怎么学会调酒

第一阶段：最重要的就是平时要保持不断的学习，接触业内的相关知识，推荐一本业内杂志：《饮迷》（也有视频）和《酒吧圣经》。

相关纪录片：《寿司之神》，《一厨一世界》，《Hey，》，《World Class 2012/2013》（调酒师的世界级比赛，有中国选手哟）相关电影：《The ' share》，《调酒师》/《皇牌酒保》，有漫画版，真人版和动画版，漫画版最好看，知识点相对最全。日剧：《天皇的御厨》，《鬼之酒，奇迹酿酒人》当然，不止这些，不过这些就能够看好一阵子了呢。第二阶段：如果深入了解之后，还感觉对这个行业有着热爱，并且想要在这个行业领域深入发展，那么就要在实践中学习。去一个酒吧先当调酒师助手，一般都是先给师父递酒和背配方，慢慢地自己就可以尝试调酒，如果味道可以就可以独当一面了，过程可长可短，既看努力程度，也看天赋。第三阶段：当然，如果是自己在日常生活中为了增加情趣和培养个人爱好，酒吧里的知识已经够用了，如果还想当职业调酒师，还需要考调酒师证，调酒师资格认证分为五个层次：初级调酒师（职业等级5级）、中级调酒师（职业等级4级）、高级调酒师（职业等级3级）、技师调酒师（职业等级2级）、高级技师调酒师（职业等级1级）。以上就是要成为一名专业的调酒师所要经历的阶段，想要在每一个领域里有所成绩，不仅需要扎实的基本功，还需要自己的思考与付出，加油哦！