被人民大道挡住的鸡尾酒吧ASIP，也太凶了！超！好！喝！
最近总有问“酒鬼”女孩杜杜
哪家酒吧比较好玩？
酒比较好喝？？
那今天就给大家推荐一家
不仅店面好看
酒好喝
食物也是非常好吃的
Bar
来过的专业酒鬼说
没
有
一
杯
踩
雷
因为修人民大道，这家开了一年的酒吧突然变成隐藏地图，这却给Asip赋予了一些耐人寻觅的神秘。
经历了一个月的重新装修整改后，Asip重新开业啦！于是朋友圈又开始看到各种酒友去Asip“尝鲜”了。
没有门头，没有招牌，但从经过透明自动门开始，就会觉得这家店很酷。像是隔绝喧闹都市的安静异世界。
一个可以和留着胡子的调酒师聊天的吧台，一张写着“一口”的字画，一块在绿植旁适合拍照的隐蔽空间，一面放置电影明信片的墙，和一张让我想起的霓虹灯墙。
作为老板们的心血，店完全是按自己的想法来装修，以黑白灰红为主色调，简单但暗藏很多小心思。店内有一面墙摆满了店主喜欢的经典电影的明信片，经典电影加上戳人的台词，其中定有打动你之处...
和普通的酒吧不同，Asip没有人划拳和喧哗，回归鸡尾酒吧的本质，坐下来慢慢喝酒，慢慢聊天。
Asip的调酒师全身散发专业的光芒，从专业的日式调酒姿势、日本调酒工具，到各种进口机器，仿佛让我打开新世界的大门，原来一杯酒需要那么多工序才能产生奇妙又好喝的味道。
来自日本的刀切冰更加精致，来自美国的多功能搅拌机制作糖浆更加细腻，这会使一杯酒的风味更加丰富。
而ASIP的新酒单，所有自制酒的食材均采用真空低温下恒温制作，食材被完全的包裹着，呈现的风味也会更加浓烈。
未来他们还将推出分子鸡尾酒，利用离心机、低温慢煮机、真空机等提取出食物的风味再加到酒中，可能让你尝到蓝色的番茄汁、糯米口感的梨。
从嗅觉、味觉、质感和心理作用四个方面，研究出味道更丰富、更好喝的酒。为了寻求更新奇的风味，他们曾经还尝试过用皮蛋和五仁月饼的分子入味！
很特别的是，每一杯原创鸡尾酒，都有一张定制的杯垫，写着口味、原料和调酒师想对喝这杯酒的人说的话。
成为ASIP的 ，作为会员，你能拥有一张自己设计的专属软木塞杯垫，每次都和你点的酒一起上桌，满满的归（）属（bi）感。
像莫吉托、长岛冰茶…这些可以在大部分酒吧喝到的经典酒，菜单上不存在，直接说名字就可以点。不过，一个鸡尾酒吧的精髓一定是原创酒，仅此一家有。
Asip的菜单只写原创酒，The Old Age，是曾经最受欢迎TOP10，大部分是适合女孩子喝的果酒、奶味酒、轻果味。The New Age，是新研发的品质更高的酒，并且会根据季节不断更新。
我们测试了几杯看起来很特别的酒（是酒精先动手的）：
真让人忘不掉！杯座看似木盒子，其实是日本的四方清酒杯，玻璃杯和清酒杯嵌套，桃粉色的酒沿着玻璃杯流到下面。席拉伯（以醋为基调的可口糖浆）和梅酒的结合，清爽得像去樱花树林逛了一圈。
一杯真正围绕樱花设计的鸡尾酒，用高脚杯模拟粉色的樱花树，杯底细致地撒上代表樱花花瓣的装饰，日本金酒、米香、樱花风味混合成香甜的口感，适合喜好较高酒精度数的人喝。
黑色的酒，用植物碳黑制作。听到这个形容，我就被深深吸引住了，活了20多年没喝过黑色的酒。这是一杯极具东南亚风情的酒，由酸、甜、鲜、辣四种风味混合。
除此之外，作为奥利奥的死忠粉，“奥利奥大魔王”成功引起了我的注意，这真不是一款饮品？？还有以“公园路”和“十字广场”命名的酒，和定位搭配打卡一定更酷。Aisp的酒单真是个宝藏，每一款都想试一下：
你以为这就完了吗？？
不！
这居然还是一家
全天营业的鸡尾酒吧
也就是说Asip在白天是一家，让客人懒懒地吃完正餐或是喝一杯下午茶。舒适的沙发，安静的环境，和一群可爱的店员，给你家的感觉。
打开窗户，让下午的阳光洒满房间，音乐变成适合进餐的舒缓曲调，充满生机的绿植开始治愈人心，在本该忙碌的城市里，坐着懒一个小时、两个小时……“慢节奏”，才是贵阳人生活的真谛吧！
令人想不到的是，老板不仅做鸡尾酒认真，白天的餐食居然也如！此！好！吃！随手一拍都是满满的ins风，而且每一道都藏着老板的用心和小创意，把贵阳人的口味和西餐完美结合。
配有辣椒面和三个蘸酱，薯条外酥里糯，入口饱满，就算凉了也不会变硬，依然好吃！外面撒了盐和配料，咸得刚刚好，作为薯条女孩，敢说这味道排在我吃过的前三了。
热门榜第一位，溏心蛋夹在炸肉末外壳里，味道独特，一口吃下去特别满足，回味无穷，俘获大帮妹子的心，就连英国回来的朋友都说味道正宗。
体积适中，让你处在不多不少，一切刚刚好的感觉里。汉堡特殊在它里面包了厨师自己做的四川风味的泡菜，食材新鲜而且安全……菜单上的各种中西食材组合都奇妙到想尝试，大概全贵阳仅此一家能吃到吧。
去完Asip真是念念不忘，老板和调酒师都本着匠人精神在认真做事。他们追求鸡尾酒的品质，用好酒和好食材，做出独具特色的自制酒，并且价格适中。在这里，你能用合适的价钱，喝到更好喝更值得的鸡尾酒。
这家 Bar 不仅让你有一杯好酒可以下口，还会让你获得微醺的愉悦收获一个美妙的夜晚。
Asip翻译为“一口”，我很喜欢这两个字，不管是一口酒、一口餐食还是一口闷，每个人来过之后都有自己的理解。带上你喜欢的朋友一起去吧，希望你们度过一段特别的时光。
圣诞节特别款鸡尾酒
12月21日开售
希望你带着你在意的人
来到这里
感受这
“一口微醺”
#向我们安利你最喜欢的贵阳酒吧#
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到店任意消费可获得
Asip定制明信片
任选五张
在微醺中感受经典
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