鸡尾酒引起的酒精中毒，可以通过急救措施、药物治疗和心理支持来缓解。
首先，进行急救措施，包括让患者保持清醒，避免呼吸道堵塞，防止患者意外受伤。
其次，轻者一般不需要特殊治疗。卧床休息，注意保暖，可自行恢复。中毒症状较重者，可予催吐（禁用阿扑吗啡）。必要时以1％碳酸氢钠洗胃。对烦躁不安或过度兴奋者，可用小剂量地西泮，避免使用吗啡、氯丙嗪、苯巴比妥类镇静剂。
静脉推注50％葡萄糖100ml，肌内注射维生素B₁、维生素B₆、烟酰胺各100mg，加快乙醇体内氧化过程。
最后，心理支持也很重要，包括行为疗法等，以强化患者的戒酒决心。
需要注意的是，这些措施需要在专业医生的指导下进行，避免产生不必要的副作用。同时，家庭和社会的支持也是非常重要的，可以帮助患者更好地恢复健康。如有疑惑，及时咨询专业医生。