印象中最早记忆最深刻的两部美食电影之《食神》

周星驰一直是我从小的偶像，而这部《食神》更是因为美食让我印象深刻，该片是由周星驰、莫文蔚、吴孟达主演。其中吴孟达一反常态的在我印象中第一次饰演反派，而且当时看的感觉吴孟达相当邪恶，可能是自己当时比较小吧。莫文蔚在片中饰演的丑女也是印象深刻，尤其是双刀剁肉的时候，直到最后才变的美美的。

影片主要讲述周星驰扮演的食神，在商业上越来越成功，过分的注重包装和宣传，忽视食品的味道和应有的谦虚，结果被吴孟达饰演的搭档出卖，使他被手下唐牛击败，最后沦落庙街，被古惑女“火鸡”莫文蔚所帮助，重新振作，后误入少林寺厨房习得一身厨艺，重夺回食神之位的故事。

电影我想大家都应该看过，没看过也应该看过片段或者听说过。本文就不详细描述了。主要讲一下电影中的美食，和做美食的关键。

其实一开始电影就告诉了大家做好吃的美食最重要的是什么——“心”。看过的所有跟吃有关的电影里，最馋的片头当属《饮食男女》，片头做菜的那段戏，绝对的吊人胃口，更多了一丝烟火气，而食神的片头则多了一丝视觉的冲击力。

《食神》片头，可谓是《舌尖上的中国》剪影，色香味俱全，刀切火烧浇油，仿佛能感觉到铺面的食物香气，一下子就将人带到了食的氛围中。香港至尊名厨大赛正式开始。

皇帝炒饭、锦绣多味鱼、金缕佛衣、乾坤烧鹅，每道菜的制作过程都是极尽用心，这才是美食片应该有的片。

越是张狂，越是落魄，周星驰总能带你看清本质，你成功时大家都围绕你，而你落魄时，才能看见谁是你的朋友。退去食神的称号，流落市井的周被火鸡的一碗叉烧饭所拯救，你会发现食物本身其实没什么特殊，做饭的人，以及吃饭时候的心情境遇才会影响你，所以说饭要大家一起吃或者爱你的人做给你才有味道。

之前的食神一碗炒饭的米都要放在基围虾里蒸熟，然后加入极品鲍鱼榨的汁、极品燕窝炒才能入口。但是简单的叉烧饭因为用心，有爱也能做出特别的美味。

经历失去，方知本质，片中梦遗大师让他自己问自己，一生中吃过最好吃的东西是什么，不是片头的山珍海味，美食佳肴，而是让他流泪的叉烧饭。

几片叉烧、几根青菜、一个鸡蛋以及一碗米饭，“只要用心，人人都是食神。”小的时候妈妈就是我眼里的食神，不是因为他做了什么山珍海味，而是他将最好的东西都给了我，就算是简单的饭菜，你一样能感受到妈妈的爱。电影中唐牛说过：“越简单的东西越难做的好吃。”片中的黯然销魂饭、撒尿牛丸是香港很普通的小食，然而在电影中却比的上珍馐美食，究其根本不外乎“人心”二字。

其实好吃的饭没有那么难烧，只要用心，希望为大家做饭的妈妈还在，还身体健康，每天都能听到妈妈的一句:“孩子吃饭。”