有些酒，一杯就是一辈子
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如果白天属于世界
请把夜晚留给自己
你的入夜时光是怎么度过的？
这个世界之所以会有夜晚，就是留给那些一直在旅途、无法从白天忙碌解脱出来的人，给他们一个不易被他人发现，又可以放松和治愈的黑色空间。
在多年的旅途中，我曾在南中国最高的酒店酒吧俯瞰深圳城区的熙攘繁华，伴夕阳西下，喝下用马刀打开的香槟，这是他们迎接夜晚的仪式。
我也试过在三亚陵水镇的那家世上只有5间的奢华水景酒店的池边图书馆，细听丝绸之路的故事并品尝现场调制的鸡尾酒，原来这属于他们的入夜仪式。
而我在广州的入夜时光，理所当然要在周末约上朋友，小酌几杯，享受属于忙碌之后的惬意。事有凑巧，近日的广州酒圈就有大事件发生，或许你不知道，错过了这一次，有可能就是一辈子！
欧洲调酒界大神
空降广州
说的是广州酒圈迎来了欧洲调酒界大神 , 不认识他无所谓，等我来讲讲他开挂的人生！
出生于意大利的 是欧洲知名的调酒大师，伦敦 Club酒吧老板；2016年的6月，他办了一个轰动一时的入行调酒师50周年的派对！
对，你没听错，50周年！他11岁的时候，他爸就给他在意大利南部一个小城镇的酒吧里找了份工作。而当年去The Dukes Bar（在此成名）面试的时候，曾跟酒吧老板说「我在11岁的时候就调过我的第一杯，12岁的时候调过我的第一杯」。
有酒的地方就有故事， 的独特手法与创造了被誉为超好喝的-「Dry 」。据说是在当年一位叫的洛杉矶时报记者多次逼迫下的灵感之物！冰柜拿出的Gin，冰冻的杯子，加上一滴味美思和柠檬皮，有了这个，你也可以调制一杯很好喝的「Dry 」向大师 致敬！
而他还是个产量很大的作家，一本 销量超100万本，而其中一本“: A ”是少数以调酒师的姿态去巨细靡遗地讲述干邑的特性，风味，更分享如何有品位地品尝以及运用干邑的传奇性畅销作家。
不过，更让世人记住的一定是2012年10月11日， 创下的吉尼斯世界纪录（The World’s Most ）。
创纪录的那杯鸡尾酒包含了一小杯1788年份Clos de 稀世干邑，1770年的 ，1860年Dubb ，以及少许1900年 ，而这个里的全是这世上很古老的饮料，弥足珍贵，所以这杯「’s 」当时就要价5,500欧元！
而这一次大神来到广州，同样与干邑有缘。 以两场全城酒界轰动的知名调酒师客调活动带给大家全新的入夜体验，让你更深入地了解轩尼诗V.S.O.P干邑鸡尾酒的魅力。
就比如 在本次行程中的鸡尾酒大师课上分享的，不仅有课程精髓的「三个R（、、）」，还有大师对调酒的热爱，这是他53年以来始终对这份工作保持热情的重要原因。这半个世纪的传奇调酒故事仿若时光穿越一般，看到了干邑的前世今生，一如 为轩尼诗V.S.O.P特别定制的那款「 -轩尼诗永恒之爱」。
轩尼诗V.S.O.P的入夜时光
2017年轩尼诗V.S.O.P就开始全力打造的「入夜时光」，本意是让大家结束一天工作之后，怡情小酌，享受入夜之后的美好时光。
而提到干邑，不要以为干邑只能净饮或加冰，干邑鸡尾酒才是高端鸡尾酒的代表，也是鸡尾酒的起源之一，所以用干邑用来调配鸡尾酒，是很好的尝试。
相对于一般的基酒，由60余种法国干邑地区生命之水融汇而成的轩尼诗V.S.O.P，拥有更为细腻的酒质和多样的风味。用来作为鸡尾酒的基酒，口感平衡又富有层次。
不朽经典 全新演绎
他带来的这几杯
可能一辈子也喝不上
在广州Song'sClub和四季酒店中庭酒吧一连两夜的客座表演，一共带来 、、、四款致敬经典、全新演绎的干邑鸡尾酒。还有同场加映来自台北的明星调酒师充满热情又不失鬼马的表演。
整份酒单以轩尼诗V.S.O.P干邑辛香作为主调，几款不朽经典烙上大师的印记，留给值得广州酒圈欢呼的一杯！说真的，你在伦敦的酒吧，有时也未必能见到 本尊，这次的机会实属珍稀！
打头阵的「永恒之爱」喝上一口就着迷了！设计这款 一定是融入了 个人一直以来对事业执着而持久的那份热爱。
以轩尼诗V.S.O.P为基底的这一杯陆续加入班尼狄克丁香甜酒、樱桃甜酒、巧克⼒苦酒，浑厚的干邑包裹甜美和微涩，像个暗带温柔的铮铮汉子，真的是入夜后的美味享受？亦或是清晨醒来的苦尽甘来？
经典的在 手上重新演译，带着轩尼诗V.S.O.P的隽永辛香，伴一众香甜味感的香橙干邑甜酒、黑莓味利口酒、新鲜柠檬汁、新鲜黑莓交融混响，轻奏出甜丝丝的悠长韵律。
就不用多费唇舌介绍了，简单的搭配，清爽的口感，在轩尼诗V.S.O.P的干邑芬芳中带上少许薄荷的清凉，沁凉口感使人回味无穷。
由干邑作为基酒诠释不朽经典，这一次 延续传统的手法，以苦艾酒、贝桥苦精、方糖搭配轩尼诗V.S.O.P进行调制，茴香酒的草本香气与轩尼诗V.S.O.P的木香辛香夹杂而至，味感圆润回甘又浓烈烂漫。
人生得意须尽欢，带着微醺，带着归途中的美好心情和故事，就是入夜美好的时光。
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撰稿：泰迪熊
图片：Teddy
排版：Teddy