广州调酒师培训收费
广州调酒师培训价格根据所报读的班级不同,价格从四千到一万五不等,详情请咨询客服。中国酒吧业正处于起步阶段,缺口较大、技术型、管理型人才少,发展前景广阔,因此调酒师也成为“高薪职业”的代名词。但想要成为一名专业的调酒师,报班必不可少。
该课程适合哪些人学习
鸡尾酒的种类
短饮。短饮(Shont Drink)是一种酒精含量高,分量较少的鸡尾酒,饮用时通常可以一饮而尽,不必耗费太多的时间,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。如:马提尼、曼哈顿等均属此类。
广州百思特调酒师课程内容
课程模块
课程内容
调酒师与酒吧相关知识
&Bar 调酒师与酒吧;The Role of the / 调酒师的角色/社交技能;Bar and 酒吧设计与规划; and 设备、玻璃器皿与机械;The 开吧、吧间服务、收吧工作标准;Use of ice cubes (冰柱、钻石冰、方冰、冰球、玫瑰冰...)
酒精饮料的品鉴及服务
发酵酒(Beer啤酒/什么是精酿啤酒-Sake 日本清酒-Wine & 葡萄酒与香槟 Wset/Isg标准); 蒸馏酒( 白兰地-Gin 金酒-Vodka 伏特加-Rum 朗姆酒- 威士忌 什么是 malt/加水&水割);/ Wines/ 开胃酒/甜食酒/利口酒; and meals 酒精饮料与餐的搭配;Blind and 酒精饮料的风味卡解析及盲品练习(采用ISO国际品酒师杯 )
什么是鸡尾酒
鸡尾酒家族;鸡尾酒调制手法;鸡尾酒酒精度换算;英式/美式/日式的出品形式及特点;鸡尾酒的甜酸平衡及风味把控;鸡尾酒的木桶陈酿
主题鸡尾酒的制作
Decor 鸡尾酒装饰物制作;- 调酒技术-经典系列鸡尾酒的制作; 无酒精系列鸡尾酒制作; 季节系列鸡尾酒制作;Disco 气氛系列鸡尾酒制作; 节日主题系列鸡尾酒
分子鸡尾酒的制作
球化-Aroma&Smoke香薰&烟雾-泡沫- 液态氮-Sous Vide真空低温; Syrup/ / /Soda 自制糖浆/自制苦味/风味烈;酒/风味苏打
鸡尾酒原则与制作
鸡尾酒的创意原则;Best New 百思特新创意/网红系列鸡尾酒制作; fliar 工作调酒;喷火&吞火; the world 世界各地特色鸡尾酒
基本功及表演套路练习
一瓶、一瓶一壶、两瓶、两瓶火瓶/烟花、三瓶、三瓶火瓶、四瓶、四瓶火瓶、两瓶一壶、一瓶两壶;三瓶一壶、三壶一瓶、两瓶两壶、四瓶一壶、四壶一瓶、加里安奴、多瓶多壶
酒吧维系与管理
Cigar 雪茄的知识(采购-服务-保管);Bar 酒吧管理系统; of 成本控制与收益;Menu 酒单制作;Guest 客户维系; 社会责任;TEST总复习考核;比赛的模拟及进修练习
丰富的教学特色抢先看
调酒师发展前景
随着社会经济快速持续发展,酒吧在这几年出现在国内的各大小城市,在城市生活压力,工作压力,情感压力,进入酒吧娱乐消费成了大家减压的地方,随后有了各式各样的娱乐场所,慢摇吧,花场,演艺吧,酒店酒吧,自助酒吧,西餐酒吧,音乐酒吧,主题酒吧,鸡尾酒吧,酒吧一条街,随着各种风格酒吧的出现,那么调酒师们应该也要有更大的提高和变化,增加自己的全面性。
一起来了解百思特
关于百思特教育
百思特教育是百思特餐饮管理(广州)有限公司旗下的教育品牌。主要业务:人力资源培训、餐饮管理、企业咨询管理等,专门为各类餐饮企业、技能培训中心等提供岗前技术指导及人力资源综合素质的提升培训服务。百思特国际教育一贯坚持以人为本的教育方针,在不断完善先进的教学和管理的同时,我们还会关注学员的业余生活。以培训点为中心,周边形成了综合性生活圈,为学习提供了便利及课后的良好生活体验。
随着现代生活的发展,越来越多的人开始重视饮品文化,特别是鸡尾酒文化。因此,广州调酒师培训课程应运而生,旨在为学员提供高质量的调酒技能教育,以适应市场需求。
课程特色
- 序号列出
1.由资深调酒师亲授,分享行业内部技巧和经验。
2.融合西方与东方文化,遵循现代调酒趋势。
3.注重调酒和服务技能的综合培训。
4.结合实践和理论,让学员快速掌握调酒技能。
5.提供实战训练机会,让学员亲身体验高端调酒服务。
课程目标
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1.掌握基础酒类知识和调酒原理。
2.培养先进的调酒技巧和服务能力。
3.了解酒吧文化和行业规范。
4.提高顾客服务意识和解决问题的能力。
5.为进一步考取调酒师资格证书打下坚实基础。
学习对象
- 序号列出
1.酒店餐饮行业从业人员。
2.创业者和想要加入调酒行业的人员。
3.有志于提高自身调酒技能和服务能力的个人。
4.学生、大学生等有兴趣的喜欢调酒等行业者。
课程内容
- 序号列出
1.基础酒类知识
2.鸡尾酒调制技术
3.调酒杂志与图谱
4.酒吧管理与服务
5.实践演练
学习时长
- 每周5天,共10周
为期10周的调酒培训课程共40个工作日,每天工作8小时,每周上课5天。
收费范围
- 价格不等,详询学校客服
学费根据不同的学校和具体课程进行定价,最好联系学校客服咨询。
学习收获
学员经过课程学习后,可以熟练掌握基础酒类知识、鸡尾酒调制技术、调酒杂志与图谱、酒吧管理与服务等方面的实用技能,提高自身调酒和服务水平,使自己在职场上更具有竞争力。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,帮您更清晰地了解广州调酒师培训收费和课程安排。