Waiter!给我来一杯最有情绪的“故事”!

日期: 2025-04-04 04:03:55 |浏览: 2|编号: 89494

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Waiter!给我来一杯最有情绪的“故事”!

之前小编通过《吃了你这么多年,没想到你也是个有故事的“甜同学”!》和大家分享了甜品背后的故事,今天我们就一起走进鸡尾酒,看看那些你曾经说着:“我有故事也有酒~”时,手上端着的它们究竟有怎样故事!马天尼、莫吉托、玛格丽特这些词,想必大家无论喝不喝酒都耳熟能详了。鸡尾酒颜色艳丽,就像一位妩媚的美女,令人陶醉和向往,而很多经典鸡尾酒背后故事也与它们的口感一样美丽。

(玛格丽特)

最伤感鸡尾酒

1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛,一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean 参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为 ,是想怀念他的已故恋人。

1926年,Jean 去墨西哥,与相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人Jean 的怀中,永远离开了。于是,Jean 就用墨西哥的国酒为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。

如今,在世界酒吧流行的同时,也成为的代表鸡尾酒。

Pink lady(红粉佳人)

军旅之酒

在美国二战时期,美国政府征兵,有一女孩为了不使其他亲人遭受战乱之苦女扮男装入伍从军,参与战争。经过几年时间美国终于胜利,再开庆祝会时,这位女士兵喝了一杯鸡尾酒,脸色绯红。此时,多年的战友才知道她是位女孩。所以,她喝的那杯鸡尾酒就被叫做pink lady。

1912年,英国伦敦上演了一出叫《粉红色的女士》的短剧。在短剧的首场演出庆祝宴会上,人们特意为女主角海泽尔·多思制作了pink lady。于是,pink lady鸡尾酒开始流行。

1944年,在美国的百老汇《生日快乐》的短剧中,女演员海伦·黑斯喝了pink lady鸡尾酒后,在台上大展舞姿。自此,pink lady鸡尾酒便风靡世界,成为每个酒吧调酒师重点推销的鸡尾酒。

(马天尼)

名不虚传的鸡尾酒之王

说起鸡尾酒,泡吧族都知道马天尼的知名度,调酒师更是把马天尼称为鸡尾酒之王——因为它流传广泛且制作简单。

马天尼鸡尾酒的原型是金酒与一种酒混合。19世纪下半叶,金酒加入意大利马天尼.罗西公司生产的 ,此鸡尾酒因色泽澄清呈浅金黄色,口味干洌,颇合泡吧族。于是,就被调酒师和泡吧族称为 马天尼鸡尾酒。

据说,马天尼鸡尾酒闻名于酒吧也与英国首相邱吉尔有关。邱吉尔以爱和烈性的马天尼鸡尾酒而出名。他常常一边斜眼看着 ,一边喝着金酒,当马天尼鸡尾酒发明后,他也就迷上了,马天尼这么风靡或许也有名人效益的成分。

Mary(血腥玛丽)

玛丽女王的暴力美学

" 玛丽 " 是谁?她是英国女王伊丽莎白一世同父异母的姐姐,她的妈妈是西班牙公主凯瑟琳,爸爸是英国国王亨利八世。亨利不喜欢凯瑟琳,因为她没能给他生下男孩,后来他干脆废掉王后,娶了大臣波林家的女儿,并借此让英国脱离了天主教和梵蒂冈。

英国推行新教并在亨利的不自知觉中开始走向议会制,从此君权不再至高无上。玛丽的童年笼罩在母亲被废、父亲新妻生下妹妹伊丽莎白的阴影中,性格相当扭曲。

亨利死后先是玛丽继位,成为都铎王朝的第四任君主。玛丽和她母亲凯瑟琳一样,都是极其虔诚的天主教徒,她带着对继母和伊丽莎白、以及亲生父母离异的恨,血洗了一遍新教教徒,手段残忍,人称 " 血腥玛丽 "。

这杯伏特加打底儿,加入番茄汁、辣椒面儿、胡椒粉、盐和芹菜根儿的鸡尾酒,传说以玛丽为名。血腥玛丽带着食材复杂的化学反应,血腥而魅惑,那种口感,要么接受不了、要么独自暗爽。

(白兰地亚历山大)

为了纪念爱与幸福

1863 年,为了祝贺英国爱德华七世与丹麦公主亚历山德拉()的婚礼,调酒师创制了这款鸡尾酒,并以皇后名字的谐音 "" 为酒命名。

这款酒混合了白兰地、可可利口酒和奶油,甜美浓醇,仿佛向世界宣告他们爱情的甜蜜与婚姻的幸福……

擅长舞蹈、滑雪、骑马和狩猎,堪称那个时代的时尚领袖。因脖子上的小伤疤,她喜欢佩戴项圈式项链和领饰,而这也成为了当时风靡全英国的风尚。 口感顺滑,有着巧克力和奶油的细腻与甜美,又有着白兰地的清冽,就像 皇后一样,柔美中见风骨。

Gin & Tonic(金汤力)

5苦涩药水的华丽转型

在 18、19 世纪疟疾正在印度半岛上肆虐,当时人们发现奎宁可以预防和治疗这个可怕的疾病。

然而,奎宁味道极苦涩,为了改善口感,则发明了奎宁兑水再加上糖、青柠檬和金酒一起喝下的服药方法。这一酸甜中略带苦涩、后味又露出一丝辛辣的药方,一下俘获了众人的心。

最终,它的简化版——奎宁兑苏打水(也就是 Tonic Water 汤力水)加金酒再配上青柠檬,广泛流传开,并演化成为今天的金汤力。如今的汤力水已经不再用来治病,味道中少了苦涩,多了甜意。装在杯中的 Gin & Tonic 脱胎换骨,清新美好。

(曼哈顿)

丘吉尔夫人之选

曼哈顿鸡尾酒和曼哈顿有什么关系呢?

据说此酒是 19 世纪 70 年代早期在纽约的曼哈顿俱乐部发明的。

丘吉尔的母亲——珍妮 · 伦道夫 · 丘吉尔夫人( )正为美国总统候选人 J 举办宴会,因为宴会太成功,曼哈顿鸡尾酒也瞬间流行起来。

这位 是地道美国人,她的父亲是当年被称为 " 华尔街之王 " 的金融家 。她美貌出众,被誉为那个时代最美的女人之一,聪慧、风趣、精通钢琴,还做过时尚编辑……这样一个集智慧和美貌于一身的女人嫁给了英国的伦道夫 · 丘吉尔勋爵,生下日后成为英国首相的温斯顿 · 丘吉尔。

曼哈顿被称为鸡尾酒皇后,威士忌、红色苦艾酒和安格斯图拉苦酒带苦甜交错的复杂味道,初尝有种 " 止咳糖浆 " 一样的草药味,需细细品鉴才可得其中真味。

其实鸡尾酒并不只是一款饮品,更是美丽的时尚单品,在这个属于鸡尾酒的季节里,应该选一杯“有故事”的鸡尾酒,把清爽带入身体里的每一个细胞。

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