为你调一杯这样的鸡尾酒，你敢喝吗？
Have a drink
如果说葡萄酒喝的是风土，那么鸡尾酒喝的就是心情。每种鸡尾酒都有自己的故事，或悲伤，或诡异，或感动 ... 喝什么鸡尾酒其实暗示着当时的心情。
因此有人开玩笑说，当你在酒吧看到喜欢的女孩，别急着搭讪，先弄清楚她喝什么鸡尾酒。
为你调一杯这样的鸡尾酒，你敢喝吗？
鸡尾酒，本身就是充满想像力和创造力的事物。它是因想像力而创造出的味蕾奇遇，色彩碰撞而呈现出的视觉享受。
你可以自由选择各种基酒(伏特加、金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰)，各种辅料(果汁、可乐、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖)，各种装饰物(柠檬片、薄荷叶、橄榄、樱桃)以及各种酒杯(高球杯、马提尼杯、烈酒杯、香槟杯、玛格丽塔杯)来设计出最耀眼、最独特也最美味的种种鸡尾酒来。
大部分的鸡尾酒，虽然名字相同或者类似，但调法也不尽相同。举个粟子，马天尼主要的配料都是琴酒和苦艾，而这个比例具体是多少呢？大约可从1:1到6:1不等。
比如美国作家海明威喜欢的是1.5份琴酒和1份苦艾。
而美国前总统罗斯福喜欢尽量多的琴酒，尽量少的苦艾，外加一颗橄榄点缀。这就是目前最著名的干马天尼（Dry ）。如果你在酒吧碰到了喜欢的女子，点一杯干马天尼显示真汉子本色总是错不了。
如果有兴趣自己去调鸡尾酒的时候，可以先了解配方，然后每次玩一些新的比例，或许这才是鸡尾酒的终极魅力。
下面是一些流行、经典的鸡尾酒调配秘方，供你玩。
苹果马提尼丨
一款酸酸甜甜的苹果香气的马提尼，再带着一些酒香，这种酒是非常的适合女孩子来喝，也是绅士为自己喜欢的女孩子点的酒。
但也因为它的口感都不够强劲、气派，有好事者把它列为“真正的男子汉不会点的酒款” 之一。但赏姐倒觉得它可以让人显得风度翩翩、优雅出众。
绰号“轰炸机”，是短饮鸡尾酒（一口气喝完的鸡尾酒）的代表作品，是以战争为背景的。其名字来源于越战时美国的B-52轰炸机，它最大的作用是投放燃烧弹。燃烧弹的作用是放火，大概是因为这一点才在鸡尾酒里也使用了点火燃烧的方式。不同于轰炸机的强势形象，这款鸡尾酒却以柔和的味道见长。
饮用B-52不仅需要胆量还需要一些技巧，饮用B-52需要将酒带火一口气倒入口中，然后马上闭嘴，火会立刻熄灭，然后你就能体验到先冷后热那种冰火两重天的感觉。B-52酒杯很烫，注意嘴唇不要靠到杯子。如果没有胆量也可拿吸管插到杯子底下，一口气吸完。
凯匹林纳丨
凯匹林纳鸡尾酒在巴西有400年历史，像桑巴舞一样令人着迷，像科帕卡巴纳海滩那样有魅力，甚至比巴西足球还更胜一筹的。
若说茶是中国人的国饮，那巴西人的国饮就是凯匹林纳鸡尾酒， 在巴西无论是高档饭店，小餐厅，甚至路边的小酒吧，都会看到它清凉的身影，而巴西人不管是白领，工人，还是女人都相当喜欢它。尤其是炎炎夏日，来上一杯，清凉无比。凯匹林纳鸡尾酒像巴西人一样，简单、可爱、平易近人。
大都会丨
大都会鸡尾酒口感酸甜，适合女士饮用，属于马天尼系列。起源于1987年，一个叫做约翰•凯恩的人从俄亥俄州传播到到旧金山各地。
是上世纪美国鸡尾酒大奖赛的冠军作品，并在电视剧《欲望都市》中出现，这部电视剧中的四大性感美女 、、 和 在纽约这个大都市里找寻真爱时，常常喝这款鸡尾酒。
自由古巴丨Cuba Libre
100年前，正是古巴人民要求独立的时候，革命军战士为了获得充足的体力，好打跑西班牙殖民军，就往他们钟爱的郎姆酒里加上咖啡、蜂蜜和白酒，这样调出的酒，保持了酒的芬芳，但是却不醉人。他们于是就给这种独一无二的鸡尾酒一个革命的名字：“自由古巴”。
到了后来，可口可乐这种新兴饮料开始兴起，古巴人发现直接加可乐后的郎姆酒也很像自由古巴的味道，但可乐的价钱无疑比咖啡蜂蜜便宜多了，于是后来古巴人调制“自由古巴”，也改用刚刚风行开来的可乐为原料了。据说美国人到了Club 必点的鸡尾酒就是这款自由古巴。不但因为这款酒带着热情和甜腻，更是因为它可以纯粹到有超高酒精度数的刺激。
这款酒来自加勒比海区，是朗姆酒搭配可乐调制而成。不过，你别看它酒品的名字看起了很温柔，实际上一杯下去，就会让酒量小的男士们直接“晕眩”。
日本木屐丨
这个名字真是好奇怪，至今都不知道名字和鸡尾酒本身究竟有着怎样的关联。但这个鸡尾酒在全球来说还是算比较火的一种。
神风特攻队丨
神风特攻队指的是扬名于第二次世界大战的日本特工队的自杀式攻击小组。这款鸡尾酒的名字虽然是指日本的特工，但却诞生在太平洋战争时期的美国。
也有人认为，它的刺激让人联想起日本海军的神风特工队；也有说法称它诞生在美军占领日本时日本横滨须贺地区的美国军队内部酒吧里。味道甜美浓郁。
维加斯冰茶丨Vegas Ice Tea
这款鸡尾酒外表像茶，而且这个名字太诗意，很容易让人放下防备。
其实它是以四种不同的烈酒作为基酒，酒精度相当高，口味甜美但易于酒醉，这款鸡尾酒带有暧昧落寞的色彩，在酒吧喝这款鸡尾酒的女性需要陪伴。
美态丨Mai - Tai
“Mai - Tai”是塔希提语（塔希提岛）中“最高”的意思。有位调酒师使用17年的朗姆酒调和了一款鸡尾酒，认为它就是至高无上的，所以取了这样的名字。
美态鸡尾酒是一款具有热带风情的鸡尾酒，这款鸡尾酒没有浓烈的刺激，也没有醇厚的口感，有的是清爽利口，同时也可以作为休闲娱乐时的饮料饮用。这款鸡尾酒中果汁的成分远远大于酒精的成分，同时各种果汁混合的味道才是这款鸡尾酒的主唱。可谓是酷暑中期望的，甘美可口的饮品。
丨莫吉托
莫吉托这个名字，几乎是每个酒吧甚至咖啡厅必须会有的，真正意义上的“风靡全球”。一杯薄荷味十足的饮料，掺杂柠檬的酸爽，被薄荷冲淡的酒味，夏日基本款。它诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代，非常适合男士口味。莫吉托并不浓烈，清新的口感中带出一丝青涩和甜蜜。更形象的比喻吉莫托，那就是初恋的感觉。
谈到莫吉托，它的起源复杂而成迷，但有一个名字是必须提到的，那就是大作家海明威，这位伟大的作家一生中有1/3的时间在古巴居住，并将这个地方形容为自己“命运归宿的地方”。
他非常着迷于莫吉托这款鸡尾酒，以至于有一句短而有力的金句：“我的 在 ，我的 在 La ！”， 和 La 是当时他所居住地最有名的两家酒馆，据说他在酒馆经常一个人就要喝一打 。
鸡尾酒不仅仅是饮品，更是一种文化、一种品位，一种社交工具，一种必不可少的谈资。
鸡尾酒的知识、品鉴、礼仪也成为现代人学习礼仪的必修课。以上，希望能对小伙伴们有所帮助啦。
今日小互动：
你最想用哪种鸡尾酒，开启这个初夏呢？
End.
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