2025年调酒师职业技能大赛试卷：鸡尾酒调制技艺竞赛试题
内容提示：2025 年调酒师职业技能大赛试卷：鸡尾酒调制技艺竞赛试题 考试时间：分钟 总分：分 姓名： 一、鸡尾酒基础知识 要求：请根据所学的鸡尾酒知识，回答以下问题。 1. 下列哪种酒精成分是鸡尾酒中常用的基酒？A. 伏特加B. 金酒C. 白兰地D. 鸡尾酒专用酒 2. 鸡尾酒的主要原料包括哪些？A. 酒精B. 柑橘类果汁C. 糖浆D. 调味品 3. 鸡尾酒的调制方法有哪些？A. 摇匀法B. 搅拌法C. 冲泡法D. 倒入法 4. 下列哪种鸡尾酒属于长饮？A. 血腥玛丽