术语:像专家一样点用马丁尼
经典马丁尼是以琴酒为基础的鸡尾酒,但你也可以和占士邦一样,选择以伏特加取代琴酒。琴酒带有草本植物香味,与苦艾酒很搭配,但有些人觉得这股辛香太浓郁。伏特加马丁尼会是比较纯净清爽的选择。
or 摇或搅拌
传统上,马丁尼需要与冰块一起搅拌大约30秒,然后倒出,以保持顺口丝滑的感觉。马丁尼与冰块一起摇晃时,会造成酒液更冰冷、更稀释,并且为酒中加入空气和细碎的冰屑。
Wet, Dry or 干、湿、完美
「干」或「湿」指的是马丁尼里苦艾酒的份量。苦艾酒是一种加强酒,有香草与香料的味道,传统上包括(艾草),也是其名称的由来( 的德语是 )。马丁尼中琴酒与苦艾的比例一般是 6 比 1,点用干马丁尼的意思是少点苦艾酒。湿马丁尼相对比较少见,但它的意思就是加入更多苦艾酒,一般可高达 50:50。完美马丁尼指的是使用同等份量的甜味与干性苦艾酒。