权威解读|第一啤酒国嘴如何评价勇闯天涯superX?

日期: 2025-04-08 16:09:16 |浏览: 10|编号: 91655

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权威解读|第一啤酒国嘴如何评价勇闯天涯superX?

你知道什么是啤酒国嘴么?

啤酒国嘴是啤酒行业国家级品酒师的通俗叫法,想拥有这个头衔需要经历相当严苛的考试,五年考一次,每次有数百位品酒高手参加考试,只录取前五十名。不管你多么资深,就算现在是啤酒国嘴,在新一轮考试中如果没进前五十名,就会失去“啤酒国嘴”的资格。

这个赛制真的是相当残酷呢~

谁是第一啤酒国嘴?

作为一个资深的啤酒爱好者,怎么可以不知道第一啤酒国嘴是谁!说起第一啤酒国嘴,他不仅是雪花啤酒的资深品酒师,曾经获得了全国啤酒品酒技能竞赛第一名,全国五一劳动奖章获得者,更是中国啤酒史上第五位终身国嘴,他的名字就是 - 王江群!

哇哦,为啤酒品评届的大佬疯狂打call!

接下来可是福利时间!

3月18日,

在杭州国际博览中心举行的

勇闯天涯新品发布会上,

第一啤酒国嘴 - 王江群现身讲述,

教大家如何品评一瓶好啤酒,

想要知道被第一啤酒国嘴 - 王江群

推荐的啤酒是什么样子么?

继续往下看你就知道啦~

一瓶好的啤酒必须要满足以下的所有要求!

一瓶啤酒是否完美,第一眼就有了判断。

从专业角度来说,包装也是产品品鉴的内容之一,这是视觉品鉴。勇闯天涯的包装是根据年轻消费者的喜好订制的,在包装上,勇闯天涯选择了炫酷、锐利的蓝色,而瓶身则采用了流线设计,外观整体非常时尚。特别是,蓝瓶包装的啤酒在业内还属罕见。

这是一次眼睛的发现之旅

品鉴啤酒的第一步是看,而品鉴勇闯天涯的过程是一次眼睛的发现之旅。除了炫酷的包装外,作为一款淡爽型啤酒,勇闯天涯酒液金黄,泡沫洁白细腻持久挂杯,这是高品质啤酒所具有的特点。

这是一次嗅觉的探索之旅

品鉴勇闯天涯的过程也可以说是一次嗅觉的探索之旅:在品鉴时摇晃玻璃杯不仅是葡萄酒的专利,要想让啤酒中的啤酒花香气充分发挥,也需要摇晃酒杯,大家可以顺时针来摇晃酒杯。勇闯天涯的酒液是醇香的,散发着一种令人愉悦的芬芳,非常的自然协调,甚至给人一种置身在大麦田中的感觉,令人向往。

这是一次舌尖的回味之旅

品鉴啤酒的过程需要充分调动舌尖、舌根、口腔来感知啤酒:勇闯天涯的酒体喝起来清新酷爽又不失饱满,层次非常的细腻,在品尝过程中,伴随着二氧化碳在舌尖的释放,啤酒柔和细腻的苦味在味蕾上绽放,却又转瞬即逝,充满回味。

20位国家级品酒师再现“舌尖盛宴”

其实对于勇闯天涯的评价并非是王江群一个人的感受,目前中国酒业协会共计有50位啤酒国嘴,其中20位工作在雪花啤酒,王江群和他的19位国嘴同事以及雪花众多优秀品酒师对于勇闯天涯的评价都是一致的。同时,也正是在雪花啤酒的众多国嘴、品酒师、酿酒师的共同努力下,精雕细琢出勇闯天涯。

勇闯天涯究竟是如何精雕细琢的呢?

十余次探索,深入全球优质原料产地

为了成就super X卓越的风味和口感,雪花酿酒师从全世界范围内甄选优质原料,多次远赴加拿大、欧洲、澳洲进行采样,对原料进行精挑细选。

萃取定制慕尼黑麦芽,成就清爽不失醇厚的口感

勇闯天涯在原料选择上,还萃取了慕尼黑麦芽,这种麦芽优势明显,采用150℃的焙焦温度,在烘烤过程中麦芽的天然谷物香味会得到充分的释放,同时保留了麦芽中原有的酶活力,使啤酒麦芽香味突出,这也是勇闯天涯酒体能够清爽又不失醇厚的奥秘。

精心选用世界经典啤酒花,拥有别具一格的香气

勇闯天涯的酒花则甄选了世界经典的马革努门苦花、赫斯布鲁克香花,马革努门酒花的苦味非常干净、细腻,同时具有很好的稳定性;而赫斯布鲁克香型酒花,香味中混合着松柏、柑橘和水果的香气,香味朴实、细致、持久,赋予了勇闯天涯别具一格的香气。

严格甄选勇闯天涯专用酵母,赋予自由不羁的灵魂

酵母是啤酒的灵魂,它主导了啤酒的发酵转化过程,我们采用了勇闯天涯专用酵母,对于酵母品种的挑选,培育时间、过程有着严苛的管理标准。

匠心酿造最大程度释放自然力量

对于每一瓶啤酒而言,其酿造过程也是一段火与冰淬炼的无畏经历——通过煮沸释放原料精华,再通过储酒冷却让风味融合协调稳定,如此最大程度释放原料中自然的力量,最终才能生产出一瓶好的啤酒。

其实生活又何尝不是一场酿造?

只有不断的突破自我、

无畏挑战、追求卓越

才能够成就更好的自己,

这也是勇闯天涯所要表达的,

接下来的日子就让我们

跟着勇闯天涯一起,

生而无畏,迎接挑战吧!

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