北京 | 最隐秘酒吧Top 9，这里没有嘈杂
隐秘酒吧虽然是20世纪20年代美国禁酒令时期特有，但现在几乎成为打开城市夜晚的一扇任意门，如果你正缺一个隐秘去处，可以去探寻一番这些隐秘酒吧，也许在这里，你能遇见不一样的酒精味道。
赋格Fugue
五千张黑胶满足你对古典酒吧的一切幻想
作为一家好品味的酒吧，应该要有黑胶和雪茄，不然手中的威士忌都会有些孤单。赋格能够满足你对古典酒吧的一切幻想。塔形的空间，藏着四百种威士忌，三十种老干邑和五千张黑胶，以开放式的状态去调配适合客人的酒。调酒师能记住两百多年的古典鸡尾酒配方，并灵活地加入新元素，用一杯符合你气质的特调，将你刻画得淋漓尽致。
赋格Fugue
地点：朝阳区和平街十三区煤炭科技苑小区内绿地（近煤炭大厦，和平里路口北站）
电话：
Mona Bar
蹲在胡同里安静喝点有趣的小东西
Mona bar 4月底正式营业，躲在没什么商铺的东四二条中段，装修清淡舒适，没有硬凹，插座多得希望它白天也能营业作为自习室。没有厕所，但有邻里感，是老板帮邻居找狗，邻居为答谢买了花送过来，正好撞到老板当天生日，而蛋糕都被顾客吃光的那种邻里感。
Mona Bar
地址：东城区东四二条20号
电话：
时间：周二到周日17:00-01：30
1%er
这里的1%是摩托车骑手圈行话，指相对99%守法骑手的“法外之徒”
8月初试营业，躲在霄云路北段的汽修荒野中，可以说是贾木许电影片场了。酒吧外是车库、哈雷、大扳手，酒吧里则是的扛把子Zoe，女子力max。没有酒单，买单时的小票是贴纸，店家一半你一半，但因为好看，你可以要求整张黑下来。陆续会有更多分子料理技法出现在酒款中，所以提出味道需求的同时，也可试试提出设备需求。
1%er
地址：朝阳区霄云路牛王庙村100号骑士行内
电话：
时间：周二到周日19:00-02:00
泗酒城
敢用豆汁调酒，还调得不赖
7月底正式营业，得从一楼家常菜馆收银台旁边楼梯爬上去。可能是目前唯一的京味儿手工鸡尾酒吧，主理人之一的Leo是北京人，在自己的归属地探索，他说能找到更多灵感，也更有归属感。店里有两只鸟值夜班，有时红着眼睛挤在一起失眠，有时以15分钟一次的频率开开嗓刷存在感。
泗酒城
地址：东城区安定门内308号2层
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禁酒令时期风格，藏身3.3，寻宝探秘怀旧者入
老字号酒吧的三号店，位于3.3大厦顶层一个隐秘的小拐角，门口没有任何标示，非常容易错过，它也属于“硬茧”的一部分。从推开门的一刻起浓浓的禁酒令风扑面而来，墙上陈旧的海报，磨损的古董皮沙发，整块黄铜包的吧台，酒柜则是几组老书柜改制而成，正中间一个硕大的古董打字机极为显眼。以经典鸡尾酒为主，但每款都做了一些小改动。伴随着老爵士乐和布鲁斯，仿佛时空穿越。
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地址：朝阳区三里屯3.3大厦6层，“硬茧”内部
电话：
要靠熟人带，没有鸡尾酒单
三里屯底商的隐匿新店。从入口到内装，从服务到出品，浓浓日式气息仿佛置身银座。吧椅宽大，浓郁红色的木质吧台对面，可以看到酒柜上层叠着烈酒瓶子，最中间是数十瓶年份雅文邑单桶，从60年代到90年代，若干稀有威士忌摆在两侧，不乏山樱40年、驹越30年、老版 25年等稀缺货。这里没有鸡尾酒单，但调酒师能调出绝大多数经典并保证品质上乘。
地点：朝阳区新东路首开铂郡南区1-027
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香草
去前请预约，进屋请敲门
隐匿在永利国际高层私宅里的安静秘饮之地，去前请预约，进屋请敲门。调酒师邹小明（），曾在前门布鲁宫、Domus和TRB工作，与Brain （曾北京布鲁宫主厨）、（前布鲁宫副主厨和瑰丽法餐厅主厨）、（TRB创始人）共同切磋，启发良多，而则标识着真正独立。这里的鸡尾酒，全部自调苦精和芳町，架构平衡、层次丰富、草本微妙，尤其注重细节，非常善于独创，真心一喝难忘。私密里间更可抽雪茄，有低消，吧台也会随夜深而客满，记得提前预约。
香草
地址：工体北路永利国际东门2单元1209
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Róng Bar
穿越感的酒吧，喝桂花茶酒吃桂花糕
调酒师小明在三里屯的新店，需要爬“半截长城”才能抵达，通道两侧是青砖砌成，有地灯但显得更隐秘了。抵达之后能看到室内空间不小，还有令人期待夏天的全景露台。名字取自“有容，德乃大”的“容”字，所以出现20~30年代的爵士乐做背景乐，偏墨西哥风味的餐单和有中式元素的特色调酒也并不突兀了。
Róng Bar
地址：北京市朝阳区三里屯东三街4-5号
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La
前店后吧，南美迷你混搭小酒吧
三里屯老牌优质餐饮Mosto和Moka Bros系列终于衍生出一个迷你的南美酒吧，隐藏在Mosto背后，前店后吧的混搭。不推荐你记它的中文名，这是一个连“”都发“搜谁诶”的地方。装潢随主人周游世界带回来的装饰变化，但不变的是拉丁肉夹馍和拉丁动感音符。
La
地址：朝阳区三里屯那里花园3层（Mosto背后）
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愿漂泊的人都有酒喝，愿孤独的人都会唱歌。酒吧的昏暗灯光才能让你放空而不被瞩目。与一杯酒的邂逅说不定也是一场惊艳的相遇，你永远想象不到下一口酒会是什么味道的。趁着周末，去寻找给你味蕾带来惊喜的隐秘酒吧吧。