生命之水～伏特加

樊掌柜讲知识，只讲干货，今天跟大家分享一种酒，大家都叫它生命之水—伏特加

全名“ Vo2299b06f74b4ec00eb9058569d18167aka”，中文名为“绝对伏特加”，是来自瑞典南部小镇Ahus的顶级伏特加品牌，虽然说伏特加起源于俄罗斯（一说是芬兰），却很难让人联想到世界顶级伏特加品牌来自毫不出名的瑞典（除绝对伏特加外无名酒）。

Vodka 绝对伏特加始创于1410e64465eecc873049acb388dd9026279年，当时Lars Smith是利用一个全新的工艺方式（连续蒸馏法）酿制的全新伏特加，取名为 Rent （绝对纯净的伏特加酒），而这种工艺被 Vodka沿用至今。

严格来说，伏特加酒本身是无色无味的中性酒精，属于“精馏酒”，不过如今可以看到 Vodka 推出了许多口味的伏特加，这是在原味伏特加的基础上，增添一些纯天然原料成分进去，而不是简单的勾兑。

不过作为世界第二大顶级伏特加品牌， Vodka本身的价格并不高，也可以算是高端品牌的平民价格了，而在口感方面，绝对伏特加没有俄罗斯伏特加呢么粗犷，显得更加圆润细腻，纯度较高，所以更易饮。

下面说说伏特加的鉴定！

绝对伏特加真假如何辨别?

绝对伏特加是全球第二大伏特加品牌，在世界各地都有销售，受到了世界各地消费者的欢迎。绝对伏特加由冬小麦制成，口感细腻，在烈酒中属于低度酒绝对伏特加采用连续蒸馏法酿造而成，并且采用深井中的纯净水作为酿造用水，造工艺及酿造材料特殊，因此酿造出来酒每一滴都能达到顶级质量标准。但是，我国市场上有很多假洋酒，与真洋酒制造成本差很多。

1.瓶时注意是不是铝制封善的(多数假洒为了节省成本多是塑料封）

2.有无沉淀，

有沉淀的说明是造假时，环境不卫生，以及原料不同所导致;

3.倒入杯内，闻一下，真酒绝对的清爽感，略带酒精味道，假酒则有刺鼻的味道;

4.饮的前几口，真伏特加在嘴里是清凉的感觉，不辣嗓。假则沧嗓;

再说标识

1.正规渠道进口的洋酒必须有中文

商标，包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等，而“国产洋酒”有的只有中文没有英文，有的完全没有中文;

2.查看酒瓶包装标签上是否贴有“CIQ验讫标志和检验检疫合格证书;

3真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，但假酒的防伪是粘上去的;

4.真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好，而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊，立体感差;

5.真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来，假酒的防伪标志无光泽，L~

案变换不明显，防伪线有的是印上去的。

中检注册名酒鉴定师培训招生

学习时间：10月下旬

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学习内容：

一、洋酒课

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三、五粮液

四、1573；

五、冬虫夏草；

六、中国机制钱币

七、雪茄

八、葡萄酒礼仪及品鉴