢桶熟成的威士忌通常会呈现出奇特的檀香、沉香木等“东方线香”的神秘香气。
白州
白州25年限量版单一麦芽威士忌
日本约700ml 度数：约43%
评分：荣获 93.00的高分
估价：RMB 50,000-60,000
1994年，白州单一麦芽威士忌上市，其是调配师从近数十万桶麦芽原酒中严格挑选后融和而成的，具有柔和的烟熏味和清爽的口感。
在白州蒸馏厂里的橡木桶中沉睡的原酒，经历长年四季的变化而慢慢熟成，就像树木的年轮将四季与森林的丰富变化层层融入一般，原酒清爽的香味和口感也这样得到升华。
调酒师们对发酵与蒸馏的精益求精，让注入酒桶中的原酒，长年累月不断地呼吸着森林中湿润的空气，形成了白州独有的口感和香气。
响
金奖受赏版 响21年调和威士忌
日本约700ml度数：约43%
估价：RMB 12,000-15,000
响21年是1989年该品牌建立时推出的两支酒款之一。其融合山崎蒸馏厂熟成20年以上的36种麦芽原酒调和，呈现典雅静谧的深远口感，圆润醇厚的浓郁感与丰富的余韵，缭绕心头。
除了不俗的品质外，酒款包装上也匠心独具，盛装于拥有24切个割面的水晶瓶，加上使用越前和纸精心制作的酒标，令其一上市便获得关注。24个切割面，正好代表了一天24小时，一年24个节气，体现了时间对于威士忌的重要性。
此款威士忌屡屡在ISC(国际烈酒挑战赛)、IWSC(国际葡萄酒和烈酒大赛)等斩获金奖。2020年，其亦在WWA(世界威士忌大奖赛)中获世界最佳调和型威士忌奖。
响30周年纪念“和风醇韵”调和威士忌
日本约700ml 度数：约43%
估价：RMB 16,000-18,000
为纪念三得利威士忌品牌“响”成立30周年，品牌特意设计并推出了此款象征庆祝与分享快乐的限量版产品。
受到传统和服图案的启发，特别设计瓶身装饰以象征庆祝的传统日本符号——-noshi礼品绳结图案，这一礼品绳结自古以来就常被作为珍贵礼物。将多个礼绳系在一起，组成了“响”和风醇韵威士忌特有的图案，寓意吉祥泰瑞，更是与他人分享快乐的象征。
有田烧
有田烧又称伊万里烧，是以佐贺县有田町为中心而烧制的瓷器。
早在上世纪70年代，日本几大酒类公司就与有田烧合作，将陶瓷艺术巧妙地和威士忌结合起来，展现独特的雅韵与美感，颇具珍藏价值。
90年代 山崎12年
金花标“竹文”有田烧陶瓷瓶单一麦芽威士忌
日本 约700ml 度数：约43%
估价：RMB 20,000-25,000
此樽造型和图案都十分雅致的有田烧陶瓷瓶威士忌，由山崎酒厂装瓶发布于上世纪90年代，在当时就是限定发售的酒款，流传至今已十分稀缺，品相保存如此完好的，更是为可遇不可求。
有田烧洁白的瓶身四面用传统水墨技法绘制了赋有东方韵味的墨竹图案，寓意高风亮节、品格高雅，实乃收藏、陈设之上品！
弥右卫门有田烧 80年代
一甲古伊万里花笼纹样瓷瓶威士忌
日本约660ml 度数：约43%
底款“有田烧 弥右卫门”
估价：RMB 12,000-15,000
“日本威士忌之父”竹鹤政孝于1934年创立了威士忌品牌一甲（Nikka），其余市蒸馏所是日本依然坚持使用泥炭焙燥麦芽及蒸馏的酒造，酿造出来的威士忌酒味醇厚，带有特殊的烟熏香气。
2008年，在《 》举办的全球佳威士忌评审中，一甲出品的“余市20年”成功击败一众老大哥，成为“全球最佳单一麦芽威士忌”。自此，北海道的威士忌成为了爱酒之人心中尤为惊艳的品质之选。
麦卡伦
创立于1824年的麦卡伦酒厂，是苏格兰高地斯配塞地区尤其早获得许可的酿酒厂之一，其酿造历史已超过300年。其刻意保留传统酿造方法，坚持采用与众不同的小型蒸馏器，及用雪莉酒桶的陈年过程等等，成就了令人惊艳的威士忌代表之作。
麦卡伦威士忌获得无数权威人士和评酒杂志的青睐和赞誉，更有“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的尊称。
英国葡萄酒及烈酒杂志《哥顿班尔》更在评价麦卡伦威士忌时说道：“所有麦芽威士忌都是以麦卡伦作为评审标准的。”
麦卡伦奥斯库罗深棕魅力限量版雪莉桶单一麦芽威士忌
苏格兰 约700ml 度数：约46.5%
分数：吉姆·默里(Jim )的《威士忌圣经》中
获得95.50分的高分
估价：RMB 9,000-10,000
麦卡伦奥斯库罗（）深棕威士忌挑选出全世界颇为优质的百年橡木，运送到技艺精湛的西班牙制桶厂匠师手中，再历经6年时间、2000英里的漫长旅行回到苏格兰，使用这批十倍心力与成本打造而成的全新雪莉酒桶（使用率超过50%）进行陈年熟成，再以黄金比例保留46.5度的酒精强度，造就出浑然天成的魅力威士忌。
色泽呈明亮的深金铜色，诱人成熟的酒香，天然野生丰富果香，带有黑色巧克力、橙香及香草奶香，口感温和，带有无花果味及微微的苹果酥味，完整尾韵且持久，带着微微木熏香。
XOP高级黑色系列
1989年 克莱根摩30年单桶威士忌
苏格兰 约700ml 度数：约52.1%
评分：荣获 91.33高分
估价：RMB 9,000-10,000
本款克莱根摩30年老酒隶属于经典的XOP黑色系列，蒸馏于1980年代末期，直到2020年才装瓶上市，全球限量仅248瓶，由道格拉斯·梁（ Laing）发布，获评网站的91.33分，可谓特殊亦珍稀。
经典的Xtra Old 系列历史悠久，挖掘出一桶桶让人赞叹的佳作，让行家能体会每一款橡木桶带来的原桶风味。
道格拉斯·梁（ Laing & Co）是一家老牌的独立装瓶酒商，创立于1948年，继2013年起推出Old 单桶威士忌后，在2014年再度推出XOP高端系列。
五年后，其更在XOP之下开辟了全新的超高端子系列——黑色系列（The Black ），每年精选高质、稀有且珍贵的威士忌，仅推出四、五款上市。
最后再次提醒：
一条拍卖于6月20日-6月25日，推出“珍稀烈酒”威士忌及白兰地拍卖专场。
第三场、第四场将于6月25日22:00、23:00依次截拍。祝大家都能买到心爱之物，玩得尽兴！