如果提到洋酒伏特加,她是俄罗斯最好的象征,同时与国家的发展有着千丝万缕的联系,现在作业比较普遍的饮品,已经面向大众涌现了各种比较出名的俄罗斯伏特加品牌,作为比较传统的洋酒,它采用谷物为主酿造而成,有一种烈焰般的刺激感觉,那么针对于伏特加的酒精度数最高可以达到多少度呢?
俄罗斯的伏特加最高96度。
波兰的伏特加,经过反复70回的蒸馏得出高达96%的酒精度数,可谓是世界上较高纯度的烈酒,主要原料为谷物和薯类。
常见的俄罗斯伏特加度数一般在40-60之间,而首位推广伏特加的俄国人则规定40度之上才能称之为伏特加,而在19世纪俄国科学家则得出较完美的伏特加酒精度应该在38度,而欧盟所定的标准则是37.5度。
伏特加酒(Водка)是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
俄罗斯伏特加品牌有哪些
1.–白鲸
产自马林斯克市,采用最优质的酒精和自流水。喝起来很爽口,清淡而富有味道,带有精致的燕麦味,柑橘味较小,和辛辣的回味。
2.
是俄罗斯最古老的酿酒厂之一,位于阿尔泰山脉,使用阿尔泰水来酿造这种伏特加。它由冬小麦制成,经过六次蒸馏,并通过桦木炭过滤。所有这些都为饮料提供了清洁和新鲜感,瓶子看起来像猛犸象。
3.–俄罗斯丹达
俄罗斯丹达伏特加酒采用传统的西伯利亚配方生产,使其口感纯正而真实。该品牌于1998年推出,一直被评为全球增长最快的品牌之一。在俄罗斯丹达提供的所有变体中,俄罗斯丹达黄金和俄罗斯丹达白金绝对脱颖而出。
4.–苏联红牌伏特加
这是俄罗斯最古老的伏特加品牌之一,其历史可以追溯到俄罗斯帝国。伏特加的配方在1938年得到了加强,从那时起就没有改变。伏特加经过三重蒸馏和三重净化。这款伏特加酒具有清新的微辣味,它很光滑,不会留下沉重的回味。
5.–贝加尔
这种伏特加以使用贝加尔湖的水而闻名,贝加尔湖是该地区最干净,最深的淡水湖之一。伏特加酒含有来自贝加尔湖的水,Lux系列的酒精基料,雪松坚果的酊剂和蜂蜜的松树芽,回味具有强烈的坚果影响。
6.Drova
Drova伏特加提供丰富和光滑的味道,回味轻盈,甜美。这是一种生态强烈的酒精饮料,不仅由天然成分制成,而且在生产过程中通过真正的桦木,橡木或坚果煤进行净化。组合物中包含的主要成分是:乙醇Lux,桦树汁和蜂蜜产品。
7.Haski
Haski伏特加酒的生产采用“冷处理”技术:清洗过程中温度越低,过滤器吸收的杂质量越多。通过这种过滤,赫斯基伏特加酒提供清澈透明的饮料,带来纯净清新的口感。
综上所述,作为比较常见的鸡尾酒必不可少的伏特加品牌,它拥有着一定的适应性和变通性,其实最早在15世纪的时候便开始在俄罗斯有所流行,人们对于这种液体,用着不错的口感,因此随着酿酒技术的发展,当地的人会用谷物和优质的泉水酿造而成,这种酒精度数极高的饮品经过慢慢的过滤之后,会将一些活性炭分子进行净化和保存,口感是十分凶烈的,而伏特加最高的度数可以达到96度,有着火一般的刺激感觉。