玛格丽特鸡尾酒的制作与品鉴
玛格丽特鸡尾酒背后的爱情故事与正确喝法
玛格丽特鸡尾酒的制作与品鉴
首先,我们来看一下玛格丽特鸡尾酒的配方:只需适量的盐,1/4盎司的龙舌兰酒,3/4盎司的柑橘酒,以及3/4盎司的柠檬汁。制作时,先以柠檬汁润湿鸡尾酒酒杯的边缘,随后轻轻沾上一圈盐。接着,按照龙舌兰酒、柑橘酒、柠檬汁的顺序摇匀,最后将调好的鸡尾酒倒入已抹上盐的杯中。这样,一杯别具特色的玛格丽特鸡尾酒就完成了。在品尝时,可以细细感受它那独特的口感,仿佛在品味一个浪漫的爱情故事。
1、在饮用鸡尾酒时,不同杯型的鸡尾酒有不同的拿持方式。对于三角形高脚杯盛放的鸡尾酒,应握住杯子的最细部分,避免用中指和无名指夹住,以防手的温度影响酒品口感。
2、若鸡尾酒采用非三角形高脚杯盛放,如海波杯、古典杯或岩石杯等柱形杯子,建议尽量握住杯子下部或底部,以减小手温对酒的影响。对于无脚杯或果汁杯,则可握住下方三分之一的部分。
3、对于一层一层叠放的鸡尾酒,如彩虹鸡尾酒,通常用子弹杯盛放。饮用时需一口灌下,但需注意含在嘴里后慢慢咽下,以欣赏其层次分明的口感。
4、在品鉴鸡尾酒时,可以欣赏调酒师的表现,包括杯饰、调酒颜色、整体创意等。接着闻香并小口啜饮,享受轻松的品酒时光。
玛格丽特鸡尾酒的故事
玛格丽特鸡尾酒背后隐藏着一个悲伤而美丽的爱情故事。这款鸡尾酒曾于1949年荣获全国鸡尾酒比赛冠军,并以其创造者已故恋人的名字命名。简·杜雷萨在爱人玛格丽特不幸身亡后,为了纪念她,创作了这款以她名字命名的鸡尾酒。据说调制时加入的盐,是因为玛格丽特生前对咸食的喜爱。如今,玛格丽特被誉为“鸡尾酒之后”,与马天尼一同成为世界上最著名的传统鸡尾酒之一。其配方多样,除了广为人知的蓝色玛格丽特外,还有近20种调制方法,但标准色的玛格丽特仍为黄色。