W酒吧丨鸡尾酒的起源

鸡尾酒一词，由英文“鸡尾”（）一词直译而来。关于它的起源，这里有三个故事。你更喜欢哪一个呢？

故事一

鸡尾酒（）在1777年，Betsy 发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇！”一位军官听了这个词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁！”从此便有了“鸡尾酒”之名。这是在美洲被认可的起源。

故事二

故事发生在1770年，在那个遥远的时代，在距离纽约不远的一间酒吧，酒吧老板丢了一只心爱的公鸡。

老板宣布，谁要是找到丢失的公鸡，就把女儿嫁给他。

过了不长时间，一个部队的军官给酒吧老板带回了他的公鸡。

这时，公鸡的尾巴已经丢了。老板二话没说就向酒吧的客人宣布马上举行婚礼。

在父亲酒吧工作的女儿由于激动，错把所有饮料混合，从那个时候这些饮料就开始被叫做cock tail ，也就是公鸡的尾巴。

故事三

传说许多年前，有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇，船员们都到镇上的酒吧饮酒。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拦混合酒。一位海员饮后，感到此酒香醇非同一般，是有生以来从未喝过的美酒。于是，他便走到少年身旁问到：“这种酒叫什么名字？少年以为他问的是树枝的名称，便回答说：“可拉捷、卡杰。”这是一句西班牙语，即“鸡尾巴“的意思。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形状戏谑作答，而船员却误以为是“鸡尾巴酒”。从此，“鸡尾酒”便成了混合酒的别名。

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